Grkflower.ru

ГРК Флора
71 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где в ленинградской области выращивают клубнику

Рассада клубники в Ленинградской области

Питомники и садовые центры Ленинградской области, где можно купить саженцы клубники и земляники в 2021 году.

  • Азия
  • Аллегро
  • Альба
  • Альбион
  • Альтесс
  • Альфа
  • Амелия
  • Американка
  • Анабель
  • Ананасная
  • Анита
  • Антеа
  • Априка
  • Аргентера
  • Ароза
  • Аромас
  • Багряная
  • Барон Солемахер
  • Баунти
  • Белруби
  • Белтран
  • Белый швед
  • Бениция
  • Берегиня
  • Богема
  • Богота
  • Боровицкая
  • Вебенил
  • Великобритания
  • Венди
  • Вента
  • Верити
  • Вечная весна
  • Вивара
  • Викода
  • Виктория
  • Вима Занта
  • Вима Ксима
  • Вима Рина
  • Вима Тарда
  • Волшебница
  • Вэлери
  • Гала Чив
  • Гаригуэтта
  • Гармония
  • Гигант Джорнея
  • Гигантелла
  • Гирлянда
  • Гора Эверест
  • Даренка
  • Дарселект
  • Дели
  • Дероял
  • Деснянка Кокинская
  • Джайв
  • Джоли
  • Диамант
  • Дивная
  • Елизавета
  • Заря
  • Зенга Зенгана
  • Зефир
  • Илюна
  • Индука
  • Искья
  • Йонсок
  • Кабрилло
  • Кама
  • Камрад победитель
  • Кардинал
  • Кармен
  • Квики
  • Кент
  • Кимберли
  • Клери
  • Кокинская заря
  • Кокинская ранняя
  • Королева Елизавета
  • Корона
  • Крапо 10
  • Кристин
  • Кристина
  • Купчиха
  • Лакомка
  • Ламбада
  • Летиция
  • Лорд
  • Магнус
  • Мадлен
  • Максим
  • Малинка
  • Мальвина
  • Мальга
  • Мара-де-Буа
  • Марисоль
  • Мармелада
  • Марышка
  • Машенька
  • Медовая
  • Мице Шиндлер
  • Монтерей
  • Московский деликатес
  • Мурано
  • Онда
  • Онега
  • Остара
  • Откровение
  • Пайнберри
  • Пенелопа
  • Полка
  • Прими
  • Ранняя Махерауха
  • Ред Гонтлет
  • Ремонтантная
  • Роксана
  • Ромина
  • Рубиновый кулон
  • Румба
  • Русич
  • Сальса
  • Сан-Андреас
  • Сельва
  • Сенсация
  • Симфония
  • Сирия
  • Славутич
  • Слоненок
  • Снежана
  • Соловушка
  • Соната
  • Сударушка
  • Сюзетта
  • Сюзи
  • Сюрприз олимпиаде
  • Таго
  • Талка
  • Тоскана
  • Троицкая
  • Фаворит
  • Фейерверк
  • Фейт
  • Феличита
  • Фестивальная
  • Фестивальная ромашка
  • Фигаро
  • Флавия
  • Фламенко
  • Флер
  • Флоренс
  • Флорентина
  • Флоренция
  • Флоретта
  • Флорин
  • Фриго
  • Фурор
  • Хоней
  • Царица
  • Царскосельская
  • Чамора Туруси
  • Черный принц
  • Черри Берри
  • Шарлотта
  • Эви 2
  • Эвис Делайт
  • Элиани
  • Эльвира
  • Эльсанта
  • Эми
  • Юбиляр
  • Юния Смайдс

Адреса питомников клубники Ленинградской области даны в таблице, там же номера телефонов и другая информация для связи. Почти во всех из них можно купить популярные сортовые саженцы земляники садовой, распространенные в вашей области. Большинство из них выращено на месте, поэтому растения акклиматизированы к условиям региона.

Цена на рассаду клубники в интернет-магазинах и питомниках может существенно различаться, поэтому перед тем, как поехать в питомник за клубникой, позвоните и уточните стоимость саженцев.

Если перейти на сайт продавца, то можно посмотреть все предлагаемые сорта с фото и описанием, узнать какая принимается оплата и есть ли доставка. В крупных фирмах, имеющих хорошую репутацию можно заказать рассаду клубники почтой с оплатой наложенным платежом.

Почти во всех питомниках уже можно сделать предзаказ на весну 2021 года. Заказать саженцы лучше заранее, пока каталог содержит большое количество сортов. Отправка заказов, как правило, начинается весной с 15 апреля.

При доставке саженцев клубники почтой или транспортной компанией, всегда проверяйте качество посадочного материала. Небольшие интернет-магазины без должного опыта работы часто грешат ненадежной упаковкой растений.

Самое надежное — покупать рассаду клубники на месте в питомнике или в частном хозяйстве, где вы сразу видите что саженцы в хорошем состоянии. Кроме того, хороший питомник даст вместе с посадочным материалом документы о том, что приобретенные вами сорта соответствуют указанному сорту. Обратите внимание, что у хорошего саженца должна быть развита корневая система, розетки крепкие, здоровые и также хорошо развитые. У саженцев клубники должно быть не менее трех развитых листьев и неповрежденная верхушечная почка, или сердечко.

Узнать какие сорта клубники выращивать в Ленинградской области вы можете на сайте Госреестра.

Летом в некоторых питомниках вашей области можно купить ягоды клубники. Узнать есть ли самосбор клубники в питомнике можно по телефону, указанному в таблице.

«Царица лета». Как в Ленобласти выращивают клубнику

«Из села Измайлова послать осенью в Азов кореньев всяких зелий, а особливо клубничного, и двух садовников, дабы оные размножить», — гласил один из приказов Петра I, датированный 1703 годом. Так впервые на государевом уровне в России была упомянута ягода, с легкой руки экзальтированных поэтов позже получившая звание «царицы лета».

Следуя голландской тепличной технологии, промышленная «грядка» садовой земляники должна. парить в воздухе. ФОТО Mohssen Assanimoghaddam/DPA/ТАСС

«Для маркета» и «для еды»

«Клубничные коренья» в современном толковании — рассада садовой земляники. Если уж быть придирчивыми к понятиям, то настоящая клубника встречается не так часто и преимущественно в диком виде. Плоды ее мелкие, с особым ароматом. Листья — светлее, чем у садового растения, и более опушенные.

Окультурить дикую клубнику пытались, и довольно успешно. Но для товарного садоводства она оказалась ягодой нерентабельной. Так что название «клубника» давно и прочно закрепилось за садовой земляникой.

Активно разводить и культивировать ее в России начали в XIX веке. На территории бывшего Советского Союза уже было районировано больше сотни клубнично-земляничных сортов. А всего в мире их выведено более двух тысяч.

В фирмах, подвизающихся на торговле рассадой садовой земляники (клубники), есть четкое ее разделение на «сорта для супермаркета» и «сорта для еды». Клубника «для супермаркета» будет отличаться аппетитным внешним видом — отборными, крупными, яркой расцветки ягодами.

Именно эти сорта выбирают для товарного производства. Ведь у них кроме привлекательной внешности есть и парочка других очень важных преимуществ: ягода рано вызревает и сравнительно легко переносит транспортировку на длинные расстояния.

Правда, есть и пара недостатков — «пустой» вкус и отсутствие аромата. Но! Еще лет десять назад появились технологии, которые «заставляют» клубнику пахнуть так, как и должна пахнуть летняя ягода, только что сорванная с грядки.

Рынок самой ранней клубники в Москве и Петербурге один из представителей Россельхознадзора охарактеризовал коротко: «Колоссальный разброс и полное отсутствие совести». Это потому, что на вопрос, откуда ягодки, продавцы отвечают по-разному — из Испании, Турции, Египта, Израиля, Сербии и Польши. Похоже, самые бессовестные говорят, что из Краснодарского края или упирают на новый бренд — крымская.

До введения продовольственных санкций порядок клубничного импорта был такой. Самой первой к нам приезжала испанская тепличная клубника, за ней — турецкая. Следом наступало время греческой, и это была самая первая ягода из выращенных в открытом грунте. Потом к ягодному потоку подключались Египет, Сербия, Азербайджан.

Теперь под их продукцию может маскироваться ягода, выращенная на плантациях стран, попавших под эмбарго. С 2015 года около трети всего клубничного импорта приходится на Белоруссию, которая до этого клубнику в Россию не поставляла. Третий год подряд на наших прилавках появляется ягода из Йемена. Причем идет она тоже через Белоруссию в Смоленск, оттуда расходится по двум столицам страны.

Огурец не потеснится

Совокупный объем российского рынка свежей клубники — 230 — 250 тысяч тонн в год. Тут и импортная клубника, и отечественная — выращенная как в товарных хозяйствах, так и в личных подсобных. При этом по популярности клубника занимает не первую позицию, а лишь третью.

Читать еще:  Где лучше выращивать огурцы в открытом грунте или в теплице

Популярность определяют объемы продаж. Лидер тут — виноград. В прошлом году было продано 536 тысяч тонн этой ягоды (или 42,5% от общего объема рынка). Вторая по популярности ягода — смородина. Ее продажи в прошлом году составили около 230 тысяч тонн. И, наконец, «царица лета», клубника — 140 тысяч тонн, или 11% от суммарного объема продаж свежих ягод в России.

Правда, в аналитическом агентстве «Рестко» замечают, что речь идет не только о розничных продажах. Учитывается и та ягода, которую закупают оптом и отправляют на промышленную переработку. В цифрах расклад такой: 53% уходит на переработку, 42% — в розницу и 5 процентов — в сектор HoReCa (то есть в сферу услуг индустрии гостеприимства; в первую очередь — на предприятия общественного питания).

Теперь заглянем на мировой рынок свежей клубники. Сейчас он оценивается в 4 миллиона тонн ягод в год. И фактически треть рынка принадлежит промышленным плантациям США, которые выращивают около 1,3 миллиона тонн клубники для потребления в свежем виде.

Огромных промышленных плантаций в России нет. Есть большие — в Краснодарском крае общей площадью около 300 гектаров. Там же на общей площади 150 — 200 гектаров выращивают товарную ягоду фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств. В перечне крупных производителей клубники — подмосковный колхоз имени Ленина. Там ягоду выращивают на 110 гектарах. За сезон убирают 800 — 1000 тонн клубники. Новые промышленные плантации, работающие по современным зарубежным технологиям, появились в Тамбовской, Белгородской, Воронежской областях.

И в Ленобласти когда-то были клубничные поля — во Всеволожском районе, Ломоносовском, Лужском. Долго клубничным оплотом региона оставались гатчинские «Тайцы». Но и этому хозяйству пришлось сдаться. Настоящая, «прямо с поля», ягода не выдержала конкуренции с нахлынувшим импортом. Правда, сегодня «Тайцы» известны как плодовоягодный питомник. В его сбережениях — более трех десятков лучших сортов клубники.

Выращиванием клубники в Ленобласти довольно бойко занялись фермеры. Даже в дальних, «холодных», районах 47-го региона — в Лодейнопольском, например. Причем не на каких-то огородных грядках, а на настоящих плантациях площадью от гектара и больше. Технологии сплошь и рядом импортные — финские, голландские.

Целеустремленных ягодников поддержало областное правительство, выделив гранты на развитие производства. Подсчитали: в среднем одно хозяйство на площади 3 гектара может вырастить от 15 до 20 тонн ягод в сезон. При хорошей погоде, разумеется.

Из крупных хозяйств свое ягодное поле есть у сельхозпредприятия «Лосево». Правда, его основная специализация — молоко, и свежая ягода хозяйству нужна, надо думать, не для продажи, а для производства молочных десертов.

Ягодным цехом совсем недавно хотел обзавестись наш тепличный лидер — агрофирма «Выборжец». Но, подсчитав себестоимость, отказались — слишком уж золотой получается ягодка. За год с квадратного метра теплиц можно собрать до 150 килограммов огурцов и только 10 — 15 кг земляники/клубники. Соответственно, цена ее реализации должна быть в 10 раз выше, чем огурца.

В ассоциации «Теплицы России» на такую затею тоже смотрят как на дело пока что неперспективное.

Куда уехал крымский бренд

Краснодар и Крым на нашей северо-западной торговой ягодной площадке могут появиться только к середине июня, когда в южных регионах начнется массовый сбор урожая. Таково мнение экспертов новообразованной профессиональной организации — Ягодного союза России.

Однако наблюдательные петербуржцы еще в середине мая заприметили клубничку, где в ценнике было указано: «Краснодарская», «Крымская». Правда, в сопроводительные документы не заглядывали. И даже если бы заглянули, вряд ли получили бы достоверную информацию о месте, где наливалась ягодка. Вспомним характеристику рынка: «Колоссальный разброс и полное отсутствие совести».

Впрочем, наши коллеги — крымские журналисты предположили, что ранняя ягода, выращенная на их благодатном полуострове, очень даже могла добраться до Петербурга.

Дело в том, что ранняя клубника у себя дома, в Крыму, практически не реализуется. Для крымчан это слишком дорогое удовольствие — 400 — 500 рублей за килограмм. Через дилерские сети продукцию отправляют в Симферополь, Севастополь и на материк — в Сочи, Краснодар, Ростов-на-Дону, Москву и Петербург. Сами же крымчане в это же время довольствуются относительно дешевой импортной клубникой. Ее же частенько преподносят гостям полуострова как «крымскую».

Как только начинается массовый сбор урожая, ягода начинает дешеветь, и основную ее массу стараются продать не за тысячи километров, а дома или в крайнем случае в соседних регионах. Хотя и московский рынок остается в приоритетных. У крупных торговых сетей в столице есть распределительные центры. Туда свозят крымскую клубнику, и маркетинговые службы этих центров уже решают — куда дальше ее пристроить.

Крымская ягода на прилавках Петербурга, предполагают эксперты Ягодного союза, скорее, маркетинговая завлекаловка, придуманная торговцами. Если и добирается до северной столицы клубничка из Крыма, то в небольших объемах, частным порядком и с великим риском не раскиснуть в дальней транспортировке.

По такой же схеме работает и большинство поставщиков краснодарской клубники: сначала — Москва. И уж потом — регионы.

. Тем временем на удивление буйно цветет сегодня клубника в наших северных садах-огородах. Ну правда же — нет ничего вкуснее и ароматнее родной «царицы лета». Осталось дождаться урожая.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 103 (6456) от 10.06.2019 под заголовком «Клубничный хоровод».

Клубничная ферма ❀BerryStore❀. Лен.область

Информация

Описание: Добро пожаловать в официальную группу нашей фермы BerryStore.
Мы не просто выращиваем клубнику, мы растим её с любовью, растём вместе в ней и мечтаем создать настоящий клубничный рай в Санкт-Петербурге и области. Показать полностью…

Присоединяйтесь к нашему сообществу фанатов клубники и обязательно узнаете что-то интересное и новое об этой восхитительной ягоде.!

Мы рады поделиться своим опытом и с удовольствием используем ваши советы по выращиванию.

Наша ферма находится в 20-ти км. от Санкт-Петербурга между посёлками Оржицы и Ропша. Чтобы посетить нас, позвоните по телефону +7(921)-799-07-57
Приём гостей начинается с 3 мая!

Помимо интересной информации в группе вы можете оставить заказ на рассаду (весна, осень). Заказы принимает только Елена с этой страницы: https://vk.com/lil_angel_lena других аккаунтов у нас нет!

Во избежание обмана мошенников лучше заказывать непосредственно по телефону: +7(921)-799-07-57 (Елена)

Будем рады ответить на ваши вопросы Сайт: https://berrystore.ru/

Читать еще:  Что выгодно выращивать на небольшом участке земли?

140 записей Показать записи сообщества

Начинаем принимать предзаказы на рассаду клубники на весну 2020!
В новом сезоне сортов много, так же будет много новинок 19-20 года выпуска !! Плюс будут малина, смородина, ежевика, крыжовник, ожидаются гортензии, хосты, пионы и др. Показать полностью… (можно предлагать!)

Итак пройдёмся по сортам клубники (земляники садовой крупноплодной):

Ранние: Хоней, Клери, Кимберли, Эми, Дэли, Кент, Априка, Румба, Кори
Средние: Азия, Ароза, Элиани, Корона, Джоли, Зенга-Зенгана, Сирия, Вима-Занта
Поздние: Мальвина, Мармелада, Роксана, Митце-Шиндлер, Аргентера
Ремонтантные и НСД: Альбион, Флорентина, Фурор, Мара-дэ-Буа.
Сорта клубники будут ещё добавляться!

Саженцы двух типов: с открытой корневой (ФРИГО) и закрытая корневая система (кассеты по 4 шт.)

Принимаем заказы на рассаду клубники (земляники) опт, мелкий опт и розница от 10 шт..
Для садовых центров и питомников мы предлагаем рассаду клубники ЗКС в кассетах по 4шт.

Запрос можно оставить в сообщениях в группе!

Почему надо работать с нами?

  1. мы производим саженцы наивысшего качества и гарантируем высокие урожаи при соблюдении технологии выращивания(зависит от региона).
  2. Мы предлагаем саженцы лучших сортов клубники, которые гарантированно имеют очень хорошие вкусовые качества!
  3. Мы работаем в данной сфере с 2004 года и имеем огромный опыт работы по выращиванию клубники!
  4. Наш питомник занимается только производством саженцев клубники.
  5. Мы работаем более, чем 250 фермерами и предприятиями АПК.
  6. «Материнский» материал завозим с лучших лабораторий-питомников европы и америки!

В Кировском районе много ягодных мест. В наших окрестностях можно найти морошку, клюкву и землянику.

МОРОШКА

Обычно ягода зреет в начале – середине июля. Если лето выдалось дождливым – то ягода зреет позже, если было много солнца — раньше.

Где искать и как добраться

  1. Морошкой богат Кировский район. Ягодники отмечают, что ее можно найти в окрестностях поселка Назия. Можно добраться на электричке, которая идет от Московского вокзала доВолховстроя.
  2. В Приозерском районе — на болотах южнее поселка Сосново. До населенного пункта ходит автобус №859 от станции метро «Девяткино», либо электричка от Финляндского вокзала. Но до самих болот лучше всего ехать на машине, так как места это труднодоступные.

КЛЮКВА

Созревает в конце августа – сентябре, и радует любителей «тихой охоты» вплоть до первого снега.

Где искать и как добраться

  1. На клюкву особенно богаты леса Приозерского района. В частности, окрестности поселка Мичуринское. Доехать до него можно на автобусе № К678 от станции метроПарнас.
  2. Еще одна удачная точка – государственный природный заказник Мшинское болото. Доехать можно на электричке от Балтийского вокзала до станцииМшинская.
  3. В Кировском районе много клюквы собирают между Кобоной и НовойЛадогой. Ехать сюда лучше на машине.

ЧЕРНИКА

Спеет ягода обычно с июля по сентябрь.

Где искать и как добраться

  1. Леса подЛугой. Здесь черника спеет раньше обычного.
  2. Станция Ушково. Сюда ходят электрички с Финляндского вокзала.
  3. Леса в окрестностях поселка им. Свердлова. Можно доехать на маршрутке К-476 от станции метро «Ломоносовская».

ЗЕМЛЯНИКА

Июль-август – лучшие месяца для сбора земляники.

Где искать и как добраться

  1. На землянику богаты окрестностиВыборга. Сюда ходят электрички от Финляндского вокзала.
  2. ПоселокЛосево в Приозерском районе. До ягодных мест можно доехать на электричке от Финляндского вокзала до станции «Лосево».
  3. В Кировском районе рекомендуют окрестности поселка Синявино. Доехать до него можно на маршрутке от станции метро «УлицаДыбенко».

ВАЖНО!

Отправляясь в леса, будьте осторожны и внимательны. Помните, что во время Великой Отечественной войны в Ленобласти шли жестокие бои, и земля еще хранит «наследство» этого сурового времени. Последний печальный случай произошел в мае этого года, когда около поселка Синявино мужчина подорвался на старой противотанковой мине и погиб. Поэтому если у вас есть проверенные ягодные и грибные места, которые вы уже знаете по пятам, лучше ходите туда. А если все же ищете новую плодородную поляну – не поленитесь, и спросите у местных, где ходить безопасно.

Готовим лыжные палки для клубники

На личном опыте убедилась я, что и со сроками размещения делянки на одном месте не все так однозначно.

Как пишут в литературе, на одном месте клубника растет обычно четыре года. У меня в саду четыре параллельные гряды, и каждый год одна из них заменяется. Старые кустики на ней убираю, землю перекапываю и засеваю горчицей.

Осенью вновь перекапываю и сажаю здесь озимый чеснок, а новую грядку клубники делаю, наоборот, после чеснока, взяв усики отмолодых растений-двухлеток, высадив их в августе под притенение. И к концу сезона они уже хорошо укореняются и следующей весной вовсю зацветают и плодоносят. А на следующий год убираю очередную подошедшую четырехлетнюю грядку и так далее.

Но вот решила поэкспериментировать и оставила одну грядку на пятый год: очень уж ягоды тут были крупными, а кусты роскошными – зелеными, мощными. Обрезала их секатором в августе под самый корень, про-рыхлила почву вокруг, добавила компост и обильно полила. К зиме кусты опять вымахали, даже усы пошли. И что вы думаете? Урожай на этой грядке был ничуть не хуже, чем на остальных.

Может быть, и не стоит пребывать в плену стереотипов насчет цикла для клубники в четыре года. Наверное, насколько хорошо ухаживаешь – такая и отдача.

А уход известный. Весной, как только подсохнет земля, первым делом привожу в порядок делянку: убираю старую листву, рыхлю, подкармливаю азотными удобрениями, а также мочевиной или нитроаммофоской. Если есть коровий навоз, то можно залить его водой и потом в разведенном виде полить кустики. Но только один раз! Иначе будет мощная листва и мало ягод.

Кстати, рыхлить землю в начале сезона на клубничных грядках приходится раза три, поскольку она от ветров быстро сохнет.

Потом для профилактики долгоносика поливаю клубнику из лейки водой, куда добавляю 0,5 ч. л. йода.

Такую обработку всегда стараюсь сделать дважды и обязательно до начала завязывания ягод. Есть еще один способ защиты клубники от заболеваний – полив настоем конского щавеля. Он растет вдоль дорог и имеет длинные заостренные листья и вертикальные семенные камеры, похожие на небольшие метелки. Я заливаю сорванные растения теплой водой из бани, даю настояться дня два, развожу водой и поливаю.

Жаль только, что пока не нашла универсального способа защиты клубники от личинок майского жука. Примерно раз в четыре года кусты уже в цвету (а то и с ягодками) вдруг начинают чахнуть и засыхать.

Читать еще:  Какие огурцы можно выращивать в домашних условиях?

Подкопнешь, а корни-то съедены! И рядом обязательно копошится жирный белый хрущ. Как с ними бороться? Ведь никогда не знаешь, какое именно растение вредитель облюбует. Пока же тщательно слежу за посадками: при первых повядших листочках подкапываю кустик, выбираю личинку из корней, опять сажаю куст на место и поливаю. И все равно растения долго не могут оклематься после этого, отстают в развитии.

Одно наблюдение сделала: те грядки, что ближе к яблонькам, больше подвержены нашествию хруща. Наверное, жуки откладывают яйца в их листве.

Никогда не пробовала разводить клубнику из семян. Как-то даже ягоду положила сушить на солнце, чтобы получить посевной материал, но она загнила. Прочитала, что надо бритвой срезать с плодов верхний слой вместе с семенами и просушить – попробую. Пока же развожу клубнику по старинке: как начинает спеть урожай, примечаю, на каких кустиках ягоды самые крупные и их больше всего, и рядом втыкаю старые лыжные палки. И потом именно от этих растений буду оставлять усики, убирая все остальные. Усы, между прочим, беру только те, что растут первыми от материнского растения, помещая их в тару с водой. Высаживать буду, когда чуть спадет жара, начнутся дождики, чтобы посаженным на грядку усам было легче прижиться. Если же август жаркий, высаживаю усы на постоянное место и притеняю недели на две (впрочем, об этом я уже упоминала).

Когда поспевает земляника и где найти урожайные места

Полезные свойства этой душистой лесной ягоды, ближайшей родственницы садовой клубники, делают ее незаменимой в тех случаях, когда нужно улучшить аппетит, наладить пищеварение, остановить диарею у ребенка. Эффективна земляника и при лечении малокровия, используется для нормализации обмена веществ, в качестве мочегонного и желчегонного средства.

Отправляться в лес за этим кладезем железа, фолиевой кислоты, витамина Е и кальция можно с конца мая. Традиционное время сбора – июнь и июль. В северных областях, в том числе и Ленинградской, найти ягоды можно в августе и даже начале сентября.

Земляника предпочитает светлые холмы и поляны, на которых раньше созревает. Также можно найти ее возле рек и у озер, а иногда – и у болот. Чем влажнее почва, тем крупнее получаются ягоды. Из года в год традиционно лучшими для сбора земляники в Ленинградской области считаются:

  • Гатчинский район – поселок Тайцы;
  • Приозерский район – поселок Коммунары и сам Приозерск;
  • Кировский район – поселок Синявино и ж/д станция Малукса;
  • Киришский район – поселок Будогощь, возле озер Черемуховое и Светлое.

Земляника прячется в листочках и сразу ее не видно

Найти самые «земляничные» места помогут специализированные общества в социальных сетях и форумы, посвященные сбору ягод и грибов. Местные жители обычно хорошо осведомлены о том, где и что растет и как туда пройти. Поэтому если вы гостите под Санкт-Петербургом или в области, посоветуйтесь со старожилами, куда лучше отправиться, чтобы не вернуться с пустой корзинкой.

Совет. Часто земляника «выдает» себя запахом. Однако найти вкусные ягодки, просто путешествуя по лесным тропинкам, не получится. Нужно наклоняться, становиться на колени раздвигать листья руками. Только в этом случае можно найти замаскированную зеленью землянику.

Как правильно собирать и хранить землянику

Даже в крупных масштабах эту ароматную ягоду собирают исключительно вручную. Если использовать специальные совки, можно повредить кусты и в результате они засохнут. Рвать нужно только спелую землянику: она не дозревает и стремительно портится, поэтому зеленые ягодки стоит оставлять на веточках. Плодоножки и случайно сорванные листочки или травинки необходимо сразу удалять: в варенье всё это даст привкус, а во время сушки будет мешать.

Грязную землянику лучше складывать в отдельную посуду или вовсе не трогать. Если не лениться и изначально делать всё правильно, то потом не придется выполнять двойную работу и повторно перебирать ягоды, сортируя их. Тем более, что времени на это может не оказаться: земляника быстро портится, консервировать ее нужно либо в тот же день, либо в течение ближайших суток. К тому же ягода, которую лишний раз трогают, может потечь. По этой же причине лучше не мыть визуально чистую землянику.

Особенности

Независимо от того, куда именно в лес отправятся сборщики, они должны знать, что именно ищут. Земляника относится к числу многолетних трав. Плоды растения напоминают клубничные, но уступают им по размеру. Основные корни отличаются тонкостью, они укорочены и окрашены в бурый цвет. Необходимо искать растения, которые стелются по земле тонкими усами, дающими впоследствии новые побеги.

Листва земляники покрыта зубчиками по периметру. Для нее характерны сетчатые жилки. Когда трава цветет, стебли покрываются цветами белого окраса. Растет земляника на крупных полянах. Только в домашней культуре она может развиваться единичными побегами.

Какие сорта клубники выращивают

Еще один плюс этого места — большой выбор сортов клубники:

  1. «Сударушка». Он является самым ранним. Приносит богатый урожай. Обладает мягким и сладким вкусом.
  2. «Honey». Сорт вывели американские ученые. Он очень сладкий и ароматный. Его несложно выращивать и обрабатывать.
  3. «Красная рукавица». Свое название получила из-за больших размеров, в некоторых случаях достигающих ладони. Это самый крупный сорт клубники на плантациях.
  4. «Зенгана». У этой клубники самый приятный аромат.
  5. «Мальвина». Самый поздний.
  6. «Царскосельская». Устойчив к смене температуры и болезням. Имеет овальную форму и поздний срок созревания.

Об остальных сортах и их качествах можно узнать у работников совхоза по телефону.

Здесь невозможно найти плохую и невкусную продукцию.

Малина

Сладкая и неприхотливая ягода является одним из фаворитов жителей региона. Плоды «пробиваются» в июле. Встретить ягоду можно до конца августа.

Отыскать малину можно в глубине леса, но она также «любит» прорастать возле обочин дорог. Лучше всего она плодоносит на пожарищах и просеках.

Наполненная витамином C малина, помогает при простуде. Также ягода останавливает кровотечения и выводит токсины из организма. Употребление малины рекомендуют при радикулите, анемии и атеросклерозе.

Из плодов делают варенье, желе, мармелад и соки, а также вина, наливки, настойки и даже ликеры.

Напоминаем, что за предыдущую неделю, с 15 по 21 июля, в российских лесах пропали почти 596 человек. Волонтеры поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» рекомендуют любителям сбора грибов и ягод соблюдать необходимые нормы безопасности.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector