Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно выращивать цветную капусту в открытом грунте?

Выращивание цветной капусты в открытом грунте

Лучше всего растет цветная капуста в открытом грунте: так она получает максимум солнечного света и необходимого питания. В закрытых условиях такой овощ тоже можно вырастить, но урожайность будет ниже.

  1. Характеристика овоща
  2. Полезные свойства растения
  3. Особенности выращивания
  4. Выращивание рассады из семян
  5. Условия посадки цветной капусты в открытый грунт
  6. Подготовка грунта
  • Технология посадки капусты
  • Уход за цветной капустой в открытом грунте
  • Обработка и подкормка
  • Уборка
  • Хранение
  • Доращивание
  • Заключение
  • Выращивание цветной капусты в открытом грунте

    Выращивание цветной капусты из семян в открытом грунте

    Цветная капуста бывает разных сортов, которые подразделяются на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Если планируется не только употреблять овощ в пищу летом, но и заложить урожай на хранение, сажают сразу несколько растений. Правила посадки для каждого сорта индивидуальные.

    Выбор сорта и подготовка семян

    Сортов цветной капусты очень много. Чтобы выбрать подходящий для себя, лучше воспользоваться рекомендациями опытных огородников.

    К самым популярным сортам и гибридам относятся:

    • раннеспелые — Дачница, Малима F1, Мовир-74 и 2009, Коза-дереза;
    • среднеспелые — Снежный шар, Флора Бланка, Ярик F1, Лиловый шар;
    • поздние — Кортес F1, Зеленый сугроб, Картьер F1.

    Подготовка семенного материала происходит в несколько этапов:

    1. Проверка пригодности. Семена высыпают в банку или стакан, заливают водой и перемешивают. Всплывшие экземпляры выбрасывают, так как они пустые; опустившиеся на дно используют.
    2. Термическая обработка — обязательное условие для предотвращения появления болезней у сеянцев, защиты от стрелкования. Выполняется двумя способами. В первом семена заливают водой (не более +50°C) и настаивают около 15 минут, во втором высыпают в сито и обдают кипятком, затем сразу же обливают холодной водой.
    3. Проращивание. Для этого семена замачивают на 24 часа в минеральной смеси (например, в растворе «Фитоспорина») или теплой воде без добавок.
    4. Закаливание. Просушенные семена кладут в холодильник на 1 сутки. Проводится эта процедура для защиты будущих растений от заболеваний и повышения их стрессоустойчивости к перепадам температуры.

    Только после прохождения всех этапов семенной материал будет полностью готов к посадке. В регионах с холодным климатом цветную капусту выращивают только рассадным способом. В южных областях России и Украины семена сажают сразу на постоянное место. Делают это уже в середине апреля, когда температура не опускается ниже +2°C.

    Выбор места и подготовка почвы

    Чтобы саженцы цветной капусты хорошо прижились, важно правильно выбрать место для их посадки. Этот овощ очень любит солнечный свет, поэтому высаживают его на хорошо освещенном участке, избегая соседства высокорослых растений.

    Важно! Показатели кислотности почвы должны быть в пределах 6,7–7,4 pH, так как цветная капуста не любит сильно кислую землю.

    Не сажают культуру после:

    • редьки;
    • редиса;
    • томатов;
    • свеклы;
    • других видов капусты.

    Оптимальные для этого овоща предшественники:

    • бобовые;
    • зерновые;
    • сидераты;
    • чеснок;
    • лук;
    • картофель;
    • морковь.

    Важный момент перед высадкой сеянцев в открытый грунт — его подготовка. Гряду хорошо перекапывают, погружая лопату на полный штык.

    В каждую лунку вносят питательные вещества, которые помогут растению быстрее прижиться и защитят его от заболеваний. Для этого используют следующую смесь:

    • ведро перегноя или компоста;
    • 1 ч. л. мочевины;
    • 2 ст. золы;
    • 2 ст. л. суперфосфата.

    Добавку тщательно перемешивают с почвой в лунке. В подготовленный таким образом грунт высаживают рассаду.

    Подготовка семян

    Опытные овощеводы начинают подготовку семян цветной капусты на рассаду с закалки по следующему алгоритму:

    • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
    • остудите в холодной воде;
    • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
    • промойте и просушите семена;
    • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).
    Читать еще:  Какие растения выращивают на полях краснодарского края?

    Семена можно подготовить к посеву и прогреванием. Для этого опустите их в термос с горячей (50-55°C) водой на 2 часа, а затем подсушите.

    После этой процедуры семена можно сеять в горшочки по несколько штук, поскольку пикировку цветная капуста переносит с трудом. Если планируете сеять семена в один ящик, то выберите тару поглубже и располагайте семена не густо, чтобы при пересадке в грунт не повредить корни.

    Болезни цветной капусты, фото, описание и лечение

    Значительный вред растениям цветной капусты наносят следующие болезни:

    • Кила. Наиболее распространенное грибковое заболевание, поражающее корневую систему, на которой образуются наросты. Пораженные растения вянут и погибают. Заболевшие растения лечению не подлежат. Их полностью удаляют с огорода, а места роста обрабатывают 1%-м раствором Фундазола.

    Кила на корнях капусты

    • Черная ножка. Поражается нижняя часть стебля, на которой происходит потемнение тканей и последующее их загнивание. Меры борьбы: Обработка семян перед посадкой препаратом Фундазол.

    Черная ножка – одна из наиболее часто встречающихся болезней цветной капусты

    • Фузариозное увядание. На пораженных растениях начинают завядать и опадать листья. Лечению заболевшие растения не подлежат. Их необходимо выкопать с корнем и удалить с территории огорода. Место, где росло растение, обязательно обрабатывают медным купоросом (5-7 г. на 10 л. воды.)

    Сроки посева семян на рассаду

    Когда сажать культуру? Для получения хорошего урожая необходимо для каждого сорта высчитать индивидуальный срок посева.

    Примерные сроки посева:

    • Ранние сорта можно высаживать в течение марта;
    • Среднеспелые сорта – с 10 апреля по 12 мая;
    • Позднеспелые – середина мая по 10 июня.

    Многие опытные дачники высаживают несколько разных сортов капусты, чтобы на протяжении всего сезона иметь на столе свежую цветную капусту.

    Выращивание рассады цветной капусты

    Выращивание цветной капусты начинается с посева семян на рассаду. Необходимо строго соблюдать агротехнику, чтобы получить крепкие и здоровые саженцы.

    Ранние сорта в комнатных условиях начинают высевать уже с 10 марта. Средние сорта сеют с 7 апреля и по 10 мая. Поздние сорта можно высевать даже в середине мая.

    Опытные садоводы рекомендуют высевать цветную капусту на рассаду каждые четыре дня. Рассада будет высаживаться в грунт с этим же интервалом, что позволит получать непрерывный урожай.

    Сначала определяют всхожесть семян – их раскладывают на влажной ткани и держат около 5 дней в теплом и светлом месте. Через 5 дней должны дружно семена проклюнуться. Затем посевной материал на 15 минут помещают в воду температурой около 40 градусов.

    После прогревания семена погружают в холодную воду на 10 минут. В заключение семена обрабатывают стимулятором роста. После этого цветную капусту можно сеять.

    Для посева капусты на рассаду можно использовать универсальный готовый субстрат или смешать его из 1 части перегноя и 3 частей торфа. Обязательно в емкостях для рассады на днище должен быть дренаж.

    На поверхности грунта намечают бороздки глубиной около 2 см, и сеют в них семена. Затем посевы увлажняют из пульверизатора и прикрывают тонким слоем земли. Обязательно емкость следует покрыть стеклом или затянуть прозрачной пленкой, чтобы сделать мини-парник. Посевы держат в тени в теплой комнате при температуре не менее +20 градусов.

    Читать еще:  Какие сорта клубники выращивают в совхозе им ленина?

    Первые сеянцы появятся уже спустя 4-5 дней. В это время температуру в комнате следует понизить до +7 градусов. Если в комнате будет тепло, рассада начнет тянуться.

    Первую неделю после появления ростков температуру в комнате поддерживают около +7 градусов. Затем следует повысить температуру до +15 градусов. Когда рассада подрастет, и даст по 2 настоящих листка, ее следует распикировать.

    Пикировать рассаду цветной капусты удобнее всего в торфяные стаканчики, вместе с которыми затем ее можно будет высадить на грядки. Можно обойтись без пикировки рассады, если сразу посеять семена по одному в отдельные емкости.

    Обязательно, чтобы вырастить крепкие саженцы, рассаду цветной капусты подкармливают. Первую подкормку вносят спустя 10 дней после пикировки. Для этого в 10 л воды следует растворить 10 г калия и добавить 20 г суперфосфата. Рассаду этим раствором аккуратно поливают под корень. Через две недели удобряют снова этим же составом.

    Когда рассада подрастет, ее начинают закаливать, чтобы подготовить к пересадке в открытый грунт на свежий воздух. Для этого сначала растения на пару часов выносят днем на свежий воздух, постепенно с каждым днем увеличивая время пребывания на улице.

    Сбор и хранение урожая

    Сбор сортов неодинаковой скорости вызревания проводят в разное время. Среднеспелые – с июля, поздние – с августа, а ранние готовы к употреблению уже в конце июня. Во время сбора урожая головку срезают с несколькими листами и частью стебля. В холодильнике кочаны хранят около двух месяцев, в погребе — до четырёх. Капуста отлично сохраняется в замороженном виде. Для этого хозяйки разрезают кочан на соцветия, промывают, просушивают их и кладут в морозильную камеру.

    Выращивание цветной капустыв огороде или на даче требует определённых навыков и знаний. Внимательно изучив статью, проявив терпение и тщательно соблюдая инструкции, начинающие огородники уже следующим летом смогут вырастить вкусные и полезные овощи на своём участке. Главное — правильно выбрать сорт и купить семена у проверенных производителей.

    Подготовка семян цветной капусты перед посевом

    Подготовка семян сводится к обработке от болезней, замачиванию, проращиванию и закалке.
    Профилактику вирусных и грибковых заболеваний проводят обработкой семян препаратом Фитоспорин М. Хорошие результаты показали семена, обработанные средством Байкал ЭМ.

    Для замачивания можно использовать туалетную бумагу. Рулон раскатывают на столе, слегка смачивают теплой водой, сворачивают вдоль пополам, на получившуюся полосу бумаги через равные промежутки, примерно 2-3 см, раскладывают семена. Полученную полосу с семенами сворачивают в рулон. Его можно поместить в емкость, на дно которой по мере высыхания бумаги подливать воду.

    Когда семена наклюнутся, рулонам примерно на сутки следует обеспечить температуру не выше +10 градусов. Закаленные ростки способны переносить небольшие, до 5 градусов, заморозки. В рулонах проросшие семена можно держать, пока ростки не покажутся наружу.

    Сбор и хранение урожая – пошаговая инструкция

    Сроки вызревания соцветий, указанные на упаковке семян, примерные, поэтому ориентироваться нужно по внешним признакам. Если урожай собрать раньше или позже, то головки будут быстро портиться или прорастать.

    Зрелость овоща зависит, прежде всего, от условий выращивания, в частности от температурного режима. Во второй половине июля начинают сбор среднеспелых разновидностей. С конца августа и весь сентябрь срезают головки позднеспелой капусты, которая отличается длительным сроком хранения (от 5 месяцев и выше).

    Соцветия срезают вместе с 2-3 листами у основания стебля. Своих свойств овощ не теряет на протяжении 40-50 дней. При определении зрелости принимаются во внимание следующие признаки:

    • диаметр головки достигает 10-12 см;
    • соцветие имеет светло-зелёный или кремовый цвет;
    • плотная структура.
    Читать еще:  Какие пряные травы можно выращивать на подоконнике?

    Для увеличения срока хранения с грядки снимают цветную капусту вместе с корневой системой. Этот метод подходит для слегка недоспелых овощей, которые доходят до зрелости в ящиках с почвой.

    Правила хранения урожая:

    • головки, сложенные в картонный или пластиковый контейнер, устанавливаются в помещение с высоким уровнем влажности до 95% и температурой 0-2 градусов;
    • очищенные от лишних листьев соцветия можно хранить в холодильнике, предварительно обернув их пищевой плёнкой;
    • промытые и отделённые на соцветия фрагменты долго сохраняются в морозильной камере.

    Допускается также хранить капусту в подвале, подвесив её головкой вниз на деревянные палки.

    Агротехника выращивания цветной капусты принципиально не отличается от культивирования других сортов. Поэтому смело можно пополнять ассортимент культур на собственном огороде. Если ухаживать согласно инструкции, то можно получить отличный урожай овоща.

    Особенности ухода

    Чтобы цветная капуста нормально развивалась и росла, ее корневой системе необходим кислород. Именно поэтому поверхность земли около кустиков надо обязательно систематически взрыхлять. Когда рассада будет высажена в открытую почву, спустя 5 либо 6 суток ей понадобится внекорневая подкормка, для этого используют минеральные удобрения. А те сеянцы, которые выросли при посеве семян в грядку, нужно первый раз подкормить только после того, как у них сформируются 4 настоящие листовые пластины.

    Когда пройдет 15 дней после того, как растения будут подкормлены в первый раз, их удобряют вновь. На этот раз используемая для подкормки питательная смесь должна включать в себя суперфосфат, хлористый калий и аммиачную селитру.

    При этом дозировку и правила внесения конкретного удобрения в почву следует смотреть в инструкции, имеющейся на упаковке средства. Когда после второй подкормки пройдет от 20 до 30 дней, кустики вновь подкармливают, используя ту же питательную смесь, что и до этого. Еще через 10 дней растения при желании можно подкормить последний раз.

    Каждому огороднику нужно помнить, что продолжительное понижение температуры воздуха на улице меньше 10 градусов может привести к серьезным проблемам и даже гибели растений. Лучше всего цветная капуста растет и развивается при температуре от 15 до 18 градусов. Если же будет слишком тепло, то это станет причиной задержки формирования соцветий.

    Для такой культуры также очень опасны резкие изменения температуры и влажности. А еще она крайне негативно реагирует на жару и засуху.

    Полезные советы

  • Осенний урожай можно не срезать. Цветную капусту выкапывают вместе с корнями и опускают в погреб. Там ее подвешивают вниз головой или же прикапывают корни. В таком виде головки прекрасно сохраняются до 3 месяцев.
  • Уплотняйте посадки цветной капусты бархатцами. Это эстетически великолепно и отпугивает многих любителей полакомиться белоснежными головками.
  • Только что высаженную рассаду сразу опрыскайте раствором столового уксуса: на 10 л чистой воды 1 ст. л. Это перебьет запах листьев и собьет с толку вредителей.
  • Соблюдайте севооборот. Не сажайте растение после крестоцветных. У них одинаковые вредители и болезни. Лучше пристроить цветную капусту после бахчевых или злаковых культур.
  • Как вырастить цветную капусту в открытом грунте? Как видите, вовсе это никакая не тайна за семью печатями. Зная о том, что растение любит прохладу, можно выращивать по два урожая за сезон без хлопот и нервотрепки. Плюс огромная кладезь витаминов, минеральных и питательных веществ на вашем столе, начиная с июня и до декабря.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector