Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта цветной капусты

Лучшие сорта цветной капусты для России

Сорта цветной капусты, обычно выбирают исходя из сроков созревания. И это, считается главным критерием при выборе сорта. А все потому, что в России имеется много разных регионов, где наблюдаются разные климаты. При этом, разные сорта, в разных регионах ведут себя по разному. Например, позднеспелые сорта в северных регионах просто не успеют вызреть за короткое лето. А это значит, что в северных регионах нужно сажать только сорта цветной капусты с ранними сроками созревания. Далее в статье, рассмотрим сорта капусты более подробно. Поехали?

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Цветная капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Ранние сорта цветной капусты отличаются быстрым ростом, поэтому их можно пробовать первыми из всех видов, однако они быстро портятся, так как имеют нежную текстуру.

Ранние сорта цветной капусты

  • «Гарантия» – ранний сорт, выведенный для выращивания в открытом грунте. Созревание дружное за 50 дней после посадки рассады или за 75-98 дней с момента появления всходов. Головки растут небольшими – 300-1000 г. Сверху они защищены укрывными, развитыми листьями. Форма капусты кругло-плоская, текстура мелкозернистая, окрас белый с кремовым отливом. Вкус выраженный. Урожайность с квадратного метра – 1,5-3,5 кг. Устойчив сорт к длительным переездам, не поражается сосудистым бактериозом.
  • «Сноуболл» – французский скороспелый сорт, дающий полноценную капусту через 90-95 дней после появления всходов. Головки плотные, небольшие – 400-1000 г, белоснежного цвета. Форма плоско-круглая. Вкус отменный, используется в свежем виде, консервации, заморозке. Урожайность с квадратного метра до 4 кг. Не боится похолоданий.
  • «Снежный шар» – очень красивая, бугристая цветная капуста. Выделяется тем, что имеет устойчивый иммунитет от многих заболеваний. Головки белоснежные, отсюда и название, с выраженными буграми, округло-плоской формы. Масса – 650-850 грамм. Может выращиваться в неблагоприятных условиях, в открытом и закрытом грунте. Средняя урожайность с квадратного метра 3 кг.
  • «Мовир 74» – ранняя разновидность цветной капусты. От всходов до технической спелости проходит 85-95 дней. Выращивается в открытом или защищенном грунте. Головки кругло-плоские, тугие массой 0,4-1,4 кг. Поверхность с буграми, мелкозернистая, имеет белый окрас. Эта капуста хороша в консервации, вкус в свежем виде неплохой. Может транспортироваться на большие расстояния, выносит жару и умеренный холод, не растрескивается. С квадратного метра собирают 4 кг этой капусты.
  • «Регент» – среднеранний сорт универсального применения. От появления всходов до технической спелости проходит 100-110 дней. Возделывается как в закрытом, так и в открытом грунте. Имеется устойчивость к болезням, засухе. Головка не очень плотная, но для ранней капусты это нормально. Форма округлая, цвет – белый, текстура мелкозернистая. Средний вес 500-600 г. Урожайность зависит от ухода и места выращивания (в теплицах выше), от 0,9 до 3,9 кг с каждого квадратного метра.

Это лишь лучшие сорта цветной капусты раннего рока созревания. Большой популярностью у огородников также пользуются сорта: «Экспресс», «Гудман F1», «Коза Дереза», «Альфа», «Болеро».

Особенности выбора цветной капусты для дачного участка

В ходе селекции было выведено достаточное количество сортов, подходящих под различные климатические показатели, поэтому, выбирая разновидность, необходимо обращать на это внимание. Для севера подойдут ранние гибриды, вызревающие к концу короткого лета, в центре и Подмосковье выращивают среднеспелые, а на юге полное раздолье: ранние, средние и поздние.

Теплые регионы позволяют созревать урожаю всех трех типов, которые поставляются в магазины по всей стране. Для уверенности в щедром плодоношении и неприхотливости специалисты рекомендуют приобретать семена отечественной селекции. Они более привычные к российской почве и растут быстрее, к тому же зарубежные сорта могут показать иной результат в более прохладном климате России.

При введении нового сорта в культивацию делают ориентировку на основной продукт, приносящий хороший урожай на дачном участке, а новичка используют как вспомогательный, пробный вариант для разнообразия вкуса, форм и цветовой гаммы. Собирать семена цветной капусты можно с сорта, он передаст все свои качества, а вот из гибридов ничего не выйдет.

Важно! При покупке рассады цветной капусты невозможно отличить сортовую принадлежность, все саженцы выглядят одинаково и проявляют свои качества лишь при полном созревании.

Позднеспелые сорта и гибриды

Универсал

Цветная капуста сорт Универсал

Оригинальный сорт относят к среднепоздней категории, период ожидания урожая ‒ 120–130 суток. Небольшие темно-зеленые листья формируют приподнятую розетку. Среднего размера или маленькие вилки аккуратные, необычного насыщенного желтовато-зеленого тона. Форма капуста округло-приплюснутая, поверхность бугристая, не прикрыта листвой. Вкус хороший, вес около 0,5 кг.

Урожаи постоянны и в среднем составляют 20 кг с 10 кв. м. Эффектные вилки выглядят привлекательно, хорошо хранятся и транспортируются.

Альтамира F1

Гибрид селекции Голландии отличается высокими урожаями крупных выровненных головок, период ожидания ‒ 125–135 суток. Листья серовато-зеленые, продолговатые, с характерной пузырчатостью. Головка цвета слоновой кости, бугорчатая, округло-вытянутой, почти эллиптической формы, покрыта листвой. Структура умеренно плотная, вкус отменный. Вес 1,5–2,0 кг.

Посадки щедрого гибрида неприхотливы и урожайны, при осеннем сборе дают до 42 кг с 10 кв. м. Капусту используют для приготовления различных блюд, при замораживании структура и цвет сохраняются.

Амстердам F1

Цветная капуста сорт Амстердам F1

Гибрид с превосходной урожайностью убирают на 130–135 сутки после полноценных всходов, примерно через 100 дней после высадки рассады. Листья сформированы в приподнятую розетку, зеленые, покрыты восковым налетом, продолговатые, сильно пузырчатые, волнистые. Головка округлая, приплюснутая, бугристая, кремово-белая. Внутренняя структура нежная, вкусная, сохраняет качества за счет полного покрытия листвой. Вес 0,9–1,5 кг.

Гибрид не только урожаен, но и хорошо хранится, пригоден для переработки любым способом, особенно хорош в заморозке. Урожаи великолепные, достигают 55 кг с 10 кв. м.

Лучшие сорта цветной капусты

Сорта цветной капусты с фото и описанием

Градация сортов по срокам созревания:

  • раннеспелые – 115-125 дней от всходов до созревания,
  • среднеранние – 126-135 дней,
  • среднеспелые – 136-145 дней,
  • среднепоздние – 146-159 дней,
  • позднеспелые – 160-170 дней.

Ранние сорта цветной капусты, отзывы

Капуста Сноуболл, характеристика

Скороспелый (92-96 дней от полных всходов до технической спелости), урожайный сорт цветной капусты. Рекомендован для потребления в свежем виде, консервирования и заморозки.

Растение формирует плотные головки плоскоокруглой формы среднего размера, белого цвета. Средний вес кочана 0,4 — 1 кг. Белоснежный цвет кочана обеспечивают самозакрывающиеся покровные листья. Цветная капуста Сноуболл обладает отличными вкусовыми качествами.

Схема посадки: 70 x 30 см.

Достоинства сорта: высокая и стабильная урожайность, устойчивость к похолоданиям, отличные вкусовые качества.

Сорт выведен селекционерами компании CLAUSE (Франция). В 1994 году сорт цветной капусты Сноуболл 123 введен в Госреестр Российской Федерации и допущен к использованию во всех регионах России.

Капуста Альфа, описание, фото

Раннеспелый, урожайный сорт цветной капусты, вевыденный в Германии. Имеет отличные вкусовые качества. Отличается повышенным содержанием сахаров. Рекомендуется для потребления в свежем виде, консервирования.

Головки плоскоокруглые, плотные, с округло-бугристой поверхностью, белого цвета. Средний вес 1 головки 1,2-1,5 кг. Белоснежный цвет кочана обеспечивается крупными покровными листьями, хорошо закрывающими головку капусты.

Схема посадки: 50×60 см.

Капуста Коза Дереза, описание сорта, характеристика

Раннеспелый сорт цветной капусты от компании Биотехника. Листовая розетка компактная, прямостоячая. Листья среднего размера, серо-зеленого цвета с восковым налетом, направлены круто вверх.

Головка капусты округлая, среднебугристая, среднего размера, белого цвета, очень плотная. Покрытие листьями головки слабое. Средний вес кочана 700-800 грамм, максимальная – 6,5 кг. Урожайность сорта — 3 кг с 1 кв. м. При высадке рассады в грунт на 1 кв. м размещают до 4-х растений.

Сорт рекомендуется для домашней кулинарии, консервирования и заморозки.

Достоинства сорта: высокая урожайность, дружное созревание, отличные вкусовые качества, хорошая завязываемость головок.

В 2007 году сорт цветной капусты Коза Дереза включен в Гос. реестр по РФ и допущен к использованию во всех регионах России.

Капуста Мовир, характеристика, фото

Раннеспелый (период от всходов до технической спелости 85-96 дней) сорт цветной капусты, предназначенный для выращивания в открытом и закрытом грунте. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.

Сорт формирует плотные, плоскоокруглые и округлые головки диаметром 12-23 см, средним весом 0,4-1,4 кг. Поверхность головки бугристая, мелкозернистая, белого цвета (реже бело-желтого). Вкусовые качества капусты высокие. Транспортабельность хорошая.

Сорт холодостойкий, жаровыносливый. Устойчив к растрескиванию, относительно устойчив к бактериозам.

Рекомендуемая схема посадки: 50×60 см.

Цветная капуста Мовир 74 рекомендована для Западной Сибири, Урала, а также для Украины, Узбекистана, Литвы, Азербайджана, Молдавии, Латвии, Белоруссии.

Капуста Гарантия, характеристика

Раннеспелый (период от всходов до созревания 70-98 дней), сорт цветной капусты отечественной селекции.Предназначен для выращивания в открытом грунте в весенне-летний период и под пленочным укрытием.

Листья цельные, сидячие, ланцетовидные, зеленого цвета, пластинка мелкая и средняя (длина 39-59 см, ширина 20-36 см). Растение формирует плотную, плоскоокруглую головку , средний весом 0,5-1,2 кг, диаметром 15-26 см, белого цвета с кремовым оттенком. Поверхность головки мелкозернистая.

Сорт относительно устойчив к бактериозам.

Цветная капуста Гарантия рекомендована для Западной Сибири, Дальнего Востока.

Цветная капуста для открытого грунта

Все сорта капусты, описанные выше подходят для выращивания в открытом грунте. Период от всходов до созревания у них короткий, поэтому кочаны успевают вызреть даже без укрытия.

Также подойдут для выращивания в открытом грунте такие сорта как Алла F1, Царевна, Дачница, Фридом F1, Униботра F1, Четыре сезона, Гудман, Снегурочка F1, Парижанка, Малимба F1, Снежный шар.

Отзывы о сортах цветной капусты

Если вы выращивали цветную капусту этих сортов, напишите, пожалуйста, какая капуста самая лучшая по вашему мнению. Интересует урожайность, устойчивость к болезням, величина кочана, средний иго вес. Обязательно укажите регион выращивания.

Ваши отзывы и дополнения помогут многим садоводам оценить все сорта цветной капусты более объективно (а не по описанию с пачки) и решить какая цветная капуста самая лучшая и наиболее подходит для выращивания в вашем регионе.

Особенно трудно бывает подобрать сорта цветной капусты для регионов с коротким летом — Сибири и Урала, Северо-Запада и северных областей России.

Отзывы садоводов

да, лучший сорт для Восточной Сибири, Коза дереза головки плотные, белые, но не забывайте делать внекорневые подкормки для завязывания кочана и вы останитесь довольны результатом

Читать еще:  Что такое Канталупа?

Живу в Сибири. Выращивала много сортов цветной капусты. Голландские сорта не особо люблю, в основном сажу наши сорта. Неплохой сорт Малимба. Но у нее кочаны больше 2х кг не бывают. Посадила Козу-дерезу, не смотря на не серьезное название сорта, капуста оказалась превосходная. Неприхотлива в выращивании, очень хорошо завязывает головку, кочан плотный, белый, у меня вырастали от 2,5 до 3,5 кг. Сорт не хуже Голландских.

Сажала много лет на продажу сорт Фремонт. Потом его не стало. Перепробовала очень много сортов голландской капусты. Лучше Фремонта нет. Сейчас сажаю Козу-дерезу. Качество кочана даже лучше. Но голландский Фремонт это всегда стабильный урожай а Коза-дереза требует внимания и не всегда «стабильна». И есть ещё плюс у Козы кочаны вырастают гораздо крупнее заявленного на пакете. Около двух кг и больше.

Сажала Русский размер, очень понравилась. Самая крупная головка была 5 кг! Разноцветная по урожайности не очень, можно посадить как экзотику. Тверская обл.

Сажала Сноуболл. Осталась довольна. Достаточно крупная. В основном заморозили на зиму.

Сажала много разных сортов. Хорошо удаются Мовир, Сноуболл, Гарантия. Тверская область

Мне очень понравилась цветная капуста «Русский размер». Я даже не думала, что цветная капуста может быть по весу более 3 кг, даже при том, что я особо ничем её не подкармливала. Из неё делаю салат на зиму, жарю, тушу.

Коза дереза самая лучшая капуста Прелесть просто Низкий поклон создавший ее Фото нет поздно познакомились с вашим сайтом

Коза дереза мне очень понравилась. Урожай собрала хороший, в этом году буду сажать ее снова. И ещё купила фиолетовую Пурпурная Сицилия, понравился окрас, посмотрим какая будет. южный Урал г.Миасс

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

  • крупные кочаны;
  • отличные вкусовые качества;
  • болезнеустойчив;
  • пригоден к длительной перевозке.
  • серьезных минусов нет.

Инклайн F1

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

  • не подвержен солнечным ожогам;
  • хорошо переносит холод;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование кочанов.

Кортес F1

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

  • отличная урожайность;
  • крупный вес кочанов;
  • универсальность.
  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

  • иммунитет к мучнистой росе;
  • отменный вкус;
  • головка полностью прикрыта листьями.
  • средняя товарная урожайность.

Цветная капуста: лучшие сорта для открытого грунта

Предстваляем вашему вниманию лучшие сорта для открытого грунта.

Ранние

Это сорта и гибриды, образующие кочаны на 60-90 день с момента прорастания. Преимуществом данной группы является ранний урожай, отрицательной чертой — небольшие размеры кочанов и плохая лежкость.

  • Альфа. Сорт немецкой селекции. Ультраранний — созревает на 60 день с момента появления всходов. Головка плоскоокруглая, плотная, белого цвета. Отличается высокой плотностью кочана, повышенным содержанием витамина С, отличными вкусовыми и урожайностью. Средний вес головки 1,2-1,5 кг. Используется в свежем виде и для консервирования.
  • Царевна. Раннеспелый сорт, созревает на 85-90 сутки, имеет высокие товарные качества. Кочан плотный кремово-белого цвета. Поверхность кочана слегка ребристая, открытая. Прилегающие листья без выраженной пузырчатости. Средний вес 1,1-1,5 кг.
  • Мовир. Созревает за 85-90 дней с момента всходов. Устойчив к растрескиванию кочана, переносит перепады температур, холодостойкий и жароустойчивый сорт. Капуста обладает высокими вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Головка созревает небольшая, весом 0,4-1,2 кг. Поверхность кочана мелкозернистая, белая, плотная. Прилегающие листья не закрывают кочан. Используется для консервирования и для употребления в свежем виде.

Считаете ли вы раннюю цветную капусту самой удобной для выращивания?

Да, урожай собираем вскоре после посадкиНет, у неекуча недостатков

Среднеспелые

    Флора Бланка. Сорт польской селекции, созревает на 115 день. Головка плотная, окружена высокими приподнятыми листьями, почти полностью ее закрывающими. Цвет головки — бело-желтый, имеет мелкозернистую, плотную структуру. Головки созревают одновременно, вес кочана — 1,2 кг. Используется для замораживания, консервирования, употребления в свежем виде. Устойчива к бактериозу.

Лиловый шар. Гибрид с необычной окраской. Приподнятая розетка листьев полностью закрывает головку, окрашенную в насыщенный фиолетово-бардовый цвет. Структура нежная, средней бугристости. Сорт отличает повышенная устойчивость к основным болезням цветной капусты и высоким содержанием антоцианов, обеспечивающих профилактику болезней кровеносной системы и сердца. Масса плодов — 0,7-1,1 кг. Созревает урожай на 110-120 день.

  • Коза дереза. Сроки созревания зависят от сроков посадки. С момента высадки рассады в грунт в среднем занимают 50-60 дней. Головки небольшие, весом от 800 г -1,1 кг. Цвет соцветий белый с желтоватым оттенком. Отличается дружной всхожестью и одновременным созреванием урожая. Подходит для детского питания, холодостойкая.
  • Поздние сорта

    • Кортес. Самый высокоурожайный гибрид из этой группы, созревает за 180 дней с момента всходов. Особенность сорта — крупная головка (вес 2-3 кг), высокая устойчивость к болезням и вредителям и к неблагоприятным погодным условиям. Листья хорошо закрывают головку, что защищает ее от растрескивания на жаре. Очень хорошо храниться.
    • Америго. Гибрид нового поколения, позднего срока созревания — на 160-170 день от всходов. Головка белая, плотная, окружена высокими плотными прикочанными листьями. Гибрид имеет высокий иммунитет к вирусным инфекциям и вредителям капусты. Дозревание урожая может происходить до самых заморозков.
    • Зеленый сугроб. Новый сорт, зарегистрированный в 2015 году, очень эффектный, с головкой салатового цвета и прилегающими темно-зелеными листьями. Имеет изысканный вкус. Урожайность невысокая, средний вес головки -1,4-1,6 кг, созревает на 180-190 день.
    • Осенний гигант. Сорт очень позднего срока созревания — до 220 дней. Формирует очень крупный кочан массой до 2,5 -4 кг. Головка белая, мелкозернистая, очень плотная. Отличается устойчивостью к осенним заморозкам, бактериальным и грибковым болезням цветной капусты. Отличные товарные качества и лежкость. используется во всех видах переработки.

    Лучшие сорта цветной капусты (фото, описание)

    Сорт цветной капусты Сноуболл 123 (Снежный шар)

    вегетационный период – 90-110 суток, с момента высадки рассады – 55-65 суток

    средний вес головки – 0,6-0,8 кг (0,4-1,2 кг)

    Цветная капуста Сноуболл 123 французской селекции на сегодняшний день является абсолютным фаворитом дачников-огородников. Особенно хорош этот сорт цветной капусты для Подмосковья и Средней полосы.

    На рассаду высевают в начале апреля, в начале-средине мая переносят в открытый грунт, а в июле-августе собирают урожай. При правильной агротехнике успевает вызреть до морозов, хотя временные похолодания переносит спокойно. Головки у Снежного шара вырастают плотными, плоско-округлыми, белоснежными, не очень большими, но опрятными, привлекательными.

    Цветная капуста Сноуболл 123

    Листья покрывают головку, защищая ее от механических повреждений. А полюбился Сноуболл 123 за дружную, хорошую всхожесть, устойчивость к болезням, капризам погоды, стабильные урожаи и отличные вкусовые качества. Подходит данный сорт цветной капусты для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Урожай можно замораживать, консервировать или употреблять в свежем виде.

    Сорт цветной капусты Мовир 74

    Вегетационный период – 80-115 суток, с момента высадки рассады – 50-55 суток

    Средний вес головки – 0,5-1 кг (0,3-1,3 кг)

    Цветная капуста Мовир 74

    Довольно старый, проверенный раннеспелый сорт цветной капусты Мовир 74 отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Головка капусты очень плотная, хорошо хранится и транспортируется, округло-плоская или округлая, белого цвета, иногда – желтоватого. Диаметр розетки – от 65 до 100 с, высота – 0,5-0,7 м. Поскольку головка цветной капусты Мовир 74 слабо прорастает листьями, для сохранения белизны требует дополнительного укрытия. Капуста очень вкусная, жаро- и холодостойкая, отличается дружным созреванием урожая.

    Сорт цветной капусты Гарантия

    вегетационный период – 70-100 дней, с момента высадки рассады – 45-50 дней

    средний вес головки – 0,5-0,9 кг (0,3-1 кг)

    Цветная капуста Гарантия

    Надежный отечественный сорт с почти 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия относится к раннеспелым скороспелым сортам, отличается дружным созреванием, округло-плоскими кочанами белого или кремового цвета, хорошей плотностью и мелкозернистой поверхностью. Сорт цветной капусты Гарантия подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Подходит данный сорт цветной капусты для Западной Сибири, Дальневосточных регионов, а также Казахстана, Беларуси, Украины, Грузии, Азербайджана. Сорт урожайный, хороших вкусовых качеств. Головка цветной капусты Гарантия полуоткрытая, но в дополнительном притенении практически не нуждается.

    Сорт цветной капусты Отечественная

    вегетационный период – 110-130 суток

    средний вес головки – 0,7-0,9 кг

    Еще один старый, проверенный среднеранний сорт. Среди других сортов цветной капусты Отечественная отличается относительным «равнодушием» к длине светового дня, поэтому ее используют для всех сроков как в открытом грунте, так и для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Высота розетки – от 30 до 70 см, диаметр – от 50 до 95 см. Кочаны цветной капусты сорта Отечественная вырастают плотными, белыми, округло-плоской формы. Капуста очень вкусная, хорошо транспортируется, подходит и для консервирования, и для употребления в свежем виде. Этот сорт цветной капусты можно выращивать во всех регионах России, а также Узбекистане, Украине, Туркмении, Таджикистане, Киргизии.

    Читать еще:  Что такое батат? Простой и комнатная ипомея

    Сорт цветной капусты Альфа

    вегетационный период – 70-85 суток (с момента высадки рассады – 55-65 суток)

    средний вес головки – 1-1,5 кг (0,3-2 кг)

    Цветная капуста Альфа

    Цветная капуста Альфа относится к раннеспелым высокоурожайным сортам и отличается превосходным вкусом, так как содержит большее количество сахаров, сравнительно с другими сортами. Головки вырастают большими, абсолютно белыми очень плотными, плоско-округлой формы. Сорт цветной капусты Альфа подходит и для употребления в свежем виде, и для замораживания, и для квашения. Урожай с данного сорта можно получать с ранней весны и до поздней осени.

    Цветная капуста Гудман F1

    — вегетационный период – 65-80 суток

    — средний вес головки – 1,2-1,5

    Цветная капуста Гудман F1

    Как и большинство современных голландских гибридов, цветная капуста Гудман F1 способна дать потрясающие урожаи за короткий вегетационный период, то только при условии интенсивной агротехники – подкормки, поливы и т.д. Производителями позиционируется как идеальный гибрид для заморозки – упругие вилки цветной капусты Гудман F1 не теряют плотности и белизны после разморозки. В отличие от большинства сортов цветной капусты, у Гудман F1 сильная корневая система, благодаря чему он хорошо переносит капризы погоды, в том числе – жару. Головки цветной капусты Гудман F1 вырастают округлыми, плотными, даже твердыми, совершенно белыми, целиком покрыты листьями. Гибрид очень ценится аграриями за прогнозируемость и стабильность урожая, хорошую лежкость и транспортировку, устойчивость к грибковым болезням и устойчивость головок к пожелтению, их высокое качество и внешнюю опрятность.

    Сорт цветной капусты Коза-дереза

    вегетационный период – 80-110 суток (с момента высадки рассады – 50-65 суток)

    средний вес головок – 0,7-0,8 кг

    Цветная капуста Коза-дереза

    Новый, но уже полюбившийся сорт цветной капусты Коза-дереза выведен отечественными селекционерами. Огородники отмечают стабильные и сильные входы, стойкость к небольшим приморозкам, не слишком большие, но крепкие, плотные головки, которые вырастают белыми, практически не нуждаясь в укрытии и не «кудрявясь». Подходит к выращиванию и весной, и летом, и осенью. Сорт цветной капусты Коза-дереза хорошо переносит пикировку и пересадку, устойчив к болезням, созревает дружно, обладает высокими вкусовыми качествами.

    Цветная капуста Винсон F1

    — вегетационный период – 90-100 дней (с момента высадки рассады – 60-65 дней)

    — средний вес головок – 1,2-2 кг (1-3 кг)

    Цветная капуста Винсон F1

    Очень мощный, очень ранний гибрид голландской селекции Винсон F1 за очень короткие сроки «выкармливает» огромные головки, но только в случае интенсивной агротехники, особенно – подкормок. Цветная капуста Винсон F1 формирует головки с среднебугристой округлой поверхностью, достаточно плотные, с нежной текстурой, от снежно-белого до кремового цвета. Подходит для выращивания и в весеннее-летний, и в летнее-осенний периоды. У данного гибрида цветной капусты отмечается отличная самопокрывающая способность. Подходит для всех видов переработки.

    Сорт цветной капусты Дачница

    — вегетационный период 80-100 дней

    — средний вес головки – 0,4-0,8 кг

    Цветная капуста Дачница

    Один из самых популярных ранних сортов цветной капусты в Средней полосе. Головки цветной капусты Дачница вырастают не слишком большими, но это с лихвой компенсируется надежностью сорта, хорошей урожайностью, устойчивостью к жаре и холоду, спокойно переносит заморозки. Сорт цветной капусты Дачница можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Головки вырастают округло-плоскими, плотными, мелкозернистыми, бело-кремовыми. Хорошо подходит и для заморозки, и для употребления в свежем виде.

    Цветная капуста Экспресс

    — вегетационный период – 100-110 суток

    средний вес головки – 0,4-0,8 кг

    Цветная капуста Экспресс

    Один из самых популярных сортов раннеспелой цветной капусты Экспресс полюбился огородникам за устойчивость ко многим болезням, осенним заморозкам, выравненность головок, стабильные высокие урожаи. Сорт цветной капусты Экспресс характеризуется средними плотными головками светло-желтого цвета, округлой формы, с отменными вкусовыми качествами. Один из лучших сортов для заморозки, также хорошо подходит для консервации, запекания, отваривания и пр.

    Цветная капуста Фремонт F1

    — вегетационный период – 110-125 суток (с момента высадки рассады – 70-90 суток)

    масса головки – до 5 кг

    Цветная капуста Фремонт F1

    Данный среднеранний гибрид цветной капусты выкармливает гигантские головки и в весенне-летний, и в летний период, причем головки хорошо завязываются даже при высоких ночных температурах. В целом гибрид цветной капусты Фремонт F1 позиционируется как высокоурожайный, стойкий к жаре и «стрессам», с отличной самопокрывающейся способностью. Растение очень мощное – и головка, и листья, и стебель. Головка не прорастает зелеными листочками, идеально белая, высочайшего качества, период сбора — короткий. Гибрид цветной капусты Фремонт F1 подходит для любых видов переработки, в том числе – заморозки.

    Сорт цветной капусты Осенний гигант

    — вегетационный период – 115-120 дней

    — вес головки – 1,2-1,8 кг

    Цветная капуста Осенний гигант

    Среднепоздний сорт цветной капусты Осенний гигант очень популярен и в Европе, и в наших широтах. Главное его достоинство – хорошее дозревание в осенние сроки, спокойно «сидит» на грядке до самых заморозков, не идет в стрелки, при этом отлично хранится долгое время. Хорошо переносит транспортировку. Головки вырастают крепкими, не распадаются, белыми или кремовыми, само растение – рослое. Сорт цветной капусты Осенний гигант подходит и для заморозки, и для любых кулинарных целей.

    Цветная капуста Кортес F1

    вегетационный период – 110-120 суток (с момента высадки рассады – около 75 суток)

    средний вес головок – 1,5-2,5 кг (0,6-3 кг)

    Довольно старый среднеспелый гибрид цветной капусты Кортес F1 обладает несколькими ключевыми достоинствами – подходит для конвейерного выращивания в летний и осенний периоды, образует крупные округлые белоснежные головки с завидной самопокрывающейся способностью. Головки цветной капусты Кортес F1 считаются эталонными по цвету и плотности. Подходит для переработки в любом виде, в том числе – заморозки. А главный недостаток данного гибрида – необходимость интенсивной агротехники, без которой впечатляющих результатов не удастся добиться.

    Сорт цветной капусты Царевна

    — вегетационный период – 90-110 суток (с момента высадки рассады – 45-65 суток)

    — средний вес головки – 1-2 кг

    Цветная капуста Царевна

    Новый сорт цветной капусты Царевна отличается ранними сроками созревания, за которые она успевает сформировать приличных размеров головку весом до двух килограмм. Подходит для возделывания и в летний, и в летне-осенний периоды. Цветная капуста сорта Царевна имеет округло-плоские белые головки без рассыпчатости, но со слабым покрытием листьями. Капуста данного сорта созревает дружно.

    Мы описали немало сортов цветной капусты, самых популярных в наших широтах. Но это – лишь капля в море. Трудятся селекционеры на славу, ничего не скажешь! Чего стоит капуста Романеско – гибрид цветной капусты и брокколи, узнаваемая по необычной и красивой конусообразной форме.

    Цветная капуста Романеско

    А еще есть цветная капуста Радужная – оранжевого, зеленого, розового, желтого, фиолетового цвета. Помимо необычного окраса, разноцветные гибриды цветной капусты голландской селекции обладают повышенным содержанием каротинов, антоцидов и антиоксидантов.

    Цветная капуста Радужная

    Как вы убедились, лучший сорт цветной капусты – понятие очень условное и зависящее от многих факторов. Но если грамотно продумать выбор сорта – от раннего до позднего – можно обеспечить себя цветной капустой на многие месяцы. Конвейерное выращивание цветной капусты можно наладить, имея всего один или два сорта, проверенных овощеводом или районированных в конкретной зоне.

    Виды, лучшие сорта и гибриды цветной капусты для открытого грунта

    Сорта цветной капусты различаются сроками созревания, формой, размерами и вкусом.

    Ранние

    Ранние растения созревают быстрее остальных: за 80–100 дней от появления всходов. Они хорошо подходят для более северных регионов с коротким летом.

    Сноуболл 123

    Сорт родом из Франции быстро завоевал популярность в западной Европе, а в 1994 году с ним познакомились и русские овощеводы. Неприхотливая культура подходит для выращивания в разных регионах страны.

    Кочаны не отличаются большими размерами. Величина плотных, круглых, иногда немного приплюснутых головок средняя: в пределах 0,5–1,2 кг в зависимости от соблюдения агротехники, климата региона и погодных условий в текущем сезоне.

    Головки бугристые, белоснежного цвета. Отсюда и название сорта — Сноуболл, что означает «снежный ком». Листья крупные голубовато-зеленые, высоко приподняты и почти полностью закрывают кочан от ярких солнечных лучей, поэтому до полного созревания он остается снежно-белым.

    Культура показывает хорошую урожайность: с 1 м² при правильном уходе удается собрать до 2,5 кг овощей. Достоинства сорта:

    • устойчивость к перепадам температуры (выдерживает до -3…-4°C);
    • хороший иммунитет к киле, черной ножке, ложной мучнистой росе;
    • дружное созревание кочанов;
    • универсальное назначение: капусту запекают, жарят, маринуют, добавляют в первые блюда.

    Благодаря нежной структуре и богатому витаминному составу Сноуболл рекомендован для детского питания.

    Униботра

    Униботра — результат работы немецких селекционеров. Адаптирован как для закрытого, так и для открытого грунта. Возможен прямой посев в почву. В обогреваемой теплице капусту выращивают на протяжении всего года. В этом случае сорт дает наиболее высокие урожаи при регулярных поливах и на рыхлых плодородных почвах.

    Куст сильнорослый, раскидистый, прочно сидит за счет хорошо развитой корневой системы. Образован крупными широкими листьями сизого окраса, которые защищают головки от солнечных ожогов, пожелтения и вредителей.

    Кочаны плотные, с мелкозернистой поверхностью, компактные, куполообразной формы и белоснежного оттенка. Вес — от 2 до 2,5 кг. Капуста Униботра дает 5-6 кг урожая с 1 м².

    Достоинства:

    • устойчивость к жаркой погоде;
    • сохранение цвета и свежести при продолжительном хранении;
    • устойчивость к растрескиванию;
    • возможность длительных перевозок без потери товарных качеств;
    • универсальность в приготовлении.
    Читать еще:  Положительные качества и недостатки сорта капусты подарок

    Единственный недостаток — требовательность к посадке на солнечном и плодородном участке.

    Мовир 74

    Капуста цветная Мовир 74 выведена российскими селекционерами. Она прекрасно адаптирована к различным климатическим условиям.

    Компактные, округлые листья образуют розетку диаметром около 70 см. Окраска бывает серо-зеленой или чисто зеленой.

    Внимание! Мовир 74 может подвергаться грибковым, вирусным и бактериальным заболеваниям.

    Головки в зависимости от качества ухода бывают как средними, так и крупными. Они с зернистой поверхностью, очень плотные, что позволяет собирать урожай механизированным способом. Масса — от 700 г до 1,3 кг. Форма округлая, цвет белый, иногда с чуть желтоватым оттенком. С 1 м² снимают 4-5 кг овощей. Очень нежные на вкус соцветия подходят для употребления как в свежем, так и в переработанном виде.

    Среднеспелые

    Сортам и гибридам среднего срока созревания для достижения съемной зрелости требуются 100–110 суток и стабильная теплая погода (выше +20°C). Главное их преимущество перед ранними растениями — более длительный срок хранения.

    Дачница

    Сорт Дачница — один из самых популярных в средней полосе России. Его выращивают на улице и в теплицах, он хорошо переносит перепады температуры. Отличается длительным сроком плодоношения.

    Листья средние, зеленые, с небольшим восковым налетом. Надежно защищают созревающую головку от палящих солнечных лучей. Кочаны обычно небольших размеров, плотные, поверхность мелкозернистая, форма округлая, немного приплюснутая. Цвет белоснежный, иногда слегка кремовый.

    Капуста отлично переносит транспортировку, при правильном хранении долго не утрачивает полезные свойства. Урожайность Дачницы — 2,5–3 кг/м². Овощи подходят для приготовления любых блюд и консервации.

    Леканю F1

    Цветная капуста Леканю популярна у фермеров и предпринимателей из-за неприхотливости, простого ухода и отличного вкуса.

    Это голландский гибрид. Растение мощное, с сильно развитой корневой системой. Листья среднего размера, серо-зеленого окраса, с восковым налетом и волнистостью по краю.

    Справка. Леканю устойчива к основным заболеваниям, засухе и резкой смене погодных условий.

    Кочаны крупные и очень плотные (по 2-3 кг каждый), ослепительно-белого цвета. Вкус отличный. Овощи хорошо переносят заморозку. Урожайность — 3,7 кг/м².

    Парижанка

    Парижанка — продуктивный выносливый сорт российского происхождения. Внесен в Госреестр в 2006 году. Допущен к выращиванию во всех регионах страны.

    Листовая розетка растения вертикальная, края листьев волнистые. Вилки крупные, с плотной внутренней текстурой, умеренно бугристой поверхностью бело-кремового оттенка. Форма куполообразная. Хотя головки покрыты листьями частично, они хорошо защищены от холода и зноя. Масса — 1,5–2 кг. С 1 м² в среднем собирают 2,5 кг капусты.

    Сорт стабильно продуктивен, устойчив к жаре и холоду, не требует особого ухода, но очень влаголюбив и не переносит почву с повышенной кислотностью. Урожай хранится до 2 месяцев. Вкус соцветий сбалансированный: небольшая сладость с приятной кислинкой. Их едят в свежем виде, консервируют и замораживают.

    Поздние

    Поздние сорта цветной капусты созревают не раньше чем через 120–130 суток после всходов. Отличаются более крупными кочанами, продолжительной лежкостью и сохранением товарности при длительной транспортировке.

    Кортес F1

    Среди разновидностей поздней капусты этот гибрид считается одним из самых урожайных и красивых. Его в основном выращивают для продажи. Подходит для всех регионов России.

    Розетка капусты образована небольшими листьями светло-зеленого окраса, которые прикрывают головку, что позволяет ей сохранять привлекательный внешний вид. Она насыщенного белого цвета, очень плотная, массивная и сочная. Вес — от 0,6 до 2 кг.

    Справка. Растение очень любит плодородную почву и систематические подкормки.

    Продуктивность гибрида высокая: с 1 м² собирают от 2 до 4 кг кочанов. Так как гибрид позднеспелый, головки способны дозревать и при первых осенних заморозках. Ценность Кортеса — стабильная урожайность и высокое качество овощей, которые подходят для домашней кулинарии и заморозки.

    Инклайн F1

    Инклайн относится к разряду позднеспелых гибридов, созревает через 80–90 дней после высадки рассады в грунт.

    Капуста районирована по всей России. Устойчива к грибкам и вредителям, переносит резкие смены температуры.

    Розетка растения приподнятая, образована крупными, волнистыми листьями со средним восковым налетом. Кочан большой, в форме эллипса, плотный и белый, средняя масса — 0,6–1 кг.

    Вкус хороший. Урожайность — 2,5 кг/м². Капуста подходит для употребления в свежем виде, переработки и заморозки.

    Голландской селекции

    Голландские гибриды цветной капусты отличаются стойкостью ко многим заболеваниям, хорошей урожайностью и крупным размером головок. Однако для стабильных урожаев требуют умеренной температуры и хорошо увлажненной почвы. Описание некоторых растений:

    1. Фремонт F1 — гибрид средних сроков созревания. У него мощная розетка из темно-зеленых листьев. Форма кочана округлая, напоминает грушу, поверхность бугристая. Масса в среднем — 1,5–2 кг. Растение устойчиво к заболеваниям и жаре. Урожайность зависит от условий выращивания, составляет 4,6–5,5 кг/м².
    2. Кердэс F1 — высокоурожайный среднеранний гибрид. От высадки рассады до сбора урожая проходит 75 дней. Формирует крупные белоснежные вилки высокого качества, массой до 2 кг каждый. Мякоть сочная, плотная, вкус отличный. Урожайность — 2,9 кг/м². Овощи подходят для переработки и заморозки.
    3. Фридом F1 — среднеранний гибрид со сроком вегетации 70–75 дней с момента пересадки. Вилки однородные, что хорошо для массового выращивания. Их масса — 1,8–2,2 кг, мякоть плотная и нежная. Ее используют для приготовления блюд, заморозки и консервации. Фридом устойчив к засухе, излишней влажности, комфортно чувствует себя даже на скудных почвах. С 1 м² получают около 3 кг капусты.

    Эти гибриды популярны в России, хорошо адаптируются и дают качественные урожаи.

    Особенные сорта

    Селекционеры создали цветную капусту не только с отличным вкусом и крепким иммунитетом, но и с различной окраской соцветий. Разноцветные кочаны станут украшением огорода до самой осени:

    1. Кораллы Клары — среднепоздний сорт, недавно выведенный фирмой «Гавриш». Смотрится очень привлекательно: небольшие головки (250 г) фиолетового окраса обрамлены светло-зелеными листьями. Капуста очень вкусная и красивая, ее часто называют съедобным цветком.
    2. Зеленый сугроб — позднеспелый сорт, включенный в Госреестр в 2015 году. Капуста обладает высокой сопротивляемостью к бактериозу, холодостойкостью и неприхотливостью. Головки окрашены в ярко-зеленый цвет, листья розетки сероватого оттенка. Средняя масса вилков — 740–840 г. Вкус отличный. Урожайность невысокая — 2,1 кг/м².
    3. Ярик F1 — среднеранний гибрид, созревает на 65 день от прорастания семян. Куст полураскидистый, формирует головки оранжевого цвета, из-за чего посадки выглядят очень эффектно. Средний вес — 300–500 г. Вкус у свежей и переработанной капусты отличный. С 1 м² получают до 2,5 кг.

    Лучшие сорта цветной капусты

    Цветная капуста является одной из лучших представительниц среди многочисленного семейства Крестоцветных. В ней содержится больше витаминов и витаминов (в частности, белка и аскорбиновой кислоты), чем в ее белокочанной родственнице. Цветная капуста сохраняет полезные вещества лучше, чем более нежная брокколи. Блюда из этого вида капусты рекомендуется включать в детский и диетический рацион.

    Несмотря на все преимущества, цветная капуста занимает на наших садовых участках очень скромное место. Это, в первую очередь, обусловлено некоторыми сложностями в выращивании культуры в суровых условиях Урала и Сибири. В северных регионах в открытом грунте можно культивировать только раннюю цветную капусту.

    СТАТЬЯ В ТЕМУ: Выращивание капусты в открытом грунте

    Цветная капуста имеет мощный стержневидный стебель, длина которого достигает 70 см. Листовые пластины расположены перпендикулярно к нему или слегка направлены вверх. Форма сизо-зелёных листьев (ланцетоподобная, овальная, перистая) и величина черешков (от 5 до 40 см) зависят от сорта.

    К моменту созревания на вершине стебля образуется головка из неразвитых цветоносов, именно эту часть употребляют в пищу. Её окрас может быть снежно-белым, кремовым, желтоватым, зелёным или свёкольно-розовым. Если урожай не срезать, над головкой поднимется цветочная метёлка. Из небольших жёлтых цветочков после опыления образуются стручковые плоды, характерные для всех крестоцветных растений. В каждом стручке содержится до 10 шарообразных семян.

    Корни цветной капусты располагаются у поверхности земли, они слабее и чувствительнее, чем у белокочанной. Поэтому культура более прихотливо относится к составу почвы, поливам и перепадам температур.

    СОДЕРЖАНИЕ:

    • Ранние сорта цветной капусты
    • Среднеспелые сорта цветной капусты
    • Поздние сорта цветной капусты

    СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

    Перед тем, как выбирать сорта цветной капусты для выращивания на приусадебном участке, необходимо определиться с теми приоритетами, которые вы хотите получить в итоге – ранний урожай или непревзойденный вкус, устойчивые к погодным явлениям растения или плоды, насыщенные полезными микроэлементами.

    Период созревания цветной капусты может составлять от 50 до 200 суток. Также большое значение имеет стойкость капусты к различным заболеваниям и перепадам температур. Старые сорта, как правило, не могут похвастаться такими признаками. А вот недавно выведенные гибриды имеют более высокий иммунитет.

    Ранние сорта цветной капусты можно выращивать даже в очень холодных регионах — так как короткий период вегетации позволяет собрать урожай задолго до наступления осенних заморозков. От посева семян до формирования полноценной головки ранним сортам требуется не более 90 дней.

    Кортес

    Этот сорт цветной капусты один из лучших, был выведен на территории Голландии. В 2001 году разновидность Кортес была включена в Государственный реестр России. Подходит для выращивания в средней и южной полосе страны. Относится к поздним сортам. Период вегетации составляет 120-130 дней с момента появления первых всходов.

    Скороспелая цветная капуста сорта Кортес категории f1 характеризуется небольшими листьями светло-зеленого цвета, они самозакрывающиеся, что позволяет плоду сохранять свой привлекательный внешний вид. Если кочан приобретает оранжевый оттенок, то употреблять его не рекомендуется. Это значит, что плод был подвержен солнечным лучам, которые снизили в нем количество полезных веществ. Листовая розетка не крупная. Головка объемная, овальной формы и насыщенного белого оттенка. Отдельный плод может весить около 2 кг. Считается, что это самый крупный вид капусты.

    Посадка проводится рассадным методом. Семена цветной капусты следует высаживать в средине марта. Их заранее рекомендуется обеззаразить марганцовым раствором – приготовить его можно следующим образом: в 1 л воды следует развести около 2 мг препарата. Спустя 30 дней, после появления первых всходов, следует проводить посадку в открытый грунт. Схема посадки 50х60 см.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector