Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Калорийность меда: сколько ккал содержится в одной чайной ложке?

Калорийность меда в 100 граммах и одной ложке

Мед «разнотравье» содержит нектар луговых цветов. Его потребление укрепляет иммунную и сердечную системы, повышает мозговую активность, выводит шлаки и токсины. Это самый низкоаллергенный сорт, его можно употреблять для профилактики респираторных заболеваний, анемии, авитаминоза даже детям. Рекомендуемое количество меда в сутки для детей до 30 г, для взрослых – до 100 г.

Калорий в «разнотравье» содержится много: 100 г дает 314 ккал. Это составляет от 10 до 15% ежедневной нормы. Калорий в ложке меда: чайной –25,1 ккал; столовой – 79 ккал. В 100 граммах продукта белков – 0,8 г; углеводов – 74,8. Углеводов в ложке меда: столовой – 18.7 г; чайной – 6 г. Высокая калорийность меда должна учитываться людьми с избыточным весом.

100 г «разнотравье» содержит множество минералов и витаминов:

  • железо 0,8 мг;
  • медь 59 мкг;
  • цинк 0,094 мг;
  • фтор 100 мкг;
  • кальций 0,8 мг;
  • марганец 0,034 мг;
  • кобальт 0,3 мг;
  • В1 10 мкг;
  • В2 30 мкг;
  • В5 0,1 мг;
  • В6 0,1 мг;
  • В9 15 мкг;
  • С 2 мг;
  • РР 0,2 мг;
  • Н (биотин) 0,04 мкг.

1 ложка меда калорийность

Одна ложечка меда натощак способствует:

  • укреплению иммунной системы;
  • улучшению процессов пищеварения;
  • нормализации аппетита;
  • насыщению организма энергией за счет сахаров – глюкозы и фруктозы;
  • предупреждению так званых «провалов в памяти» (склероза и т.п.), а также заболеваний различных органов;
  • лечению молочницы, пневмонии, ринита и стоматита.

Как видим, небольшое количество меда способно вылечить многие заболевания.

Но ничто нельзя есть бесконтрольно. Как отмечалось выше, калорийность 1 ложки меда 26-56 Ккал. Столько же калорий содержится в хлебе или сгущенке. Но, несмотря на это, данный продукт богат аминокислотами и минералами, которые ускоряют обмен веществ и очищают организм от токсических веществ. А, как известно, без этого успешное похудение становится невозможным.

Рекомендации по выбору и применению

Лучшим медом является зрелый и качественный продукт. Тем, у кого есть в знакомых пасечники, безусловно, повезло. Ведь именно они обеспечат самым качественным и полезным продуктом круглый год. Но как определить качественный продукт, покупая на рынке? Нужно в первую очередь выбирать такое место продажи, где можно продукт понюхать, попробовать, внимательно рассмотреть. Самый простой способ определится с качеством – капнуть небольшое количество на блюдце. Качественный и хорошо дозревший мед будет очень медленно сползать с ложки, оказавшись в назначенном пункте, еще долгое время сохранит свои формы. Некачественный быстро соскользнет с ложки, растечется по тарелке.

Читать еще:  Что такое пчелиный прополис?

Калорийность разных сортов

Интересный факт: калорийность ложки меда во многом зависит от сорта пчелиного нектара. Так, светлые разновидности относятся к более диетическим. А темные — питательные сорта, которые показаны в период физического восстановления.

Исключение составляет только гречишный пчелиный нектар. Его темный оттенок свидетельствует не о большом количество ккал, а о высоком содержании полезных микроэлементов. Калорийность меда из гречихи — около 310 ккал на 100 грамм. А вот натуральный акациевый мед — один из самых «легких». Если Ваша цель — кушать сладости без вреда для фигуры, то данный сорт идеально подойдет.

Предлагаем Вашему вниманию более точные цифры (из расчета 100 г):

  • акациевый — от 300 до 310 ккал
  • цветочный — от 300 до 330 ккал
  • гречишный — от 305 до 320 ккал
  • липовый — от 320 до 330 ккал
  • рапсовый — от 329 до 335 ккал
  • подсолнуховый — от 320 до 330 ккал

Статьи в тему:

Интересный факт: ответ на вопрос «Сколько килокалорий в меде?» не зависит от того, жидкий это продукт или уже закристаллизованный. Данный фактор не имеет значения для определения энергетической и пищевой ценности. Засахаренный мед сохраняет ту же калорийность и тот же спектр целебных свойств, которые были ему свойственны в первичной консистенции.

Как варьируется калорийность меда на 100 г в зависимости от вида?

  • Акациевый мед – 300-310 ккал.
  • Цветочный луговой мед – 300-330 ккал.
  • Гречишный мед – 305-320 ккал.
  • Липовый мед – 320-330 ккал.
  • Рапсовый мед – 329-335 ккал.
  • Подсолнечниковый мед – 320-330 ккал.
  • Мед из васильков, мяты, пустырника, цветков тыквы – 300-310 ккал.
  • Горчичный мед – 300-310 ккал.
  • Клеверный мед –300-310 ккал.
  • Мед из верблюжьей колючки –310-320 ккал.
  • Мед из черного клена – 320 ккал.
  • Мед в сотах – 340 ккал.

Калорийность мёда в зависимости от сорта

Светлые разновидности считаются менее калорийными по сравнении с тёмными (к примеру, гречишным).

В том случае, если сорт мёда определить не удаётся, за основу берётся средний показатель — 328 килокалорий.

Калорийность некоторых светлых сортов мёда на 100 грамм продукта:

  • цветочный — 303 ккал;
  • акациевый — 335 ккал;
  • липовый — 323 ккал.
Читать еще:  Состав и лечебные свойства медового пчелиного воска

Калорийность 100 граммов тёмных сортов мёда:

  • гречишный — 361 ккал;
  • падевый — 324 ккал;
  • вересковый — 309 ккал.

Состав меда

В этом излюбленном всеми лакомстве, содержится огромное количество полезных и необходимых для организма веществ. В состав пчелиной продукции входят следующие компоненты:

  • фруктоза (примерно 40%);
  • глюкоза (30–35%);
  • вода (около 20–25%);
  • сахар;
  • эфирное масло;
  • витамины различных групп;
  • аминокислоты.

При возрастании количества глюкозы в продукте, он становится слаще и, соответственно, его калорийность увеличивается. Чем больше содержится в лакомстве глюкозы, тем быстрее оно кристаллизуется.

Сахар или пчелопродукт

Если эта сладость не вредна при диете и быстро усваивается организмом, то возникает вопрос, что же калорийнее, мед или сахар?

На это можно смело ответить, что калорийность полезного лакомства значительно ниже, чем сахара. Например, в ч.л. продукте пчеловодства содержится около 30 ккал, а сахара – около 20. На первый взгляд, кажется, что сахар менее калориен, но это не так. В данном случае такая ситуация возникает на основании того, что в ложку сахара помещается намного меньше, чем пчелопродукта. Как уже сказано, на 100 грамм сладости приходится от 320 до 380 ккал, а в сахаре порядка 450 ккал.

Стоит учитывать то, что при попадании в организм, сладость довольно быстро усваивается, не отложившись при этом в жировую прослойку. Сахар гораздо дольше будет перевариваться организмом, вызовет зависимость, спровоцирует большой аппетит, отложится в жировые прослойки. Помимо этого, сахар вызывает сонливость, портит зубы.

Конечно же, такое лакомство также содержит сахар, но в его составе находится фруктоза и глюкоза, которые быстро расщепляются организмов, и кроме этого, приносят огромную пользу для человека.

Выбирая между тягучей сладостью и обыкновенным сахаром, следует отдать свое предпочтение меду, так как его рекомендуется употреблять в пищу при правильном питании, но в небольших количествах, лакомство не только доставит удовольствие при приеме в пищу, но и «наградит» большим количеством полезных элементов.

Калорийность и БЖУ чайной ложки меда

Все мы знаем о том, что мед очень полезен, но, как и любой другой продукт, он имеет свою калорийность. В 100 г лакомства содержится около 380 ккал, в чайной ложке с горкой – примерно 25-30 килокалорий.

Необходимо учитывать, что в зависимости от сорта меда одна и та же ч. л. может содержать разное количество граммов:

  • акациевый – 7 г;
  • липовый – 11 г;
  • гречишный – 14 г;
  • кипрейный – 6 г;
  • рапсовый – 10 г;
  • каштановый – 33 г.
Читать еще:  Вкус и цвет мёда из разнотравья

В связи с этим высчитывать точную калорийность меда рекомендуется с помощью кулинарных весов.

Количество килокалорий в 100 г продукта:

  • цветочный – 380-415;
  • липовый – 325-350;
  • гречишный – 305-315;
  • одуванчиковый – 350-380.

Содержание БЖУ в чайной ложке меда:

  1. Белки – 0,11 г, что составляет 0% нормы при диете, основанной на потреблении 2 000 килокалорий в сутки.
  2. Жиры – 0 г.
  3. Углеводы – 72,50 г, что составляет 27% от суточной нормы при 2 000 ккал.

Поскольку калорийность чайной ложки меда незначительна, употребление продукта в таком количестве показано даже людям, придерживающимся строгой диеты с целью похудения.

На 100 грамм напитка меда с водой равна 12 ккал.

Ингредиенты для рецепта напитка: вода 250 г, лимонный сок 7 г, пчелиное лакомство 9 г.
Все виды меда состоят из 80—89% углеводов, что делает продукт полностью усвояемый. Это чистый коктейль из углеводов, витаминов, минералов. Состав воды с медом напоминает плазму крови, поэтому организм полностью поглощает напиток.

Время употребления данного коктейля раннее утро за полчаса до завтрака. Для напитка нужно использовать теплой или комнатной температуры воду. Не стоит переживать об осадке от растворенного нектара. Напиток нужно быстро выпить, следующие 20 мин до еды не пить и не есть. Курс приема составляет месяц, после нужно прерваться. Это необходимо для восстановления потраченных ресурсов пищеварительной системы на компоненты нектара.

Лечиться или толстеть: станет ли мед Вашим союзником в борьбе за стройность?

Без сомнения, мед – калорийный деликатес! Так что же — тем, кто худеет, он категорически противопоказан? Ни в коем случае! Если употреблять его правильно, то и с фигурой, и с самочувствием все будет в полном порядке. Более того — это единственная разрешенная и полезная сладость для худеющих.

Есть несколько действенных методов снижения веса с медом. Чтобы «вкусно» лишиться 2-3 кг, достаточно каждый день выпивать 2 л такого напитка: в стакан кипятка выдавить пару капель лимонного сока, положить 2 ч. л. цветочного меда и 1 ч. л. натертого на терке имбиря. Настоять состав 2 часа.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector