Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать помидоры зимой в теплице как бизнес?

Как организовать бизнес на выращивании помидоров

Помидор или томат — одна из самых ценных овощных культур (хотя формально это ягода), кроме того, он обладает ярким вкусом. Несмотря на относительную дороговизну, этот продукт пользуется стабильным спросом у населения, поэтому выращивание помидоров как бизнес всегда будет рентабельно. Однако прибыльность предприятия во многом зависит от организации производства и налаживания каналов сбыта, ведь даже востребованный товар нужно уметь донести до конечного потребителя.

Введение

Сегодня все больше людей стремятся вести здоровый образ жизни, питаясь натуральными и вкусными продуктами. Практика показывает, что на рынке во многих городах России, в том числе и в мегаполисах, имеется серьезная нехватка экологически чистых товаров. Поэтому вы всегда сможете занять эту нишу без особой конкурентной борьбы. Все что для этого нужно — это желание заработать, трудолюбие и определенные предпринимательские навыки.

Чтобы выращивать продукты не только весной и летом, то есть не зависеть от сезона, нужно задуматься о постройке зимней теплицы. В ней можно выращивать практически все, что вы встречаете на рынке — перец, огурцы, помидоры, клубнику, зелень, цветы, рассаду и многое другое. Растения будут защищены от перепадов температуры и морозов, природных явлений, насекомых и вредителей, а вы сможете наладить постоянные поставки в продуктовые магазины или на рынки, получая стабильную прибыль.

На рынке сегодня представлен широкий выбор качественных теплиц различных форм, размеров и типов. Какую именно выбрать для начинающего бизнесмена? Прежде всего следует определиться с тем, что именно вы планируете выращивать и в каких объемах. Существует несколько основных конструкций:

  1. Пристенная, примыкающая к дому, сараю, хозпостройкам. Ее плюс в том, что вы сэкономите на одной стене и отоплении, но при этом лишитесь части освещения из-за глухой перегородки.
  2. Арочная, с полукруглой кровлей. Считается оптимальной для зимнего использования за счет равномерного распределения снега и хорошей светопроницаемости.
  3. Треугольная, составная и пр. (классический “домик” и его вариации). Также подходит для выращивания растений в зимний период, но светопроницаемость у нее несколько хуже за счет разницы уровней и неравномерного преломления.

Также следует подумать о том, что использовать в качестве укрывного материала. Есть три варианта:

  1. Полиэтиленовая пленка. Достоинства — низкая стоимость, высокая пропускная способность солнечного света. Минусы — малый срок службы, низкая прочность. Для зимних вариантов она практически не подходит — снег просто прорвет ее и растения погибнут от холода.
  2. Поликарбонат листовой. Достоинства материала: высокая прочность, продолжительный срок службы, малая теплопроводность, светопропускаемость на уровне 85%. Из минусов можно выделить его относительно высокую стоимость и необходимость ежегодного ухода (нужно промывать поверхность теплой водой с содой, чтобы убрать налет и грибок, который образуется в теплых и влажных помещениях).
  3. Стекло толщиной от 4 мм. Имеет высокую стоимость, но при этом практически вечное. Хорошо пропускает солнечный свет, что может являться определенной проблемой (в стеклянных теплицах возможны ожоги растений). Требует ухода в виде ежегодной мойки, как и в предыдущем случае.

Где следует строить теплицы?

Тепличное хозяйство критично относится к географии этого вида земледелия. Если, например, в той же Испании теплицу можно построить везде, где только угодно, то, к сожалению, России присуще преобладающее зонирование в сфере повышенного риска для земледелия.

Суровые зимы, недостаточное количество солнечного света, неустойчивое лето – эти факторы для бизнеса на закрытой почве означают повышение энергозатрат. Тепличные овощные культуры требуют поддержания теплового режима их прорастания и выращивания. При этом отопление данных сельхозсооружений должно функционировать адекватно внешним перепадам температуры.

Бизнес-план тепличного бизнеса должен минимизировать энергозатраты, поскольку те составляют не менее 90% от совокупных затрат тепличных хозяйств. Поэтому, возможно, и справедливы упреки российских аграриев к энергетикам из-за недостаточно сбалансированной в пределах всего народнохозяйственного комплекса цены на энергоносители. Пока что минимизация затрат, а значит, и максимальная рентабельность тепличного бизнеса возможна лишь в южных районах Российской Федерации.

Лучшие сорта томатов для выращивания в теплице

Для выращивания помидоров в закрытом грунте лучше подойдут следующие сорта:

  • Буржуй. Эти томаты в наименьшей степени подвержены заболеваниям. Они имеют большие размеры, ярко-красный цвет и мякоть со слегка сладковатым привкусом.
  • Кукла. Такой сорт относится к группе розовых томатов. Их кожица и структура достаточно плотные, благодаря чему помидоры дольше хранятся и легче транспортируются.
  • Медовая капля. Помидоры наливные, очень сладкие. Сорт неприхотлив в уходе, но требует обязательного внесения подкормки в грунт.
  • Самара. Этот сорт томатов был специально выведен для выращивания в закрытом грунте. Плоды крупные, сладкие. Томаты подходят не только для употребления в пищу, но и для консервации.
  • Чудо Земли. Такие томаты пользуются особой популярностью, так как они приносят высокий урожай. В течение сезона с одного куста можно собрать до 4 килограмм вкусных сладких помидоров. Они имеют крупные размеры и большой вес: один томат может достигать 500 г.
  • Бычье сердце. Вес одного спелого плода может достигать 700 г. На вкус томаты такого сорта сладкие, с лёгкой кислинкой. Сорт подходит для приготовления салатов и томатного сока. Сорт Бычье сердце требует особого ухода.

Предприниматель может выбрать сразу несколько сортов и выращивать их параллельно.

Способы выращивания помидоров в теплицах и домашних условиях

Посев в открытый грунт — не самая лучшая идея: всхожесть семян при таком способе низкая. Выращивают помидоры в зимних теплицах рассадным методом. Закупают семена, проращивают их, ростки помещают во временные тары, после высаживают в открытый грунт. При этом состав почвы влияет на количество урожая. Весь процесс от выращивания до получения зрелых плодов требует внимательности, усердия и терпения.

В домашних условиях томаты выращивают:

  1. На подоконнике. Для этого приобретают специальный субстрат — Универсальную смесь, минеральные и азотосодержащие удобрения для подкормки.
  2. На балконе. Помимо закупки грунта и удобрений, следят за температурой и освещением в помещении.
  3. На гидропонике. Здесь важно обеспечить корневой системе культуры достаточное количество минеральных веществ, воды и кислорода.

Совет! Чтобы получить хороший урожай помидоров в домашних условиях, предпочтительнее первые два метода. Их эффективность доказана на практике.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для того чтобы построить надежную теплицу, которая будет функционировать в любое время года и приносить вам хороший урожай, необходимо:

  • подготовить место для теплицы;
  • соорудить каркас (металлический или деревянный, но сегодня практикуются и пластиковые конструкции) и закрепить основу (обычная пленка, стекло, современные поликарбонаты и т.п.);
  • подготовить грунт;
  • сделать систему отопления, вентиляции и полива;
  • обеспечить дополнительное освещение в холодное время года.

Каждый из перечисленных пунктов имеет свои нюансы, которые связаны с индивидуальными особенностями вашей будущей теплицы.

Бизнес-план по созданию тепличного бизнеса – просчитайте каждую мелочь

Бизнес-план – это главный документ, на который вы опираетесь при создании собственного бизнеса с нуля.

Он содержит продуманный план действий на несколько месяцев вперед.

Именно благодаря плану вы сможете подсчитать все траты, заработок, сроки окупаемости бизнеса, а также четко записать все необходимые закупки, задачи и выстроить четкие задания на ближайшее время.

Читать еще:  Как выращивать аквариумные растения из семян дома?

В бизнес-плане учитывается:

  • Финансовая составляющая. Все траты, которые пойдут на возведение теплицы, ее обустройство и поддержку на протяжении ближайшего времени, указываются в бизнес-плане. Также просчитывается планируемый доход, дополнительные и ежемесячные расходы, просчитывается окупаемость.
  • Описание проекта. В этой части описывается суть проекта – что будет выращиваться, что для этого нужно купить (саженцы, инвентарь, удобрения), какой персонал нанять. Все задачи распределяются на определенные даты, каждой цели выделяется четкий срок выполнения.
  • Возможные риски, методы реализации продукции и другие вопросы.

Высокоурожайные сорта томатов для теплиц из поликарбоната

Лучшие сорта томатов по урожайности для тепличных условий:

Обычно берут гибриды F1, которые характеризуются высокой урожайностью, транспортабельностью и устойчивостью к заболеваниям. Хорошо продаются небольшие плоды томатов, обладающие приятным вкусом. Чтобы максимально снизить время ожидания от всходов до урожая, отдаем предпочтение раннеспелым сортам. Высокоурожайные сорта помидор для теплицы из поликарбоната:

Вступление в плодоношение

Урожайность с одного квадрата

Плоды красные, округлые, массой 150-200 г

Самоопыляющийся супер-ранний сорт, куст низкорослый (максимум 70см.). Данному сорту не требуется обработка помидор от фитофторы благодаря его стойкости.

Томаты плоскоокруглые, камерные, ровного насыщенно-красного цвета, массой 110-150 г

Кусты слабо облиственные, томаты плоскоокруглые, массой 110-120 г

Плоды плоскоокруглые, массой 150-170 г; длительного хранения (до 4 недель)

Томаты округлые, плотные, розовые, от 200 до 300 г

Плоды упругие, мясистые, с хорошим вкусом, 120-150 г

Круглые помидоры до 90 г

Советы по выбору сорта носят рекомендательный характер. Новичкам следует высаживать сразу несколько видов томатов. А впоследствии при покупке семян руководствоваться собственным опытом.

Каждый раз, перед высадкой растений в теплицу, ее необходимо обрабатывать хлорной или свежегашеной известью либо 40% раствором формалина. Все части конструкции вымыть. Потом опрыскать составом стены и почву.

После сбора урожая верхний слой земли (5см.) снимаем и удаляем. Вносим свежий, обогащенный компостом грунт и перекапываем грядки. Затем проливаем их бордосской жидкостью или слабой марганцовкой.

Эти мероприятия позволят предупредить многие заболевания тепличных растений.

Юридическое оформление

Если предприниматель не планирует нанимать персонал для работы в теплице, и не собирается сдавать товар на продажу в магазин, регистрация хозяйства не потребуется.

Для сотрудничества с юридическими лицами нужно оформить предприятие в качестве ИП или крестьянско-фермерского хозяйства. Качество выращиваемой продукции будут контролировать надзорные органы. Перед введением теплицы в эксплуатацию необходимо получить разрешение от пожарной инспекции и стать на учет в Роспотребнадзоре.

Тепличный бизнес по выращиванию помидор. Домашний подход.

Если уж говорить о товарах, которые занимают лидирующие места в реализации, то, конечно же, первые места занимают продукты питания. Свежие продукты нужны ежедневно. Следовательно, производить и реализовывать подобный вид товара является выигрышным видом бизнеса. Но к любому делу нужно подходить со знанием и душой. Возьмем, например, бизнес по выращиванию помидоров. Томаты являются одним из наиболее востребованных видов овощей. Мы используем их для приготовления салатов, супов, консервации и прочего. Качественные помидоры – всегда пользуются спросом на рынке.

Такой бизнес – это очень непростая сфера деятельности, которая требует полной погруженности владельца в технологию выращивания, хранения и сбыта продукции. Из минусов можно выделить небольшой срок хранения товара после сбора и зависимость от климатических условий, даже если вы работаете в тепличном формате.

Правильный уход за помидорами

К сожалению, сегодня крупного производителя все больше занимают проблемы количества реализуемых продуктов, нежели их качество. В последнее время участились случаи, когда помидоры выращивают на почве, которую щедро удобряют различными нитратами. Это и понятно, что данное удобрение удобно тем, что имеет хорошую растворимость в воде и не вызывает особых хлопот в работе, при этом помогает ускорить период созревания. Для производителя лучшие условия и придумать сложно, а для потребителя ситуация кардинально другая. Кому же понравится кушать нитраты? Пусть даже и сотую долю их процентов.

Начинаем свой бизнес с теплицы

Естественно, что предприниматели, которые ведут бизнес на помидорах и отдают предпочтение органическим удобрениям, имеют некое превосходство в качестве своего продукта, но количеством вряд ли они смогут похвастаться. Но давайте будем разбираться по порядку. Стоит заметить, чтобы вырастить хорошие помидоры, нужно потрудиться в меру своих сил. А, как известно, любые усилия дают свой результат. Перед тем как высадить данное растение в почву, ее предварительно нужно хорошенько подготовить, а дальше она будет работать вместо вас.

Открытый грунт или тепличные условия?

Прежде всего, для теплицы понадобиться небольшая площадь. Проживание в сельской местности или наличие приусадебного участка даст некоторые преимущества в данном случае. Так же неплохим вариантом может быть наличие собственного дома в деревне с земельным участком, на тот случай если вы живете в городских условиях. В противном случае землю придется брать в аренду или покупать.

Для того чтобы томаты росли в тепличных условиях круглогодично, для этого необходимо создать соответствующие условия.

Так, характерный микроклимат для выращивания помидоров на продажу должен сохраняться в условиях теплицы постоянно. А для этого должны быть приобретены и установлены системы отопления, водоснабжения и вентиляции. Также нужно, позаботится о закупке хороших удобрений. Их качество влияет на объем выращенной продукции. Большим спросом пользуется биогумус, который имеет вполне доступную цену. Количество удобрения напрямую зависит от размеров теплицы.

Если выращивать помидоры в условиях открытого грунта, то тут потребуется другой подход. Надо сразу сказать, что подобная процедура в таких условиях более затруднительна. Сразу нужно помнить о различных инфекциях, таких как фитофтороз и др. одним из наиболее сложных периодов является высадка рассад. Изначально, если вы решили выращивать томаты в условиях открытого грунта, то следует сразу выбирать сорта или гибриды, которые акклиматизированы и обладают определенной стойкостью в формате нетепличных условий. Высадку рассады помидоров в почву производят, как правило, в последних числах мая или первых числах июня. Расстояние растений между собой в одном ряду должно составлять не больше 30 см. Также следует учитывать, что сорта, которые имеют средние плоды, нуждаются в лучших условиях, нежели сорта, с мелкоплодным урожаем. Идеальным вариантом является грядка, которая имеет треугольное сечение. Не стоит выращивать томаты на тех местах, где ранее рос картофель. Идеальным будет то место, где есть наличие золы, извести, потому, что подобная культура не очень хорошо переносит, кислую почву. Земля не должна быть засорена разными сорняками, должна хорошо прогреваться солнцем. И, конечно же, не стоит забывать о регулярном поливе высаженных растений.

Если у вас есть зимняя теплица, то уже с января месяца следует осуществлять начало посевных работ, а именно: приготавливать грунт и горшки с почвой. Сначала нужно подготовить рассаду, при этом особое внимание уделяйте температурному режиму, при котором растут растения. После того, как посеяли помидоры, нужно позаботиться о дополнительном освещении. В общей сложности, период такой подсветки может составить более двух месяцев. Оптимальной температурой при посеве считают температуру, которая не опускается ниже 20 градусов. Но, как только появились первые всходы, дневная температура должна соответствовать 15-18 градусам, ночная же — на 5 градусов ниже дневной. Такой температурный режим должен быть выдержан в течение недели. Подобная ситуация не составляет особого труда: ящики, в которых находится рассада, нужно переставлять в то место, где более прохладно. Отслеживайте погодные условия. Так, если погода солнечная, то температура должна составлять не более 23 градусов, в дождливую или пасмурную погоду – 21 градус. Ночью термометр не должен подниматься выше 15 градусов. Через четырнадцать дней, как появились первые всходы помидоров, необходима их пересадка в отдельные горшки, объем которых составляет больше литра. Естественно, что предварительно емкость нужно заполнить почвой. Для того чтобы обеспечить хороший рост растениям, их следует накрывать полиэтиленовым колпаком, что создаст повышенную влажность. В условиях хорошей работы, производительность среднего куста может составить 20 килограмм плодов. Выращивание помидоров зимой задача не из простых, поскольку нужно четко соблюдать микроклимат.

Читать еще:  Остров хайнань какие фрукты выращивают на острове

Сорта помидоров

Мы рассмотрели общую концепцию технологии выращивания томатов, теперь давайте более детально рассмотрим некоторые моменты. И первое на что нужно обратить внимание это выбор сорта. Для новичков мы рекомендуем не останавливаться на одном виде этого овоща, а сразу выбрать несколько вариантов.

Вот список наиболее востребованных сортов томатов: Эфемер, Этюд-НК F1, НК-Спринтер F1, Тайфун F1, Увертюра-НК F1, Фермер-НК F1, Рапсодия-НК F1, Марфа F1.

Все эти сорта имеют период вступления в плодоношение от 80 до 115 дней. И урожайность с 1 кв.м. площади — от 8 до 25 кг.

Важный момент, что перед высадкой саженцев, важно обработать теплицу и почву свежегашеной известью, такая процедура помогает обезопасить растения от многих болезней.

После сбора урожая в теплице верхний слой грунта около 5 см снимают и насыпают новый с компостом. После чего грядки перекапывают и поливают слабым раствором марганцовки.

Теплица, оборудование и коммуникации

Мы переходим к самому интересному, а именно описанию того, что вам потребуется для ведения тепличного бизнеса по выращиванию помидор.

  1. Участок земли с постройкой для того чтобы было где хранить инструмент и остаться переночевать. Отличным решением может стать дача или земельный участок возле дома. Площадь желательно чтобы была от 6 – 8 сотых.
  2. Коммуникации. К участку должно быть проведено электричество и вода, или хотя бы колодезь или скважина.
  3. Теплица. Для примера возьмем варианты конструкции из поликарбоната. Стоимость одного такого сооружения площадью 250 кв.м. – около $3000.
  4. Искусственное освещение. Обычно для этого используют светодиодные лампы. Стоимость от $7 за одну.
  5. Система вентиляции около $400.
  6. Отопление — $1000.
  7. Система полива — $300

Также дополнительно будут нужны приспособления для ухода за грядками, материалы для обустройства самих грядок и прочее.

Несколько советов по минимизации затрат

Составляя бизнес план предприятия по выращиванию и продаже помидор важно на начальном этапе не вкладывать больших денег и попробовать с минимальных вложений, после чего уже, если вам понравиться, и вы найдете постоянные рынки сбыта можно инвестировать средства в это направление.

Вот парочка советов, как можно сэкономить на старте.

  1. Используйте формат «теплых грядок». Суть его в том, чтобы отделить почву, в которой будут расти корни томатного стебля, от почвы земли. Обычно для обеспечения этого эффекта выкапывают яму в 1 – 1,5 метра, мостят ее ветками деревьев, и прочим, после чего на эту подложку насыпают новый грунт с удобрениями. Таким образом, земля в грядке будет теплой более длительный период.
  2. Вместо покупки труб, котла и радиаторов, можно на начальном этапе отапливать теплицу буржуйкой.
  3. Систему вентиляции можно не покупать в начале, а использовать естественный тип. К примеру, либо вручную открывать и закрывать форточки, либо купить недорогой механизм с термо датчиком, который при определенных температурах будет делать эту процедуру программно. Также, один из вариантов вентиляции это установка труб с затворами. В теплице труба ставиться ниже, а на улице устанавливается на большей высоте. Эти трубы соединяют, и за счет перепада высот обеспечивается проветривание.
  4. Экономия на лампах. Светодиодные лампы дорогие, и на старте можно выбрать вариант натриевых ламп.
  5. Организация полива. Вот тут важно подметить, что помидоры нужно поливать теплой водой, около 10 – 12 градусов. Для этого в теплице можно поставить накопительную емкость, в которой будет отстаиваться вода и после чего можно осуществлять полив. В качестве емкости можно использовать любую старую бочку.
  6. Позаботьтесь о месте под рассаду. Возможно, организовать стеллажи или же полки.

Как видите бизнес на выращивании помидор на начальном этапе можно существенно ограничить во вложениях, но потом постепенно вливать средства в его модернизацию.

Технология посадки и ухода за помидорами

Давайте рассмотрим основные нюансы технологии бизнес по выращиванию помидор в теплице.

— Рассада. Для нее обычно используют деревянные ящики, в которые помещают разрыхленный и удобренный грунт, далее на поверхность высыпаются семена, после чего их накрывают бумагой и обильно поливают.

— Высадка. Наилучшей температурой для высадки рассады является показатель в 22 – 25 градусов. На саженце должно появиться хотя бы несколько листьев. Перед самой высадкой саженцы «закаляют» путем снижения температуры до той, которая будет поддерживаться в теплице. Период адаптации к новому режиму несколько дней. Плотность посадки около 2 – 3 саженцев на 1 кв.м., если растения высокорослые и около 5-ти если низкорослые.

— Нужно прореживать пасынки и обильно поливать раз в несколько дней.

— На период опыления желательно обеспечить доступ ветра или же пчел к растениям. Тогда вы сможете получить хороший показатель урожайности. Реализуется это путем открыванием двери или форточки в теплице.

— Температура. Наилучшей температурой для роста томатов является 20 – 22 градуса.

— Сбор урожая производят еще в немного зеленоватом состоянии, а после этого они дозревают уже в ящиках. Такой подход обеспечивает повышение термина реализации товара.

Рынки сбыта

Реализовывать готовую продукцию можно в следующем формате:

  • розничная продажа на рынке или магазине.
  • оптовая продажа помидор для скупщиков и продуктовых магазинов, кафе и ресторанов.
  • продажа товара через знакомых небольшими партиями.

Также можно продавать рассаду помидор, это может стать неплохим дополнительным доходом в этом бизнесе.

Как вырастить помидоры дома на подоконнике?

Не секрет, что очень часто помидоры выращивают дома. Выращивание помидоров в домашних условиях дело весьма хлопотливое. Но что делать, если земельный участок и аренда его остаются еще только мечтой. Но стоит отметить, что выращивание томатов на подоконнике может быть хорошим дополнительным заработком. Конечно же, количество продукции будет гораздо ниже, чем в теплице, но может быть неплохим началом или одним из видов экономии. Теперь стоит определиться с окнами. Наиболее практичны – это южные, западные и восточные. Окна северной направленности не столь хороши для подобной процедуры, так как требуют дополнительного освещения. Теперь поговорим о температурном режиме. Помидоры — очень теплолюбивая культура. Почва, в которой они прорастают, должна соответствовать 20 градусам, если же температура опускается до 15, то рост растения замедляется. Наиболее хороший урожай достигается в случаях, когда температура выдержана в пределах 20-25°С. Урожай гораздо хуже, если термометр поднялся выше допустимого. В том случае, если томаты расположены на подоконнике окна рядом с обогревательным прибором, то не нужно забывать о защитном экране.

Читать еще:  Партенокарпические огурцы Выращивание в теплице

Во время цветения, как и перед его началом, также требуется следить за погодными условиями. Температура не должна быть ни чрезмерно высокой, ни слишком низкой.

Что за сорт помидоров черри?

Выращивание помидоров черри как бизнес, имеет практически тот же принцип, что и выращивание других сортов этого растения. Различают такие виды томатов черри: детерминантные, индетерминантные и полудетерминантные. Все их можно выращивать как в тепличных условиях, так и в грунте. Конец марта идеальное время для посева рассады. Высаживают же рассаду после того как прошли заморозки. Что касается детерминантных сортов, то они дают один стебель. Для всех сортов нужна дополнительная опора, то есть они нуждаются в обязательной подвязке. Это касается и низкорослых, иначе они будут лежать на почве. Для того чтобы черри не трескались, почва должна быть хорошо увлажнена, но не залита. Плоды нужно собирать еще в начале их дозревания. Недозрелые плоды могут иметь недостаточную сладость. В том случае, если собирать их позже, то помидоры будут сыпаться. Момент уборки урожая важно не упустить, а то все старания пройдут даром.

Вполне возможно растить томаты черри в домашних условиях. Только для этого нужно подобрать соответствующие сорта.

Выращивание черри также возможно на балконе и в квартире. Только нужно приобрести специально адаптированные сорта для маленькой площади, которые хорошо растут даже при низкой освещенности.

Выводы. Бизнес на выращивании помидор – это сложное направление деятельности, поскольку существуют высокие риски в формате климатических условий, сроках хранения продукта и поисков оптовых скупщиков. Но при надлежащих знаниях и опыте заработок на помидорах может приносить стабильный доход, особенно при налаживании розничных продаж.

Есть опыт работы в этой сфере? Оставьте свой отзыв ниже.

Выбираем вид тепличной деятельности

Тут мы и подошли к главному вопросу: что выгодней выращивать в теплице? Ответ на него во многом зависит от местных условий и рынков сбыта, но большинство занятых в этой сфере людей считают, что рейтинг прибыльности по убыванию таков: цветы, зелень, овощи, грибы и ягоды.

Цветы

Считается, что у цветочного бизнеса самая высокая рентабельность – все затраты окупаются в течение года, после чего вы будете работать на прибыль.
Какой она будет, зависит от многих факторов, и в первую очередь от следующих:

  • Вид выращиваемых цветов – садовые или комнатные. С садовыми обычно бывает меньше хлопот, но после срезки их нужно немедленно реализовывать.
    Комнатные декоративные растения менее требовательны к срокам реализации, но часто требуют больше внимания и заботы.

Цветы и цветочная рассада в теплице

  • Способ реализации. Выгода тепличного бизнеса по выращиванию цветов напрямую зависит от того, кому и как вы будете продавать свой товар.
    Если перекупщикам, прибыль будет небольшой, но зато не будет и проблем с быстро теряющей товарный вид продукцией. Если через собственный цветочный магазин, можно надеяться на высокие доходы, но при этом принять на себя заботы о содержании торговой точки, составлении отчетности, выплате зарплаты продавцам, флористам, обслуживающему персоналу.
  • Умение фермера подстраиваться под потребности рынка. Не секрет, что наибольший спрос на цветы приходится на праздники, к этим датам и нужно суметь вырастить основную массу ароматной продукции, чтобы получить большую прибыль.
    Опоздал на пару дней или слишком поторопился – и реализовать её будет сложнее.

К недостаткам цветочного бизнеса можно отнести волнообразный спрос и необходимость срочной реализации срезанных растений, а также особенности их транспортировки. Более подробную информацию вы получите из размещенного на этой страничке видео.

Зелень

Выращивать цветы – это не только возможность получения высокого дохода, но и способ утоления своих эстетических потребностей. Особенно это касается женщин.
Но по трудозатратам такой бизнес очень сложен. Намного проще выращивать зелень(см.Как вырастить салат: технология).
Несмотря на то, что цена пучка укропа или петрушки несравнимо меньше, чем стоимость букета цветов, этот бизнес по рентабельности почти не уступает цветочному благодаря ежедневной и круглогодичной востребованности зеленой продукции.

Чем больше ассортимент, тем проще реализовать готовую продукцию

В его пользу можно привести следующие доводы:

  • Зелень в теплице неприхотлива к условиям выращивания: достаточно поддерживать температуру на уровне 18-19 градусов и досвечивать до 12-14 часов в сутки. Овощным и цветочным культурам этого недостаточно, поэтому на их себестоимости сказываются большие расходы на отопление и освещение.
  • Очевидно, что выгоднее выращивать в теплице те культуры, которые можно сажать достаточно плотно и в два-три яруса (на стеллажах). Это позволяет соответственно вдвое или втрое увеличить полезную площадь укрытия.
    Зелень благодаря своей неприхотливости и невысокому росту как раз относится к таким культурам.

Для справки.
За одну срезку с одного квадратного метра теплицы можно получить от полутора до двух килограмм зеленого лука, петрушки или укропа. Умножьте эти цифры на полезную площадь теплицы и количество ярусов, и вы можете примерно подсчитать общую урожайность.

Выращивание зелени на стеллажах

  • Благодаря короткому периоду, в течение которого зеленые культуры достигают технической спелости, в течение года с одного участка можно собирать от 4 до 8-10 урожаев.
  • Полезные и вкусовые свойства зелени ни у кого не вызывают сомнений, она востребована круглый год. Некоторое снижение цены наблюдается в сезон, но в этот период можно использовать теплицу для выращивания цветов или грибов.

Овощи

Как правило, в одной теплице нельзя выращивать несколько разных овощных культур, так как все они имеют разные потребности к составу почвы, окружающей температуре и влажности. Поэтому, если теплица у вас одна, приходится выбирать какую-то определенную культуру.
Максимум – две-три, если инструкция по их выращиванию это позволяет.Выбор культивируемого овоща зависит от его рыночной стоимости, спроса, способности к безболезненной транспортировке и хранению, множества других факторов.
Если рассуждать отстраненно, без привязки к конкретным данным, то отвечая на вопрос, что выращивать выгодней в теплице, можно составить следующий список:

  • Пекинская капуста, редис и другие быстрорастущие овощи, не требующие сложного ухода. Они мало подвержены заболеваниям и порче вредителями, хорошо хранятся.
    Но главное – за год можно получать по несколько урожаев, а при правильной организации – обеспечить непрерывный поток продукции.

На фото – пекинская капуста

  • Огурцы. Эта культура так же достаточно быстро растет: со дня посева до плодоношения проходит около двух месяцев.
    Хорошо хранится, стоит дороже, чем та же пекинская капуста. Но это растение более требовательно к уходу и занимает много места.
  • Помидоры, сладкий перец. Продать эти овощи можно дороже перечисленных выше, но и заботы они потребуют больше.
    К тому же вряд ли вам удастся получить больше двух урожаев в год из-за длинного периода вегетации. Конечно, это касается только тех случаев, когда соблюдается натуральная агротехника выращивания без использования гидропоники и различных стимуляторов, увеличивающих урожайность, но лишающих овощей вкуса и какой бы то ни было пользы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector