Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать савойскую капусту в открытом грунте?

Как и прочие виды капусты, савойскую проще и удобнее выращивать из семян через рассаду. Для чего нужно подготовить тару, грунт и посевной материал.

Когда сеять семена на рассаду

Процесс выращивания савойской капусты начинается с посева ее семян на рассаду. Сроки совпадают с посевом белокочанной капусты ранних и средних разновидностей – 15-25 марта, при этом высаживать готовую рассаду на грядки можно будет уже через 1-1,5 месяца. Урожай капусты ранних сортов же будет готов в начале июля.

Необходимо также брать во внимание особенности климата местности, в которой будет проходить выращивание. Посев надо проводить примерно за 30-50 дней до предполагаемой высадки рассады на гряды.

Сколько сеять семян, зависит от того, сколько потребуется на выходе кочанов, но надо учитывать, что савойская капуста ранних разновидностей не хранится долго, а использовать ее можно в основном для резки в салат или для приготовления щей и голубцов. Поэтому выращивать много растений целесообразно разве что с целью реализации.

Выбор и подготовка почвы для выращивания рассады

Эта культура отличается требовательностью к грунту, в котором должна находиться рассада. Она любит мягкую, не слишком рыхлую землю. В ее основе должен находиться не кислый торф (до 50 %), остальное должна составлять дерновая земля, перегной и песок. Смесь можно пролить раствором марганцовки, а после просушки на каждый 1 кг этой смеси добавьте 1 ложку золы для удобрения и профилактики развития черной ножки.

Предпосевная подготовка семян

Чтобы рассада савойской капусты была здоровой и крепкой, следует выращивать ее из самых лучших семян. Для этого из имеющегося посевного материала (возрастом до 4-5 лет) отберите только наилучшие экземпляры – крупные, круглые, характерного для вида цвета. Все чрезмерно мелкие, поврежденные, со следами заболеваний или плесени подлежат выбраковке.

Ту часть семян савойской капусты, что будут высеяны на рассаду, надо продезинфицировать – на 20 минут опустить в горячую воду (но не выше 50°С), после на 2 минуты – в холодную. Затем можно положить их на 0,5 суток в раствор стимулятора роста, после – на сутки в холодильник. После обработки и закалки обязательно просушить. Можно обработать их растворами любых фунгицидов (концентрация и время выдержки согласно инструкции). После чего снова просушить.

Посев семян

Сажать савойскую капусту на рассаду предпочтительно в стаканчики или кассеты, чтобы каждое растение росло отдельно. Но можно также использовать общие ящички. Тару нужно наполнить плодородным субстратом и положить в стаканчики или отдельную ячейку кассеты по 1-2 семени на глубину 1 см. В ящички сеять в бороздки на глубину 1 см, с интервалом в 1 см, между строчками выдерживать расстояние 3 см. Затем осторожно полить их теплой водой и присыпать сверху небольшим слоем субстрата. Емкости накрыть не толстой прозрачной пленкой и вынести в теплое место.

Условия выращивания и уход за посевами

После появления петелек всходов, снимите прикрывающую их пленку, а тару перенесите в хорошо освещенное, но прохладное помещение (с t 8°С). Поливают рассаду осторожно, чтобы земля не была слишком мокрой, но и не оставалась сухой. Рассада савойской капусты, как и взрослые растения, светолюбива, поэтому ей нужно обеспечить освещение продолжительностью не менее 15 ч. Весной, до возрастания продолжительности дня савойскую капусту досвечивают фитолампами.

Подкормку проводят в возрасте 2 настоящих листьев, затем с промежутком в 10-15 дней. В качестве удобрений можно пользоваться готовыми комплексными удобрениями. Раствор такого удобрения легко приготовить и применять – достаточно развести в определенном объеме воды указанное в инструкции количество порошка (примерно 1 ч. л. на 2 л воды) и полить этим средством растения.

Можно также приготовить подкормочную жидкость из 2 г селитры и по 4 г суперфосфата и калия сульфата, растворенных в 1 л воды. Ее должно хватить на 50-70 растений. Спустя пару недель после проведения пикировки савойскую капусту нужно полить раствором из тех же удобрений, но взятых в других пропорциях – с увеличением концентрации в 2 раза. За несколько дней перед пересадкой на открытые грядки савойскую капусту надо еще раз подкормить раствором из 3 г селитры, 4-5 г суперфосфата, 8 г удобрения, содержащего калий и 1 л воды.

Пикировка по отдельным горшочкам

Если посев семян проводился в общие ящички, то рассаду нужно будет распикировать в отдельные емкости. Эту процедуру проводят, когда у растений появится 1-й настоящий лист (приблизительно это произойдет через неделю после всходов). Чтобы пересадка прошла успешнее, рассаду перед этим надо полить, чтобы она легче извлекалась из земли, а после извлечения из ящика надо обрезать у нее корешки на 1/3 длины.

Заглублять савойскую капусту при пересадке нужно по семядольные листочки. Хилую, пораженную болезнями, без серединки рассаду отбраковывают. После распределения по отдельным емкостям рассаду савойской капусты надо полить слабым раствором марганцовки или медного купороса, чтобы предотвратить инфицирование грибковыми заболеваниями. В первые дни после пересаживания ее прикрывают от жгучих лучей солнца Температура в месте, где стоит рассада, должна быть сначала (первые 3 дня) – около 18°C, затем, после того, как растения приживутся — 13-14ºC в дневные часы и 10-12ºC в ночные.

Полив пересаженной рассады проводить точно также как и до пересадки – то есть, по мере того как грунт начнет подсыхать. Сильно заливать нельзя, чтобы у рассады не начали гнить корни, не доливать тоже – растения снизят рост и развитие. Остальной уход – подкормки (за 2 недели до пересадки проводят опрыскивание по листьям жидкостью, приготовленной из 1 ст. л. карбамида и сульфата калия на ведро теплой воды) и соблюдение режима освещения. За 1-1,5 недели до перенесения на открытые грядки савойскую капусту начинают закалять – вынося ее сначала на 2 ч на улицу, а затем каждый день увеличивая время ее пребывания в условиях открытого пространства.

Описание сортов

Этот вид капусты, так же как и брюссельская, очень редко встречается на огородах в России. Выращивание капусты мало отличается от агротехники белокочанной родственницы. Ее ограниченное распространение должно быть связано с той народной мудростью, которая отражена в поговорке: «Не надо мне делать как лучше, оставьте мне как хорошо».

В Госреестр России включено 22 сорта, из них 13 – гибридные сорта. Первые сорта были включены в реестр в 1950 году, в 2017 году добавлено еще два новых сорта: «Виратоба» и «Мадлен». Сорта не районированы и выращиваются во всех регионах страны. Сорта имеют разные сроки спелости:

  • очень раннего срока созревания (от 90 дней): Петровна, Пирожковая;
  • раннеспелого срока (105—120 дней): Елена F1, Золотая ранняя, Московская кружевница, Нюша, Салима F1, Юбилейная 2170;
  • среднеспелого срока (120—135 дней): Мелисса F1, Сфера F1, Уралочка, Эстрема F1;
  • среднепозднего срока: Вертю 1340, Мадлен F1, Оваса F1, Морама F1;
  • позднего срока (140 дней и больше): Аляска, Виротоба F1, Вироса F1, Джейд F1, Надя.
Читать еще:  Выращивание помидор и дынь в одной теплице

Особенностью савойской капусты, кроме ее необычного внешнего вида, являются особенно нежные листья. Их можно сравнить с хрупкими листьями пекинской капусты. Поэтому ее рекомендуют для детского питания и для пожилых людей.

Это диетический продукт, ее пищевые качества выше, чем у белокочанной разновидности. Употребление этого овоща, по данным международных медицинских исследований, помогает организму бороться со многими расстройствами организма:

  • легко переваривается и быстро усваивается, облегчая работу ЖКТ;
  • восстанавливает обмен веществ;
  • успокаивает нервную систему;
  • укрепляет кости;
  • нормализует давление;
  • обновляет состав крови;
  • стабилизирует работу сердечной мышцы.

Савойская капуста очень богата витаминами, микроэлементами, она является противовоспалительным, антибактериальным, мочегонным, антиоксидантным средством. При язве желудка, гастрите употребление овоща стоит ограничить.

Выращивание и уход за савойской капустой в открытом грунте

Следующие рекомендации помогут вырастить савойскую капусту на открытой грядке таким образом, чтобы ваши старания оправдали себя.

Подготовка грунта для рассады

Высаживают семена в начале марта. Для высадки семян необходимо подготовить специальную почву. В деревянных ящичках в одинаковых пропорциях смешать дерновую землю с песком и торфом. Готовую почву пролить слабым раствором марганца.

Подготовка семян для выращивания

На 20 минут заливают их горячей водой (не ниже +60°С), после этого на 3 минуты опускают в очень холодную воду, а затем замачивают семена на 14 часов в растворе микроэлементов. После замачивания семена кладут в холодильник на время от 22 до 24 часов. Это повысит морозоустойчивость и всхожесть семян будет сохраняться на протяжении 5 лет.

Технология посева семян

Высеивают семена на расстоянии 1 см. Ширина междурядья — не менее 3 см, глубина бороздок — 1 см. Бороздки засыпают землёй. Ящички сверху накрывают плёнкой или стеклом.

Уход за рассадой

При грамотном уходе и создании благоприятных условий можно существенно повысить урожайность представленной культуры.

Оптимальные условия

Необходимо поддерживать температуру в помещении не ниже +18°С. До появления первых ростков землю следует хорошо поливать. После появления всходов ящички раскрыть и снизить температуру в комнате до +15°С днём и +8°С ночью.

На 7-й день следует выполнить прореживание, чтобы расстояние между ростками было 2 см. Чтобы рассада выросла крепкой, ей необходимо большое количество света. На свету рассада должна находиться не менее 14 часов. Для этого можно использовать ультрафиолетовую лампу.

Подкормка рассады

Первую подкормку производите в момент, когда на рассаде появятся два листика. Раствор готовьте путём смешивание 1 литра воды с 0,5 ч. л. комплексного удобрения. Опрыскивайте этим раствором листочки. Спустя две недели повторите процедуру.

Полив

Полив необходимо осуществлять ежедневно небольшим количеством воды, чтобы почва была всегда влажной. Вода должна быть слегка тёплой. После полива нужно рыхлить землю, чтобы не было застоя воды. Через 2 недели рассаду следует пикировать. Укорачивают на 1/3 корешки и пересаживают в торфяные стаканчики.

Профилактика болезней и вредителей

Профилактика заключается в соблюдении простых правил:

  1. Регулярный осмотр листьев на наличие вредителей, дырочек или пятен.
  2. Постоянный, но нечастый полив. Засуха ведёт к накоплению нитратов в капусте, а избыток воды ведёт к грибкам и гнили корней.
  3. Проведение своевременных подкормок почвы.
  4. Высаживание капусты на одном и том же месте не чаще, чем раз в 4 года.

Высадка рассады в открытый грунт

Чтобы получить богатый урожай крупных кочанов, ознакомьтесь с советами по высаживанию рассады в открытый грунт.

Сроки высадки

Дата пересадки в открытый грунт зависит от того, когда температура воздуха ежедневно будет достигать +15°С. Чаще погода стабилизируется к середине мая. Рассада к этому времени должна быть 15–30 см ростом (в зависимости от сорта скороспелости) и иметь крепкие листья. Пикировку лучше производить в пасмурное утро или вечер.

Соседство с другими культурами

Желательными предшественниками и соседями для савойской капусты являются лук, огурцы, морковь, тыквенные, картофель, бобовые. Не подходят также свёкла и томаты — они заметно обедняют грунт, впитывая много калия и фосфора. Поскольку савойская капуста часто поражается килой. На грядку, где выращивались капустные культуры, брюква, редис, дайкон, репа, культуру можно возвращать не ранее, чем спустя 4 года.

Уход за савойской капустой на грядке

Первое орошение производите сразу после высадки, второе — спустя несколько суток. В дальнейшем поливайте культуру 1 раз в 7–8 дней. Постепенно увеличивайте количество вливаемой под капусту жидкости соответственно размерам кочанов. Воду лейте строго под корень. Выбирайте для этой процедуры оптимальное время суток — раннее утро либо поздний вечер.

Внесение удобрений важно для хорошего роста капусты, иначе вы столкнётесь с неприятностью, когда не завязывается кочан. Использовать можно коровяк, мочевину, азофоску, суперфосфат, калийную соль. Впервые удобрения вносятся в фазу активного роста молодых растений, затем — в период формирования кочанов.

Рассмотрим распространённые болезни савойской капусты и узнаем, что делать в каждом конкретном случае:

  • чёрная ножка — поливайте грунт раствором «Фундазола»;
  • грибковые недуги — обработайте посадки медным купоросом;
  • чёрная пятнистость, мозаика — пролейте почву раствором марганцовки, а поражённые кочаны удалите;
  • мучнистая роса — обработайте заражённую капусту золой или раствором «Фитоспорина» с интервалом в одну неделю;
  • кила — капуста подлежит утилизации.

Далее приводятся часто встречающиеся вредители и методы борьбы с ними:

  • капустная муха — обсыпьте междурядья грядки золой или табачной пылью;
  • слизни — обложите кочаны крапивой или полынью;
  • крестоцветная блошка — потребуется опрыскивание грядки отваром полыни или раствором «Битоксибациллина».

Сбор урожая и хранение

Сбор савойской капусты производят с конца июня. Важно своевременно снять кочаны, склонные к растрескиванию. Существует и способ предотвратить растрескивание. Для этого удаляются нижние листья или лопатой подрезается корень.

Поздние сорта хорошо переносят похолодание и небольшие заморозки. Пользуясь этой особенностью, некоторые садоводы оставляют капусту зимой на грядках под слоем снега и срезают по мере необходимости, разгребая снег.

Хранят савойскую капусту в ящиках или на стеллажах, раскладывая в один ряд. Оптимальная температура хранения -1-3 °С.

Ранние сорта савойской капусты убирают выборочно, когда кочаны достигнут плотности и размеров, характерных для этих сортов. При запаздывании с уборкой кочаны часто сильно трескаются, то есть теряют товарный вид и ценные вкусовые качества.

Ранние сорта можно хранить одну-две недели в холодном помещении.

Читать еще:  Как выращивать раков в домашних условиях круглый год?

Кочаны среднепоздних и поздних сортов убирают сразу или выборочно, если они созревают неодновременно.

Наиболее поздние сорта и гибриды убирают в конце октября – ноябре, так как они прекрасно переносят заморозки до минус 5-6 °C. У кочанов, предназначенных для зимнего хранения, оставляют три-пять зеленых листьев.

Свежая савойская капуста хорошо сохраняется в домашних условиях, если:

  1. Осенью перед заморозками кочаны извлечь из почвы с корнями.
  2. Удалить верхние зеленые листья, оставив два-три неплотно прилегающих листа.
  3. Очистить корни от остатков почвы и слегка их подсушить.

Затем связанные попарно шпагатом кочаны (часто их заворачивают в обычную газетную или пергаментную бумагу) подвешивают в подвале или погребе к потолку, не слишком близко друг к другу, где они хорошо сохраняются длительное время.

Капусту удобно хранить на стеллажах или полках в один слой. Оптимальная температура хранения 1 °C при влажности воздуха 90-95 %.

Сорта

Вертю

Относится к среднеспелым сортам капусты. Это один из самых урожайных сортов. Листья растения серо – зелёные, покрытые воском, весом 2.5 кг. Кочаны могут храниться до зимы.

Предлагаем посмотреть видео о савойской капусте “Вертю”:

Юбилейная

Скороспелый (ранний) сорт. Масса – 800 гр. Листья мелкопузырчатые, зелёные с сероватым оттенком. Сорт склонен к растрескиванию.

Золотая ранняя

Кочаны круглые, до 1 кг. Сорт устойчив к растрескиванию, высокоурожайный.

Предлагаем посмотреть видео о сорте савойской капуты “Золотая ранняя”:

Морама F1

Морама F1 – позднеспелый сорт. Листья более гладкие, чем у других сортов. Кочан крупный, до 4 кг.

Уралочка

Среднеспелый сорт. Кочаны весом 1 кг. Листья светлого зелёного цвета, сильнопузырчатые, слабоволнистые.

Предлагаем посмотреть видео о савойской капусте “Уралочка”:

Выбор разновидности овоща в зависимости от региона

  • Для Сибири подходят среднеспелые и позднеспелые сорта, такие как:
    1. Вертю.
    2. Мелисса F1.
    3. Стилон F1.
    4. А также раннеспелый сорт Юбилейная.
  • На Урале выращивают скороспелые, среднеспелые сорта:
    1. Юбилейная.
    2. Компарса.
    3. Уралочка и другие.
  • Средняя полоса России.

Климат отлично подходит для выращивания различных сортов савойской капусты:

  1. Крома.
  2. Меллиса.
  3. Тасмания.
  4. Сфера и многие другие.
  • В Подмосковье один из самых подходящих сортов для выращивания:
    1. Золотая ранняя.
    2. А так же Мира и Юбилейная.
    3. Позднеспелые и среднеспелые сорта так же подходят.
  • Защита от вредителей и профилактика заболеваний

    Производить профилактику заболеваний курчавой красавицы следует еще до момента высаживания семян: их обрабатывают в растворе марганца, далее закаливают. Почву перед посадкой саженцев очищают от сорняков и остатков других культур.

    Такое заболевание, как черная ножка, глубоко проникает в землю, поэтому не следует помещать в зараженную область рассаду, не обработав ее специальными средствами.

    Многие капустные болезни можно излечить, приобретя в специализированных магазинах химические препараты. Исключение составляют мозаика и черная пятнистость. При обнаружении их признаков овощ следует уничтожить.

    Вредители также могут нанести вред, быть препятствием для завязки кочана. Для того, чтобы от них избавиться, следует произвести обработку посадок актофитом или аверсектином-с.

    Полезные свойства

    Независимо от сорта савойская кружевная красавица очень ценная и полезная. Она имеет насыщенный витаминный состав, множество микроэлементов делают ее незаменимым продуктом на кухне у любой хозяйки. Также характерной особенностью этого овоща является то, что в отличие от других овощей капуста не теряет свой полезный состав вплоть до конца весны.

    Выращивание и уход савойской капусты требуют, конечно же, определенных навыков и умений, но зато в результате вы получите сочный, вкусный и очень полезный продукт питания, который особенно выручит вас в период весеннего авитаминоза.

    Выращивание и уход в открытом грунте

    Отдельного внимания заслуживает выращивание и уход савойской капусты в открытом грунте. Именно от этого будут зависеть объемы урожая.

    Важно не только переместить рассаду в открытый грунт в оптимальный срок, но и обеспечить растениям должный уход. В таком случае они сформируют крупные головки, а листья будут сочными и нежными по вкусу.

    Сроки и правила высадки в открытый грунт

    Перед посадкой рассады савойской капусты в открытый грунт, необходимо правильно подготовить грядку. Для этого ранней весной землю перекапывают на глубину 20 см, добавляют немного аммиачной селитры и древесной золы (примерно по 150 граммов на квадратный метр).

    Примечание: Сажать капусту на грядку можно, когда высота стебельков достигнет 25 см, почва прогреется, а показатели дневной температуры стабилизируются на уровне +15 градусов. Кроме того, на ростках должно быть в среднем по 5-6 листов.

    Лучшими предшественниками для культуры считаются огурцы, лук, свекла или картошка. При этом важно, чтобы участок хорошо освещался солнцем (рисунок 4).

    Рисунок 4. Схема посадки в открытый грунт

    Схема посадки выглядит следующим образом:

    1. Ширина междурядий и расстояние между отдельными растениями зависит от сорта. Ранние высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, при этом промежуток между рядами должен составлять 45 см. Для среднеспелых сортов этот показатель увеличивают до 50 см, а для поздних – до 60.
    2. Сразу после посадки каждое растение нужно полить из расчета 8 литров воды на каждый квадратный метр площади грядок.
    3. Если все еще существует угроза ночных заморозков, растения укрывают. Хорошей морозостойкостью обладают только подросшие и окрепшие саженцы, а молодая рассада может погибнуть от резкого перепада температур.

    На первых этапах выращивания савойскую капусту также желательно притенять от солнца. Интенсивное воздействие прямых солнечных лучей может повредить нежные листья, а при сильном ожоге растения и вовсе погибнут.

    Полив и внесение удобрений

    Савойская капуста растет достаточно быстро, а уход за ней считается одним из самых простых. Фактически, он сводится к стандартному набору мероприятий по рыхлению, подкормке и поливу.

    Через несколько дней после посадки почву вокруг саженцев необходимо слегка разрыхлить, углубляясь в почву не более, чем на 5-7 см, чтобы не повредить нежные корни. Еще через месяц каждый росток окучивают, чтобы у капусты сформировалась более сильная корневая система и крупные вилки (рисунок 5).

    Рисунок 5. Для получения обильного урожая капусту нужно регулярно поливать и подкармливать

    Поливать грядку следует один раз в 2-3 дня при отсутствии естественных осадков. В среднем, на квадратный метр площади расходуется до 13 литров воды. Удобрять савойскую капусту следует всего дважды за сезон. Первый раз овощи подкармливают непосредственно при пересадке в грунт. Второй раз культуру следует подкормить во время вязки кочанов.

    В обоих случаях используется смесь из органических и минеральных удобрений. В качестве органической составляющей используется коровяк, разбавленный водой в пропорции 1:10. Из минеральных подкормок лучше использовать мочевину (15 граммов), суперфосфат (40 граммов) и сернокислый калий (15 граммов), разбавленные в 10 литрах воды.

    Читать еще:  Страны где выращивают сахарную свеклу и сахарный тростник

    Обработка от болезней и вредителей

    Поскольку савойская капуста относится к тому же семейству, что и обычная белокочанная, она подвержена воздействию тех же заболеваний и вредителей. Именно поэтому, планируя выращивать эту культуру на огороде, следует заранее позаботиться о профилактике и возможном лечении культуры (рисунок 6).

    Из болезней савойскую капусту чаще всего поражают:

    1. Ложная мучнистая роса: сопровождается формированием желтых пятен на листьях, а на их нижней части появляется белый налет. Со временем площадь поражения увеличивается, капуста плохо растет и медленнее созревает.
    2. Черная ножка: чаще всего поражает не взрослые растения, а рассаду. Если пересадить такие саженцы в грунт, поврежденный корень со временем потемнеет, потом засохнет и растение погибнет.
    3. Мозаика: характерный признак – деформация листьев и формирование темно-зеленой каймы со светлыми некротическими пятнами.

    Черная ножка и ложная мучнистая роса относятся к грибковым заболевания, которые лечат соответствующими препаратами (Фитоспорин, Фундазол, бордосская жидкость или медный купорос). Для лечения мозаики не предусмотрено никаких средств, поэтому пораженные растения просто выкапывают и утилизируют, а почву обрабатывают горячим раствором марганцовки.

    Рисунок 6. Культуру поражают преимущественно грибковые заболевания

    Вредители савойской капусты традиционные, а для борьбы с ними используются инсектициды.

    Гораздо эффективнее заранее предпринять профилактические мероприятия. Например, высаженные растения и почву вокруг них присыпают древесной золой, которая отпугивает вредителей и не дает распространяться болезням.

    Выращивание савойской капусты из семян

    Перед проращиванием улучшают всхожесть семян и защищают их от некоторых болезней. Правила культивации почти такие же, как для белокочанной капусты, но есть свои нюансы. Важно тщательно ухаживать за рассадой, удобрять почву, придерживаться температурного режима.

    Подготовка грунта

    Чтобы получить урожай в начале июня, покупают и высаживают семена ранних сортов и гибридов. Начинают выращивать рассаду в марте, в открытый грунт ее переносят с 1 по 10 мая.

    Успешный урожай во многом зависит от условий, в которых растет рассада:

    • растения сажают в отдельные емкости, чтобы корневая система правильно сформировалась;
    • если высадка в грунт под пленку происходит в апреле, через 40 дней рассаду пересаживают на постоянное место;
    • оптимальная кислотность грунта — pH 5,6-7;
    • почва должна быть мягкой и не слишком рыхлой: смешивают 80% торфа, 20% дерновой земли, 5% песка и 5% перегноя, на 1 кг смеси добавляют 1 ст. л. древесной золы.

    Почву предварительно проливают крепким раствором марганцовки для дезинфекции.

    Посев семян

    Посадочный материал прогревают 20 минут в горячей (+50°C) и остужают 5 минут в холодной воде. Это повышает сопротивляемость будущих растений к грибковым заболеваниям. Затем семена на несколько часов погружают в раствор стимулятора роста — гумата, «Эпина», «Силка» и др.

    Совет! Предварительно изучите инструкцию на упаковке с посадочным материалом. Семена некоторых сортов нельзя замачивать, у гибридов их обычно обрабатывает производитель, дражированные семена не требуют никакой подготовки.

    Поэтапная высадка семян:

    1. В обработанную и влажную почву, заранее подготовленные бороздки с интервалом в 3 см, поместить семена с шагом в 1 см.
    2. Закопать их на глубину 1 см. Увлажнить из пульверизатора.
    3. Сделать парник из стекла или пленки, в котором будет поддерживаться постоянная температура +18°C.

    Первые всходы помещают в светлое место, где поддерживают температуру не ниже +8°C.

    Уход за рассадой

    Грамотно выращенная рассада — залог хорошего урожая в будущем. После появления первых всходов их прореживают, соблюдая расстояние в 2 см. Важно не лишать саженцы света, их световой день должен составлять 14-15 часов. Во время пикировки устанавливают фитолампу или обычную люминесцентную, чтобы компенсировать недостаток света.

    Когда покажутся первые всходы, температура в комнате с рассадой должна быть не менее +18…+20°C. Когда ростки окрепнут, ее снижают до +15…+16°C днем и +8…+11°C — ночью, иначе они слишком вытянутся вверх. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.

    Важно! Если растения были посажены в общий контейнер, когда у них появится 5 листьев, их пикируют в отдельные емкости. Углубляют до семядолей.

    Загущенная посадка, застой влаги в грунте, несоблюдение температурных норм приводят к появлению черной ножки у растений, гниению прикорневой части стеблей.

    После пикировки для подкормки через каждые 2 недели используют смесь из 2 г аммиачной селитры, 4 г калийных удобрений и суперфосфата и 1 л воды. Предварительно землю поливают водой, чтобы избежать ожогов у саженцев.

    За 1-2 недели до пересадки в открытый грунт растения закаливают: выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания там от нескольких часов до 1 дня.

    Высадка на постоянное место

    Место на участке для культуры должно хорошо освещаться. Почва подходит суглинистая, нейтральная или супесчаная.

    Грядку готовят еще осенью: почву перекапывают глубоко, дожидаются сорняков и убирают их, а потом снова равномерно распределяют землю по участку. Весной на каждый 1 м² вносят 3 кг навоза или компоста, 40 г минерального удобрения и 150 г древесной золы. Грунт перекапывают на 20 см в глубину.

    Справка. Подходящие предшественники савойской капусты — бобовые, пасленовые и зерновые культуры, лук, огурцы, свекла. Неподходящие — другие крестоцветные.

    Перед высадкой за 2 часа рассаду обильно поливают, чтобы было легче вытащить ее из емкостей, не повреждая корни. Выкапывают лунки, равные высоте емкостей, через 40 см друг от друга, обильно поливают. Растения заглубляют по семядольным листьям.

    Первое время не держат ростки на прямом солнечном свете, чтобы избежать ожогов, например, делают навес. После 7 дней в тени укрытие убирают. Световой режим для молодой капусты — не менее 12 часов.

    Сбор и хранение урожая

    Убирать с грядки созревшие кочаны следует вовремя, поскольку далее они растрескиваются, что исключает возможность закладки на хранение савойской капусты на зиму. Следует отметить, что есть сорта с низкой склонностью к растрескиванию, а раннеспелые не хранятся даже до зимы. Ранние разновидности надо собирать в июле выборочно при достижении товарной годности, поздние – в конце октября.

    При срезке ножку немного укоротить, на вилке оставить 3 верхних листа для защиты от механических повреждений и загрязнения. Сверху засыпать толченым мелом, разложить на стеллажах в сухом помещении на 2-3 дня. Затем каждый вилок подвесить в сетке над потолком или разложить в ящиках, чтобы капуста не соприкасалась друг с другом. Для хранения требуется помещение с температурой от 0 до 3°C и высокой влажностью. Для длительной сохранности можно сушить или замораживать нашинкованную капусту.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector