Grkflower.ru

ГРК Флора
8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кого выгодней выращивать на мясо свиней или быков

С чего начать разведение бычков на мясо, как бизнес? Особенности и организация дела

Разведение крупного рогатого скота (быков) в домашних условиях для начинающих – выгодный бизнес, так как продуктами можно обеспечивать семью, а остатки реализовывать и получать прибыль. Начинающим фермерам ошибочно кажется, что разведение бычков на мясо, как бизнес – хлопотный и затратный процесс.

Но при правильной организации и соблюдении требований по уходу дело будет процветать, принося доход. Давайте подробно разберемся, выгодно ли держать их на мясо.

С чего начать

Чтобы организовать свое дело, связанное с выращиванием животных, прежде всего нужно составить бизнес-план. Он включает:

  • рациональный выбор места,
  • определение цели, задачи и направления,
  • сбор документов,
  • покупку оборудования и предметов ухода.

Плюс необходимо учесть организацию технологического процесса по сбору молока и получению мяса. Стоит продумать и пути реализации готовой продукции.

Самая ответственная часть — покупка поголовья. Молодых животных лучше брать у проверенных людей. Найдите опытного продавца, который наставит вас на «путь истинный» и подскажет, где лучше приобрести и животных, и оборудование.

Куры, индюки и другая домашняя птица

Птицеводство является распространенным видом деятельности, поэтому конкуренция в этом бизнесе довольно высока. Такое положение объясняется простыми условиями разведения кур в домашних условиях и минимальными вложениями на начальном этапе. К плюсам этого бизнеса относят многовариантность получения дохода:

  • Разведение кур в домашних условиях с целью получения яиц и их продажи;
  • Разведение птицы на мясо;
  • Выведение нового потомства элитных пород с целью продажи молодняка на развод.

Каждый вид получения прибыли имеет свои нюансы. Существуют породы птиц, которые быстро набирают вес – такой молодняк закупают с целью выращивания и дальнейшего забоя. Курицы – несушки, как правило, не отличаются крупными размерами, но могут приносить 20 – 30 яиц в месяц.

Для того, чтобы определиться с выбором породы, следует продумать сферу деятельности и изучить рынки сбыта и спрос в регионе.

Для организации курятника потребуется обогреваемое помещение, достаточно просторное и оснащенное насестами, гнездами, поилкой и кормушкой, вентиляцией. Площадь помещения составляет 1 квадратный метр на 4 курицы. Минимальное количество голов для начинающего птицевода от 100, таким образом, курятник займет 25 квадратных метров.

Важный совет! На начальном этапе желательно приобрести цыплят в возрасте 3 – 4 месяцев, процент выживаемости среди них максимально высок. Стоимость одного цыпленка составляет 200 – 300 рублей.

При разведении кур с целью получения яиц доходность составит около 100 тысяч в год, с учетом затрат на электроэнергию, корма, уход и лечение птицы. При разведении бройлерных пород на мясо доходность бизнеса от 150 тысяч в год. За первые 12 месяцев удастся полностью окупить затраты, со второго года предприниматель начинает получать чистую прибыль.

Кого выгоднее разводить: свиней или быков

Выращивание свиней– доходный бизнес

Свиньи – животные скороспелые, вес набирают быстро, в возрасте шести месяцев при хороших кормах они достигают 100 кг живого веса. Первую случку проводят в 8–10 месяцев, беременность у них многоплодная – 6–14 поросят, протекает около четырех месяцев, точнее, 114 дней. После отъема поросят (отнимают их в 1–2 месяца) матка снова приходит в охоту. Одна свинья может пороситься в год 2 раза.

Расход кормов на 1 кг прироста у свиней самый низкий среди с/х животных, в день взрослая особь съедает 4 кг сухого корма. Им нужен комбикорм с животным белком, зерносмесь из пшеницы и ячменя, зимой надо давать сено. Летом трава позволит сэкономить дорогостоящие концентраты. Большую часть рациона могут составить кухонные отходы. Также в пищу идут:
– мелкий картофель-
– тыква-
– топинамбур-
– кормовая свекла.
Примерный расход корма на одну голову при выращивании до 120–130 кг: обрат – 40–50 кг- полтонны картофеля- 200 кг комбикорма- 300 кг дробленного зерна- тыква, корнеплоды – по возможности.

Читать еще:  Как выращивать вьющуюся фасоль в открытом грунте?

Перспективное направление – откорм бычков

Чтобы получать хорошие привесы – 600–800 г в сутки – им скармливают большое количество силоса, грубые корма, жом, барду. Летом сено заменит трава, в этот период их содержат на пастбище, здесь они нагуливают мышечную массу. В середине откорма их ставят на усиленное питание, в корм добавляют концентраты – 1 кг в сутки, комбикорм или зерносмесь из ячменя, овса и кукурузы, свеклу кормовую – 3 кг, сено – 2–3 кг на 1 голову. За 60–90 дней до убоя быков начинают откармливать интенсивно. Суточная норма – 5–7 кг силоса на 100 кг живой массы, заменить его можно сенажом из бобовых культур.

При хорошем питании 15-месячные бычки набирают вес до 300–350 кг. В годовалом возрасте молодняку требуется 6 кормовых единиц на 1 кг привеса, старше двух лет – в 2 раза больше.

Что выгоднее

Есть возможность купить недорого зерновые отходы, закупить по бросовой цене или вырастить большое количество тыквы и картофеля – в таком случае занятие свиноводством принесет выгоду.

Сколько мяса можно получить с одного хряка

Рациональнее всего держать попросят только в теплое время года, забивая в ноябре – начале декабря. Тогда можно получить в среднем 60 – 100 кг мяса (зависит от породы и интенсивности откорма).

Для домашнего использования в ход идет практически вся туша за исключением содержимого кишок. Кости используют на супы, головизну и копытца, голяшки – на студни.

Субпродукты могут стать деликатесами (мозги, язык, уши, пятачок, хвост) или превратятся в колбаски, кровяную колбасу, купаты, сальтисон или зельц в собственном желудке, тонких и толстых кишках свиньи.

Сало, даже самое тонкое, можно засолить, заморозить, растопить, закатать в банки. Внутреннее сало в виде сетки – отличное народное средство для лечения болезней. Свинья – практически безотходное производство.

Кого выгодно держать (для себя)? сх животные, птица

Н969РВ

  • 7 Фев 2017
  • #1
  • Nudnaya+Zabava

    Народная дружина
    • 8 Фев 2017
  • #2
  • Попробуйте взять списанных несушек с птицефабрики. Мы брали в конце апреля 2015 г. 11-месячных, кросс Хайсекс Уайт (белые). Живут у нас почти 2 года. Из 5 своей смертью умерли две курочки. Тогда же взяли и 4-месячных молодок, кросс Браун Ник (рыжие). Житьё дома им однозначно лучше, чем на птицефабрике — есть выгул, солнышко, зелень. Поначалу белые куры не умели сидеть на насестах и лапами копать. Когти были очень длинные — в фабричных клеточках им никак не сточиться.

    К курочкам желательно петушка. Хоть они и несутся без петуха, но с его присутствием больше порядка в стае. Да и вообще петухи красавчики и поют.

    Своё яйцо вкусное и всегда под рукой. Мы почти год потребляли сами в различных блюдах, потом «наелись» и теперь есть постоянный клиент.

    А про зарезать — кушать захочешь, и голову отрубишь. Особенно, если дети есть. Поэтому следующий этап — цыплята-бройлеры! В прошлом году взяли суточных бройлеров первый раз, очень довольны. Падежа от болезней не было, только от несчастных случаев (кот утащил и ненароком задавливали). Больше месяца цыплята жили отдельно от взрослых кур, потом я их объединила. Но прежде выпускала цыплят к курам ненадолго и под моим присмотром, потому что куры птица жестокая, может и забить малыша или другую слабую курицу.

    Читать еще:  Комнатные растения Как выращивать с применением гидрогеля?

    Рацион должен быть сбалансирован, чтобы куры хорошо переносили линьку, не сильно сбавляя в яйценоскости, и чтобы не было случаев каннибализма (расклёвывают жопы слабым и живьём всю требуху могут выжрать ).

    Держим и коз (их люблю больше всех). Козликов на мясо, молоко в пищу, подшёрсток вычёсываю и на носки. Нынче также взяли вьетнамского поросёнка, я его кастрировала и под НГ забили. Взяли пару разнополых поросят вьетнамцев для разведения, чтобы были свои поросята на мясо.

    Заходите в мой дневник Козьи морды, я там про своих животин пишу. Может, что и пригодится Вам.

    Насчёт выгоды. По началу прибыли (в экономическом понимании) Вам не видать. Зато польза для здоровья.

    Про забить. В деревне принято резчику платить либо деньги, либо отдавать часть туши, либо ещё чем-то отдавать. Работа должна быть оплачена. Потому подумайте, сами будете забивать или приглашать.

    Ландрас

    Если вам интересно, какой породы свиней выгодно содержать для максимального мяса, обращайте внимание на свиней Ландрас. Селекция породы произошла путем соединения датской свиньи с распространенной белой крупной.

    Отличить породу можно по внешним признакам — у свиней очень длинные уши и практически отсутствует щетина. Ландрас получил легкую голову, размеры примерно аналогичные породе белая крупная. Плодовитость свиньи на отличном уровне — ландрас способен давать стабильно 10-12 поросят. Молодые свиньи хорошо набирают вес, а сама свинья способна давать около 160 кг мяса высшего качества.

    По своим преимуществам ландрас — очень эффективная порода, ее даже применяют для улучшения свойств других пород. Но есть у породы и недостатки, например — свинья не ест все подряд и требует оптимальных условий содержания. Но если правильно ухаживать, ландрас практически не болеет.

    Нужно ли оформление?

    Бизнес по разведению бычков на мясо предусматривает 3 формы регистрации предприятия:

    1. При содержании на мини-ферме (участок до 2 гектаров) небольшого поголовья животных достаточно справки органов местного самоуправления. Владельцы личных подсобных хозяйств освобождаются от уплаты взносов в бюджет.
    2. Индивидуальные предприниматели для оформления подают заявление в ФНС. Животноводы используют единый сельскохозяйственный налог. Ставка отчислений составляет 6 %.
    3. Процедура регистрации крестьянско-фермерского хозяйства аналогична оформлению ИП.

    В план действий обязательно включают пункт по получению сертификатов на мясо. Заключение санэпидстанции необходимо для продажи товара. Без документов, удостоверяющих качество продукции, супермаркеты или рестораны говядину не купят. Подтверждение потребуют и для реализации мяса на рынках.

    Сколько нужно денег для старта бизнеса по разведению телят

    В среднем общая сумма первоначальных вложений при разведении телят обычно оценивается в 500-550 тысяч рублей . Из них:

      Стоимость участка земли для фермы – 30 000 — 40 000 ; Постройка загона – от 130 000 ; Оборудование для коровника – 100 000 ; 20 телят в среднем обойдутся в 250 000 .

    Кроме того, стоит заложить примерно 30 000 рублей в месяц на корм телятам. Если количество телят значительное и фермер понимает, что сам не справится с уходом за бычками, в стартовые инвестиции лучше вложить также заработную плату для наемных работников (в среднем 15-20 тысяч рублей на работника). Отдельная сумма также выделяется на услуги ветеринара и прочие возможные расходы.

    Кормление молодняка

    Выращивание бычков на откорм предполагает 3 этапа откорма. На каждом этапе определённый рацион питания.

    • Молочный период. Если приобретают полугодовалых животных, то этот период можно исключить.
    • Откорм до 10 месяцев. Это переход от молочной пищи на рацион питания для взрослой особи.
    • Этап доращивания. Откорм бычков продолжается до 14-16 месяцев.
    • Заключительный период. Рацион рассчитан на 3 месяца.
    Читать еще:  Как выращивать викторию в домашних условиях зимой?

    На убой выращенных бычков ведут в 16-19 месяцев. Специалисты рекомендуют приобретать телят, которым больше полугода. У них заканчивается молочный период. Им не надо делать прививки, потому что вакцинацию проводят с рождения и до 6 месяцев. Следующие профилактические мероприятия будут проходить только через год.

    Покупку осуществляют в весенний период, когда на пастбище начинают появляться первые всходы травы. Телят можно будет выгуливать. Это выгодный откорм бычков. Они постепенно привыкнут к сочному корму. Это позволит избежать множества болезней, связанных с ЖКТ.

    Весной тепло, закрытый ангар не понадобится. До зимы можно оборудовать коровник. В тёплое время телят содержат в открытых загонах. Весной животные меньше подвергнуты респираторным заболеваниям. Единственное, что необходимо сделать, это обработать их от гельминтов и от насекомых.

    Покупая полугодовалых бычков на мясо, готовят кормовую базу. Она должна состоять из сочных кормов, сена, соломы, овощей, концентратов, подкормки с минеральными веществами. Для молодняка расписывают рацион для доращивания. Летом животные едят траву и концентраты. Зерновую смесь для телят запаривают и дают в полужидком состоянии. Чтобы правильно формировался рубцовый отдел желудка, животным необходим силос и сено.

    С 10 месяцев выращиваемых животных на мясо содержат в стойлах. Это позволит увеличить суточный прирост живой массы. Выгулы сокращают до 4 ч. Перед выгулами телятам скармливают силос или сено, чтобы они не переели сочной травы. Рацион для них немного меняют. Сочную траву заменяют сенажом. Его заготавливают заранее. Откорм проводят до 16 месяцев. Если фермер занимается разведением 10 бычков, то на кормовую базу он потратит приблизительно 161 700 руб.

    До 10 месяцев телята будут прибавлять в весе до 1100 г. При стойловом содержании 1400 г. Кормление осуществляют 4 раза в день. При соблюдении режима кормления молодняк лучше будет набирать вес. В 10 месяцев бычок будет весить 500 кг.

    После откормочного периода наступают последние месяцы выращивания бычков на откорм. Период продолжается 3 месяца. Для откорма выбирают определённую методику, ссылаясь на кормовую базу, которая имеется в наличии у фермера.

    • Если осталось много силоса, то используют силосную методику откорма. Этот корм является основным. Его дают 30 кг. За 1 т придётся отдать 1300 руб. Всего на силос будет потрачено 35,1 тыс.
    • Сена и соломы дают одинаковое количество, по 3 кг. Стоимость 1800 руб.
    • Концентратов – 1,9 кг. 17,100 тыс.
    • Соль – 35 г.

    Для последнего периода выращивания бычков на мясо в домашних условиях потребуется 54 тыс. Если телёнок весил 500 кг, то после докорма его вес может достигнуть 728 кг. На выходе получится 473,2 кг. Фермер может получить от выращенных животных 4732 кг говядины. Подворцы на форумах обсуждают, как можно быстро вырастить бычка с минимальными затратами. Советы даются разные. Рекомендуют приобрести уже годовалое животное и поставить его на откорм на 3 месяца.

    Сколько нужно денег для старта бизнеса

    Даже для организации небольшой животноводческой фермы потребуется вложиться в бизнес. При отсутствии сельскохозяйственного участка, потребуется купить или взять место под коровник в аренду. Строительство фермы можно организовать как на собственном, так и на арендованном участке. На приобретение земли и сооружение телятника потребуется еще 200 – 250 тыс. руб. Увеличатся стартовые вложения, но ежемесячные расходы значительно сократятся, и в скором времени земля окупится.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector