Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сельхозкультуры выращиваемые в краснодарском крае

Кому на селе жить хорошо? Почему на Кубани перестают быть выгодными ЛПХ

Краснодарский край традиционно считается сельскохозяйственным регионом. И одним из немногих, где почти половина населения живет в сельской местности. Судите сами, из 5,4 млн жителей Кубани, более 2,5 млн. проживает в станицах, селах и хуторах. Насколько, комфортно им живется? Если судить по финансовым показателям, то при среднемесячной зарплате в регионе за январь — июнь 2015 года в 25 873 рубля, доходы селян значительно ниже — 19 958 рублей.

Продукты производства

Краснодарский край находится на первых позициях по сбору зерновых культур, сахарной свеклы, семян подсолнечника и производству вин. В регионе выращивают рис, сою, виноград, картофель, овощи, чай, цитрусы. Предприятия производят кондитерские и хлебобулочные изделия по кавказским и русским рецептам. Особую роль в регионе отводят производству мяса и продукции из него. Наиболее популярные: свинина, говядина, мясо овец, коз, птицы.

Категории продуктов питания, которые производит область

  • Мясная продукция (ООО «Брюховецкий кролик», ООО «Армавирский мясоконсервный комбинат», ООО «Скопинский мясоперерабатывающий комбинат», ООО «Васюринский мясокомбинат»).
  • Молочная продукция (ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», ОАО «Кропоткинский молочный комбинат», ЗАО «Тбилисский маслосырзавод», ООО «Калория»).
  • Рыбная продукция (ООО «СПП «Юг», ООО «Черноморские морепродукты», племенной форелеводческий завод «Адлер»).
  • Кондитерские изделия (ООО «Фабрикантъ», ООО «Виктория», фабрика халвы и мармелада «Био-Веста Юг»).
  • Полуфабрикаты (производитель полуфабрикатов «Покровские Продукты», ООО «Кубанский бекон», вареничная фабрика «Идеал», производитель полуфабрикатов «Лаврус»).
  • Безалкогольные напитки (ООО «Южная соковая компания», производитель напитков «Кубаньпродукт»).
  • Кондитерская фабрика (ООО «Метрополис», ООО «Галан», ОАО «Советский кондитер», АО Райпищекомбинат «Мостовский», АПК «Кубань»).
  • Алкогольные напитки (холдинг «Ариант», ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория», ООО «Тихорецкий пивоваренный завод», ООО «Хадыженский пивоваренный завод», ЗАО «Новороссийский пивоваренный завод»).
  • Хлебобулочные изделия (ООО «Кубанские хлебцы», ООО «Кубаньхлеб»).
  • Макаронные изделия, мука (ООО «Солнце Юга», ООО «Леста», ООО «Леонардо Баффи»).
  • Консервы (ООО «Кубанские Деликатесы», ООО «Славянский консервный комбинат», ООО «Армавирский мясоконсервный комбинат», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат»).
  • Овощи, фрукты, ягоды (ООО «Южное ААА», агрофирма АО «Южная», ООО «Садовод», ООО «Агросоюз Романовский», агрофирма «Лето»).
  • Орехи, сухофрукты, мед (ООО «Горячеключевская Пчеловодная Компания», компания «Южный ОРЕХ», ООО «Ален», ООО «Комбис Плюс»).
  • Грибы (компания «Агрокомплекс»).
  • Чай, кофе, какао (ОАО «Мацестинский чай», ООО «Альфа Групп», ООО «Кубанская Чайная Компания», ООО «Мацестинская чайная фабрика Константина Туршу», ГК «Дагомысчай»).
  • Детское питание (ООО «Торговый дом «Доброго здоровья», ООО «Южная соковая компания»).
  • Крупы (ООО «Кубанская мельница», ООО «Марьянский рисозавод», Завод ООО «БРЮТ», АФГ «Националь»).
  • Концентраты (ООО «Микс-Лайн»).
  • Масло, специи, соусы, маринады (АО масложиркомбинат «Армавирский», ООО «Гранд-Стар», ООО «Афина», ООО «ПромАгроПак», сельскохозяйственное предприятие «Юг»).
  • Чипсы, попкорн, снеки, семечки (ИП Азаров Владимир Алексеевич (марка «Кавказские застолья»), производитель чипсов ООО «Торговый Ряд», ООО «СНЭК-Инжиниринг», ООО «Дансония», производственная компания «Наш продукт»).
  • Яйцо и яичные продукты (компания «Агрокомплекс»).
  • Бобовые (компания «ГРИН РЭЙ»)
  • Диетическое изделие (ООО «Эспланада-Южная»).

Качество зерна и урожайность

Агрономы говорят о высоком качестве зерен и хорошей урожайности в Краснодарском крае. К примеру, озимая пшеница «Красота» способна дать урожай 80 ц/га, некоторые виды ячменя – 44 ц/га. Рис при должном количестве воды для его полива дает до 50 ц/га. Зернобобовые способны принести урожай в 25 ц/га.

По мнению экспертов, качество зерновых и бобовых культур на Кубани находится на высоком уровне. Аграрии собирают крупные полновесные зерна, в меру влажные, не засоренные и не зараженные вредителями. Зерновая масса однородна по всем признакам.

В 2020 году погодные условия решили внести особые коррективы в работу аграрных комплексов Кубани, занимающихся выращиванием зерновых культур. Природные катаклизмы не давали особой надежды на получение хорошего урожая, но хлеборобы, объединившись с учеными-аграриями, добились результатов и собрали зерно высшего качества. Конечно, до рекордов дотянуться не получилось, но 40,3 ц/га зернобобовых и 49,4 ц/га пшеницы в среднем — это вполне приличный показатель в создавшейся ситуации.

Специалисты отрасли лишний раз подтвердили, что главное в работе — это комплексный подход: высочайшая культура земледелия, правильный севооборот, сохранение и поддержание почвенных характеристик, применение собственного посевного материала (от кубанских селекционеров), внесение удобрений, подкормок, современная оснащенность новейшим оборудованием и техникой.

В основе успешного развития животноводства лежит обилие естественных кормовых угодий. Сельское хозяйство Краснодарского края предусматривает выпас скота на северо-востоке предгорья. Высокогорными пастбищами здесь пользуются крайне редко. Основная доля корма выращивается на полях.

Здесь преобладает разведение крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Свиноводство развито преимущественно в центральной и северной частях Кубани. В основном разводят свиней породы крупная белая. В птицеводстве преобладают куры.

Читать еще:  Можно ли выращивать анютины глазки дома на подоконнике?

Главным образом данная отрасль преобладает в западных районах. Это связано с тем, что арбузы и дыни требуют большого количества тепла и солнца. Наиболее всего устойчива к холодам тыква.

В основе успешного развития животноводства лежит обилие естественных кормовых угодий. Сельское хозяйство Краснодарского края предусматривает выпас скота на северо-востоке предгорья. Высокогорными пастбищами здесь пользуются крайне редко. Основная доля корма выращивается на полях.

Здесь преобладает разведение крупного рогатого скота молочно-мясного направления. Свиноводство развито преимущественно в центральной и северной частях Кубани. В основном разводят свиней породы крупная белая. В птицеводстве преобладают куры.

Программа эффективного развития АПК Краснодарского края

Департамент сельского хозяйства Краснодарского края разработал программу по развитию данной отрасли. Она предусматривает постановку перед АПК следующих основных задач:

  • улучшение качества продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности;
  • развитие кадрового потенциала;
  • восстановление заброшенных угодий;
  • совершенствование отрасли путем поддержания плодородия почв;
  • оценка имеющихся потребностей в инвестициях, поиск источников денежных средств.

Контроль над исполнением программы осуществляет министр сельского хозяйства Краснодарского края.

Таким образом, одним из ведущих регионов, который обеспечивает продовольственную безопасность государства, является Краснодарский край. Развитие сельского хозяйства играет ведущую роль в экономике этого региона. Наибольшее распространение получило растениеводство, особенно зерновое производство. Доля других отраслей в структуре агропромышленного комплекса гораздо меньше. В настоящее время наметилась позитивная тенденция к росту сельскохозяйственного производства. В первую очередь это обусловлено совершенствованием ценовой политики и кредитного механизма, а также увеличением объема выделяемых на развитие комплекса бюджетных ассигнований. В долгосрочной перспективе конкурентоспособность сельскохозяйственной отрасли Краснодарского края будет расти, причем как на российском, так и на международном рынках.

Гранты и программы

Развитие сферы АПК была и остается приоритетной задачей администрации Краснодарского края. Благодаря личному участию главы региона Вениамина Кондратьева аграрии Кубани сегодня могут рассчитывать на мощную господдержку.

«Мы выходим на совершенно новые обороты в сфере сельского хозяйства и продовольственной безопасности. Продолжаем не только полностью обеспечивать самих себя, но и кормить всю страну и знакомить с кубанскими продуктами новых зарубежных партнеров», – отмечает губернатор.

За последние пять лет на Кубани были разработаны и введены в работу следующие гранты и программы поддержки:

— В 2017 году на Кубани стартовали две программы поддержки сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СПоК), в том числе уникальная программа, действующая только на территории Краснодарского края — поддержка СПоКов, работающих менее 1 года.

— В 2018 году была разработана и начала действовать программа «Малый сад».

— С 2019 года начали действовать две новые формы поддержки — «Агростартап» и субсидирование затрат реализованной продукции и приобретаемого имущества СПоКа.

Помимо перечисленных программ продолжается активное субсидирование малых форм хозяйствования. В этом году на субсидии было выделено 537,5 млн рублей.

Какие сорта огурцов пригодны для выращивания в Краснодарском крае

Все огуречные сорта делятся на три вида:

  • ранние;
  • средние;
  • поздние.

Ранние огурцы для Кубани плодоносят по временным параметрам гораздо меньше, чем средние и поздние сорта. К тому же они чаще подвергаются различным болезням. Но зато еще в начале лета можно будет лакомиться свежими салатами с собственных грядок. К таким сортам причисляются:

  • Герман;
  • Валдай;
  • Апрельский;
  • Орлик.

Среднеспелые сорта огурцов, пожалуй, самый удачный вариант для огородника. Через 45-50 дней после посадки они принесут свои первые плоды. Отличается этот вид хорошей устойчивостью к болезням и высокой плодовитостью. Примеры среднеспелых сортов:

  • Застольный;
  • Неженский;
  • Конкурент;
  • Либелла.

Ну и наконец, поздние огуречные сорта для Краснодарского края могут плодоносить почти до самых холодов, которые в этом регионе наступают намного позже, чем в других областях России. К таким сортам относятся:

  • Домовенок;
  • Феникс;
  • Солнечный;
  • Победитель.

Также огурцы для Кубани могут предназначаться как для открытых почв, так и для теплиц либо парников. Землю в теплицах и парниках необходимо перемешивать с перегноем для повышения урожайности. Кроме того, плодоносность увеличивает грунт, смешанный с хвойными опилками.

Группа компаний ООО «Агрофирма Лето» и ООО «Агролето»: производитель редиса в Краснодарском крае

Мы являемся крупнейшим производителем редиса в России, выращиваем свою продукцию на уровне современного научно-технического прогресса, упаковываем по Европейской технологии. Подобная технология и оборудование используется нашими конкурентами на рынке в Голландии и Израиле. Сочетание отечественного и зарубежного опыта с использованием новейших технологий позволило нашей фирме достичь высоких результатов деятельности. Благодаря этому нашу продукцию смело можно назвать конкурентоспособной. А именно, как по цене, так и по качеству, по уменьшению времени доставки на прилавки с момента сбора урожая, что положительно сказывается на сроках годности и привлекательности продукции.

Читать еще:  Сахарную свеклу выращивают в какой природной зоне

Продукцию реализуем расфасованной, возможна продажа весовой в п/эт мешках, в межсезонье (зима, ранняя весна). Дополнительно возможна поставка продукции (редис пучковой).

Сельское хозяйство Северного Кавказа: что и как здесь производят?

В настоящее время Северный Кавказ является наиважнейшим регионом, снабжающим всю Россию восьмьюдесятью различными сельскохозяйственными культурами продуктами животноводства. Среди сельхозкультур значатся такие, как зерно, подсолнечник, сахарная свекла, овощи, плоды, виноград, а также технические и кормовые культуры. Не меньшую роль играет Северный Кавказ в поставке табака, чая и продуктов животноводства. Основные посевные площади Северного Кавказа заняты зерновыми культурами (58%), из которых 30% — это кормовые культуры, 9% — технические, а 3 % — овощи и бахчевые.

Сельское хозяйство Северного Кавказа производит вдвое больше сельхозпродукции на душу населения, чем все остальная часть России. Такое изобилие обуславливается благоприятными климатическими условиями и отличным качеством почвы.

Почти 90% урожая озимой пшеницы и кукурузы в России поставляют Краснодарский и Ставропольский края и Ростовская область. Весь урожай обладает низкой себестоимостью.

Степные районы Северного Кавказа пригодны для выращивания гречихи, земли Ростовской области, Краснодарского края и Дагестана, которые хорошо поливаются, производят рис, а на наиболее засушливых участках выращивают просо.

Крупнейшим поставщиком риса является Кубань. Там построили водохозяйственный комплекс, способный орошать 600 тысяч гектар земли, где сеют всевозможные технические культуры.

Северный Кавказ – вотчина виноградарства

Северный Кавказ – крупнейший поставщик сахарной свеклы для всей России. Площадь под посевы этой культуры занимает более 260 тысяч гектар.

Третья часть всех плодово-ягодных культур также производится именно на Северном Кавказе. Практически 99 % всех виноградников России также находятся здесь. В целом по стране в Краснодарском крае производится 40 % годового объема винограда, пригодного для продажи. При этом для его выращивания используется только 40 % пригодных для этого земель.

По словам чешского агронома Гейдука, Северо-восточное побережье Кавказа является наилучшим регионом для культивирования винограда. В сравнение с ним не идут даже такие известные винодельческие центры, как Бургундия, Шампань, Кахетия или Крым.

Северный Кавказ, а особенно его Черноморское побережье, является ценнейшим центром земледелия. Благодаря субтропическому климату, здесь возможно выращивать цитрусовые, чай, маслины, инжир, хурму и многие другие культуры, для которых характерными условиями выращивания являются южные широты. В предгорьях Большого Кавказского хребта и приморских районах Краснодарского края выращивают желтые табаки.

Немного статистики

Удельный вес сельскохозяйственных культур в регионе составляет 11,6% от общего валового объема в целом по России. Из них 1/3 составляет производство сахара, 1/7 мясной продукции, свыше 1/10 животного масла, 1/2 растительного масла и 1/3 плодоовощных консервов от общего количества, производимого в России.

Переработка продукции и освоение территорий

На северном Кавказе работают множество предприятий, специализирующихся на переработке выращиваемой в регионе продукции. Тут находятся предприятия, производящие муку, крупы, мясную продукцию, консервы, вина и чай.

Количество ежегодно собираемого урожая в большей степени зависит от надежности оросительных систем и каналов. В регионе идет активное освоение плавней и речных пойм. Эти места могут стать отличным местом для выращивания таких культур, как рис, кукуруза и некоторые овощи. На реке Дон уже функционируют Николаевский гидроузел и Большой Ставропольский канал, берущий воду из таких рек как Кубань, Терек и Кума.

В ближайшем будущем планируется полное освоение Большого Ставропольского канала, что позволит орошать 200 000 га пашни и подставлять воду в 3 млн. га пастбищ и сенокосов. Огромное значение специалисты по аграрному хозяйству придают мелиорации земель Ногайской степи. Там уже функционирует Терско-Кумский канал. Подобные работы проводятся и на территории Дагестана.

Сфера животноводства

Сельское хозяйство на территории Северного Кавказа также представлено животноводством, которое также активно развивается в регионах Северного Кавказа. Мясомолочное животноводство распространено в Краснодарском и Ставропольском крае, а также в Ростовской области, где также развито мясное скотоводство, включающее разведение калмыцкой и красностепной пород крупнорогатого скота.

Нижний Дон и Кубань – центр развития свиноводства. Данным подвидом животноводства здесь выгодно заниматься еще и потому, что тут производят основной корм для свиней – зерно и свеклу. Среди выращиваемых пород преобладает крупная белая порода свиней, отличающаяся высокой продуктивностью.

В степях Ставропольском крае, Ростовской области и в высокогорье Дагестана выращивают овец. Среди пород овец особой ценностью отличаются меринос, ставропольская и грозненская тонкорунные, в Дагестане это дагестанская горная полутонкорунная порода. Здесь производится свыше 16 % всей шерсти в Российской Федерации. На юге занимаются также племенным коневодством.

Читать еще:  Как выращивать клубнику в открытом грунте пошаговая?

Что касается птицеводства, то на Северном Кавказе преобладают куры русской белой породы, утки и индейки. Здесь имеется множество птицекомплексов и птицефабрик. Наиболее известные из них – это Адлерская птицефабрика и Племенной птицеводческий совхоз «Лабинский» в Краснодарском крае. Производственная эффективность данных предприятий главным образом зависит от улучшения кормовой базы за счет создания белковых концентратов, а также улучшения технического оснащения животноводческих комплексов.

Продукция животноводства, которая производится на Северном Кавказе, имеет важнейшее значение на рынке России. В рейтинге стран содружества Россия на первом месте в этой отрасли, в Евросоюзе – на втором месте.

Вместо вывода

Отличительной чертой сельского хозяйства Южных областей является не только в его огромные масштабы, но и огромный ассортимент продуктов питания, производимый для распространения по всей территории Российской Федерации. Функционирующие здесь предприятия производят товары всех известных отраслей пищевой промышленности – мясо, рыбу, плодоовощные консервы, сахар муку, крупы, масло, чай, табачную продукцию и многое другое. Их предприятий, производящих рыбную продукцию следует выделить концерн «Каспрыба», известный во всем мире.

Видео: Вопросы виноградарства и виноделия на Ставрополье

Советы будущим инвесторам

Инвестиции – всегда рискованно, а инвестиции в сельское хозяйство рискованны еще больше из-за неопределенности. Тем не менее, в России есть крупные землевладельцы и агробизнесмены (и крупнейший из них – бывший министр сельского хозяйства) – а это значит, что в этом сегменте рынка есть кое-что интересное.

Ключевой секрет успеха крупного агробизнеса, считает Роман Шалимов из Tochka Rosta Research&Testing, в том, что компании замыкают внутри себя полные циклы производства. То есть, компания занимается не только производством – она организует маркетинг, работу с торговыми сетями, логистику продукции, разработку новых продуктов и т.д. Примерами могут быть «Русагро», «Мираторг», «Черкизово» и многие другие компании.

С точки зрения небольшого бизнеса это означает, что нужно заранее продумывать не только производство, но и маркетинг, сбыт и доставку – наивно полагать, что торговые сети будут «сражаться» за право поставить на своих полках продукцию молодого и малоизвестного производителя.

Примерно о том же говорит и Андрей Березин – его агрокластер «Красное Знамя» смог наладить не только производство нескольких видов молочной продукции, но и ее сбыт в торговых точках Псковской области (хотя пока он и ограничивается одним регионом). Эксперт советует выбирать именно такую модель развития производства для начинающих фермеров – занять определенную нишу в своем регионе, что даст возможность гибко управлять объемами сбыта и реагировать на запросы клиентов.

Что касается конкретных направлений и локаций, Юрий Воронов советует обратить внимание на Дальний Восток – по его словам, сельское хозяйство в регионе пока не очень развито, а из-за дорогих энергоресурсов и конкуренции с Китаем там пока не появляются представители крупного бизнеса. При этом Дальний Восток – приоритетный регион для государства, и там можно получить даже более выгодные условия, чем в других частях страны (тот же «Дальневосточный гектар», по которому землю просто раздают всем желающим).

Еще один важный совет – подумать о кооперации с другими производителями. Так, Николай Журавлев приводит несколько примеров:

  • если у производителя овощей нет специального хранилища с контролем климата, ему придется или продавать урожай быстро и дешево, или вообще потерять его часть;
  • если у молочной фермы в наличии только сырое молоко , она не сможет попасть на полки супермаркетов напрямую – те берут лишь пастеризованный продукт. Поэтому придется искать перерабатывающую фирму и договариваться с ней о сотрудничестве.

Один их вариантов – много мелких ферм, расположенных вокруг крупного завода и продающих ему свою продукцию. Правда, в этом случае завод будет на правах монополиста диктовать свои условия, что не даст фермерам заработать слишком много.

Кроме того, тенденция 2021 года – это цифровизация, и это касается сельского хозяйства. Самый примитивный вариант – на Ozon и Wildberries теперь представлено огромное количество поставщиков продуктов питания (долгого хранения), а в крупных городах продукты могут быстро доставить на дом при онлайн-заказе. Есть и более серьезные примеры, когда цифровые технологии проникают глубоко в бизнес-процессы. И мало кто спорит, что именно за ними – будущее всей экономики.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector