Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хорошие сорта голубики

Сорта голубики с крупными плодами

питомник плодовых культур в Краснодаре

Оглавление

  • Общие характеристики и особенности крупноплодных растений
  • Правила ухода за сортами культуры с крупными ягодами
  • Экономическая целесообразность выращивания крупноплодных сортов

Крупные сорта голубики выводят на основе вида Vaccinium corymbosum (Голубики высокорослой). Родина культуры — Северная Америка. Она широко востребована в промышленном производстве, частном садоводстве.

Крупноплодная высокорослая голубика

Патриот

Американский сорт голубики вырастает в средний куст, но с ветвистыми ветвями. Сами ягодки отличаются слегка приплюснутой формой и нежно-голубым цветом. Диаметр ягодок варьируется от 1,5-1,9 см. Вкус голубики на высоком уровне: сладкий, с десертным послевкусием. После 5 лет куст дает урожай в 6-7 кг.

  1. Высокий уровень зимостойкости;
  2. Крупные плоды;
  3. Высокие вкусовые качества;
  4. Устойчив к болезням.
  1. В последующих сборах урожая ягодки становятся меньше;
  2. Подвержен к подмерзанию.

Описание сортов


Блюкроп

Самый универсальный сорт голубики для средней полосы России — Блюкроп: со средним сроком созревания (вторая половина июля), не капризный и не требовательный к почве. Этот популярный сорт голубики был выведен в 1941 году в США. Считается самым ценным и широко культивируется во всем мире как на коммерческих плантациях, так и на загородных участках.

Разновидность отличается сильным ростом и может достигать 150-200 см в высоту. Кусты имеют рыхлую шаровидную форму, но в период плодоношения побеги могут наклоняться вниз.

Голубика Блюкроп — среднеранний сорт. Плоды созревают с середины июля до середины августа. Сорт очень плодородный. При правильном выращивании, с одного взрослого куста, собирают от 4 до 9 кг плодов. Плоды крупные, слегка приплюснутые, светло-голубого цвета с интенсивным восковым налетом. Мякоть зеленоватая, ароматная, винно-сладкая.

Фото — голубика садовая высокорослая, сорт Блюкроп

Ягоды очень вкусные и подходят как для непосредственного употребления, так и для выпечки, консервирования и заморозки. Рыхлые грозди облегчают сбор урожая вручную, а перезрелые плоды сами опадают с кустов. Диаметр ягоды — 16-20 мм. В связи с обильным плодоношением рекомендуется проводить регулярную обрезку.

Морозостойкость до -34°C. Устойчив к болезням и засухе. Цветки выдерживают заморозки до -7°C. Сорт любит солнечные и защищенные от ветра места, легко выращивается в средней полосе и устойчив к болезням, засухе и зимним морозам. Плодоношение — вторая декада июля.

Дюк

Один из самых вкусных ранних сортов голубики. Разновидность особенно ценится за твердые и вкусные плоды, выдерживающие длительную транспортировку и хранение.

Голубика Дюк — очень плодородный и быстрорастущий сорт. В средней полосе может достигать высоты от 130 до 180 см. Кусты рыхлые, побеги жесткие, прямостоячие и очень крепкие. Из-за склонности к слишком большому урожаю требует более сильной обрезки. Подходит для механической уборки. Морозостойкость — до -28°C. Цветы устойчивы к весенним заморозкам, а кусты к морозам в зимний период.

Плоды разного размера, сочные, со сладким винным вкусом. Дюк относится к сортам со среднераннеспелым сроком созревания. Подходит для переработки и для непосредственного употребления. Считается очень плодородным сортом (5-8 кг с куста). Плоды бывают разных размеров, первые — очень крупные, последующие — средние. Диаметр ягоды — 16-20 мм. Плодоношение — первая декада июля.

Спартан

Голубика Спартан — универсальный и легкий в выращивании сорт, в то же время плодоносящий рано, очень плодородный и чрезвычайно устойчивый к морозам. Поэтому рекомендуется как для любительского выращивания, так и для промышленных насаждений.

Для кустарника характерны плотные прямостоячие побеги до 180 см в высоту. Цветет поздно, благодаря чему не подвержен возвратным морозам. Спартан устойчив к заболеваниям: монилиоз, отмирание побегов и мумификация ягод. Плодоношение — вторая декада июля.

Спартан считается плодородным сортом. Урожайность взрослого растения — от 4 до 6 кг с куста. Плоды очень крупные, шаровидной формы, твердые, с исключительно сладким винным вкусом и приятным ароматом. Собрана в не слишком крупные рыхлые грозди. Спелые ягоды темно-синие с интенсивно-синим восковым налетом. Диаметр ягоды — 16-19 мм.

Морозостойкость — до -30°C. Требует солнечных или слегка затененных и защищенных от ветра мест. Также подходит для выращивания в контейнерах.

Патриот

Голубика Патриот — один из самых ценных раннеспелых сортов. Пригоден для коммерческой посадки благодаря высокой морозостойкости и рекордной урожайности.

Кустарник достигает высоты от 120 до 160 см и требует сильной обрезки. Морозостойкость — до -30°C.

Плоды очень ароматные и вкусные. Первые ягоды очень большие, последующие немного мельче. Диаметр ягод — 16-19 мм. Они немного сплюснутые и собраны рыхлыми гроздьями. Обычно неокрашенные со стороны цветоноса. Период созревания составляет около 3 недель. Средняя урожайность — от 5 кг. Созревшие плоды долго остаются на кустах, не падая. Рекомендуется ручная сборка. Плодоношение — первая декада июля.

Патриот — любитель солнечных и теплых мест защищенных от ветра. Кустарник хорошо переносит заболоченные и тяжелые почвы, а благодаря высокой морозостойкости подходит для выращивания в средней полосе России.

Голубика Река — раннеспелый сорт, отличается высокой морозостойкостью. Кустарник дает обильный и регулярный урожай. Вырастает до 2 м в высоту.

  • Выносливый и плодовитый!
  • Легко адаптируется к различным почвам и климату
  • Хорошее самооплодотворение
  • Устойчив к жаре, засухе, морозам и влажности

Зимостойкость кустарника высокая, ее достаточно для выращивания в Средней полосе России и Подмосковье. Сорт рекомендуется для новичков, как наиболее неприхотливый. Морозостойкость — до -34°C. Диаметр ягод — 14-16 мм.

Сильный и быстрорастущий. Хорошо адаптируется к широкому спектру северных климатических условий и типов почв. Садоводы будут восхищены обильным урожаем, состоящего из раннеспелых ягод среднего размера с исключительным вкусом.

Плоды от средних до крупных, с богатым вкусом. Средняя урожайность — от 6-8 кг. Ягоды имеют богатый вкус — очень сладкие и ароматные, отличаются легкими виногадными и земляничными нотками.

Элизабет

Из поздних сортов, внимания заслуживает голубика сорта Элизабет. Кустарник хорошо растет и плодоносит на юге московской, воронежской и тульской областях.

Читать еще:  Лучшие сорта безусой земляники

Сорт считается самым вкусным среди имеющихся. Ценится за позднее и обильное плодоношение. Особенно рекомендуется для коммерческих плантаций, но выращивание понравится и любителям.

Кустарник вырастает до 160-180 см в высоту, имеет сильный рост. Плодоношение — первая декада августа. Средняя урожайность — 6-7 кг. Пригоден для ручного и машинного сбора. Грозди относительно рыхлые, ягоды легко собирать. Морозостойкость — до -28°C.

Обильно плодоносящий сорт. Ягоды крупные, вкусные, ароматные, темного цвета. Диаметр ягод — 16-22 мм. Цветет на рубеже апреля-мая. Для выращивания требуется защищенное и солнечное место. Хорошо растет на кислой, легкой, хорошо дренированной почве. Удобрять разновидность в средней полосе рекомендуется с конца апреля по июнь. Растение обладает высокой продуктивностью, устойчиво к болезням.

К наиболее зимостойким сортам также относятся разновидности: Блюэтта, Эрлиблю, Хардиблю, Норткантри, Нортланд, Ранкокас, Рубел, Веймут.

Лучшие сорта по срокам созревания

Есть несколько классификаций, по которым все сорта голубики разделяют на группы. Самый популярный критерий — сроки массового плодоношения. Хотя лето в Подмосковье заканчивается довольно рано, лучшие сорта голубики могут быть и поздними. Главное, чтобы они были скороспелыми и холодостойкими.

Ранние

Они дают урожай в середине июля. Плодоношение культуры растянуто на 2-3 недели. Формы с ранними сроками отдачи урожая — самый оптимальный вариант для средней полосы.

«Блюголд»

Результат работы американских селекционеров, который начал приобретать популярность с конца прошлого века. Кустарник невысокого роста, хорошо разветвлённый. Максимальная высота — 1,2 м. Во время массового плодоношения с облиственных побегов снимают средние по величине плоды голубоватой окраски, Мякоть плотная и вкусная. Дегустаторами вкус оценён самым высоким балом. При соблюдении агротехники возделывания растение даёт до 7 кг ягодок с характерным сизым налётом. У голубики высокие морозостойкость (-34 °С) и засухоустойчивость.

Новозеланский промышленный сорт раннего срока созревания. Плодоношение отмечают с первых чисел июля. Куст сильный, сформирован прямостоячими побегами высотой до 2 м. Диаметр ягод — 1,5 см. Мякоть, покрытая тонкой синей кожицей, обладает сладким пряным вкусом. Они долго висят на ветках после вызревания. Урожай лёжкий и может долго сохранять свои качества в холодильной камере. Максимальная урожайность с морозостойкого и нетребовательного кустарника — 8 кг.

«Блюэтта»

Ещё одна разработка американских селекционных институтов. Максимальная высота, до которой развиваются крепкие и приземистые кусты, — 1,2 м. Продуктивность американской голубики высокая и стабильная, достигает 9 кг с растения при соблюдении всех агротехнических мероприятия по посадке и уходу. Плоды небольшие, диаметром 1,2 см. Окрас кожицы, покрывающей плотную мякоть, тёмно-голубой. Дегустационные качества ягоды высокие. А вот лёжкость относительно низкая — урожай подлежит быстрой переработке после сбора.

Среднеспелые

Гибриды со средними сроками вызревания в агроклиматических условиях средней полосы вступают в фазу плодоношения в начале августа. Но иногда временные рамки могут сдвигаться. На это влияют такие факторы, как весенние заморозки, температура в летний и зимний периоды, раннее или позднее наступление весны.

4. Бонус

Если вы увидели на рынке голубику размером с монетку, с вероятностью 99,9% это ягоды сорта Бонус. Пожалуй, это самая крупноплодная высокорослая голубика, которую можно вырастить на своем дачном участке.

Сами ягоды ароматные, плотные, сладкие. Они подходят как для употребления в свежем виде, так и для заморозки. Эта голубика дает неплохой урожай и достойно переносит морозные зимы. Чем не мечта садовода?

Вырастить голубику невозможно без соблюдения правил посадки и дальнейшего ухода:

  1. Место. Голубика хорошо растет на участках, освещаемых солнцем и защищенных от ветра.
  2. Кислотность. Должна быть в переделах нормы — от 3,5 до 4,5 pH.
  3. Сезон высадки. Подойдет как весна, так и осень. Предпочтительнее весенний сезон, так как высаженная голубика успевает укорениться к выпадению снега. Кусты сажаются в землю до набухания почек. Осенняя посадка проводится по той же технологии, что и весенняя. Но в конце требуется обрезка саженца, достигшего 1 года.
  4. Полив. Даже в дождливую погоду грунт насыщается влагой 1 раз в 10 дней.
  5. Рыхление. Делается 4-5 раз за сезон. Запрещено проникать в землю глубже, чем на 10 см. Корневая система располагается близко к поверхности земли, поэтому есть вероятность, что она повредится.
  6. Удаление сорных растений. Посторонние растения на участке впитывают полезные вещества, ничего не оставляя голубике.
  7. Внос удобрений. Подкормки проводятся ранней весной. Минеральные вещества стимулируют рост культуры.

Регулярная обрезка веток в период набухания почек способствует появлению урожая. Это касается кустов, возраст которых достиг 2-4 лет.

Выбираем сорта голубики: это важно – критерии выбора

  1. Вес и диаметр. Небольшая ягода голубика – вес 2.2 г для нее очень хорош. А главное – диаметр. И в описании ищут соответствие. Так, ягод весом 2-2.3 будут иметь диаметр 18-22 мм. Если в характеристиках замечены вес более 4-5 г или диаметр свыше 30 мм? это фантастика.
  2. Восковой налет на ягоде. Это товарный вид, лежкость. Со слабым выглядят блекло, быстро темнеют, хуже переносят транспортировку, хранение.
  3. Длина и плотность кисти. Плотные длинные – хорошо, слишком тугие, где ягода трескается, требующие нормирования – хуже, рыхлые растрепанные, короткие – плохо.
  4. Сроки созревания. Для юга подойдут ранние сорта и самые поздние. Для северных регионов, северо-востока Средней полосы, да и в целом для Подмосковья, самые ранние сорта лучше не выбирать: могут подмерзнуть плодовые почки, цвет. В укрывной же культуре – частая проблема весеннее подпревание.
  5. Скороплодность. Чтобы компенсировать средне-поздние сроки, важна дружная отдача: дружные сборы или растянутые, за какое время отдает урожай. Например, 5-6 недель это растянутые сборы, 2-3 и до 4 дружные.
  6. Высота и габитус куста. В зависимости от региона выбирают и рост. Высокорослые американские формы чаще имеют низкую зимостойкость, канадские – более высокую. Низкорослые сорта (чаще канадские формы) хороши в холодных регионах, где при необходимости можно пригнуть, укутать – а это уже и габитус куста: работа с раскидистыми и мощными затрудняется.
  7. Морозостойкость VS зимостойкость + USDA зоны. Зимостойкость – устойчивость комплексная, морозостойкость, т.е. устойчивость к определенной температуре – низкой. Параметры важно тщательно проверять: немало ошибок. Во многих регионах голубика нуждается в укрытии, и самые ранние ее сорта по факту теплолюбивы.

А USDA зоны это т.н. зоны зимостойкости. Так, зона 5а – Средняя полоса, Минск, Киев, 5б – Запад Украины, северо-восток Польши). Зона 3 это севернее, 5 – южнее.

Лучшие сорта голубики

Сегодня сортов этого кустарника так много, что их приходится дифференцировать по различным признакам, которые включают:

  • сроки созревания ягод;
  • высоту кустов;
  • размеры ягод;
  • зимостойкость;
  • самоплодность;
  • декоративные качества.
Читать еще:  Лучшие сорта односолодовый виски

Внутри каждой из этих групп имеются наиболее популярные представители, подходящие для культивирования в наших краях.

Ранние сорта

К ранней принадлежит голубика, созревающая в июле и самом начале августа.

Популярнейшие продукты селекции ранней голубики:

    Каз Плишка представляет собой польский сорт, отличающийся жёсткостью побегов и шарообразной формой плодов. Созревающие во 2-й половине июля ягоды имеют ароматную мякоть десертной ориентации и обладают способностью в зрелом виде долго оставаться на ветвях, что существенно облегчает механизацию процесса сбора плодов.

Легация, которая отличается высокой урожайностью, достигающей 6 кг с 1 растения. Созревают достаточно мелкие, но отличающиеся замечательным вкусом ягоды во второй половине лета и имеют универсальное употребление.

Санрайз — средневысокий и пышный куст не требует в частую обрезку. Крупные плоды данной культуры имеют несколько приплющенную форму и обладают отличными гастрономическими качествами, поспевая в середине лета. Урожайность Санрайза составляет 4 кг с растения. Недостаток — определённая неспособность переносить частые заморозки.

Нортланд принадлежит к низкорослым урожайным кустарникам высотой до 1 метра. Его урожайность составляет до 8 кг. Среднего размера голубые плоды обладают плотной мякотью, отличающейся высокими вкусовыми качествами. К достоинствам Нортланда также относят повышенную стойкость к низким температурам.

Кроличий глаз, представляющий собой высокорослую голубику, поднимается на высоту свыше 2 м. Его отличительной чертой являются засухоустойчивость и способность расти в грунте с повышенной кислотностью. Фиолетовые овальные ягоды массой до 7 г обладают кисловатым вкусом, из-за чего их употребляют преимущественно в виде кулинарных ингредиентов и добавок. Данный сорт не отличается устойчивостью к низким температурам.

Уэймут относится к очень ранним видам, чьи большие ягоды до 18 мм в диаметре поспевают уже в самом начале июля, и имеют тёмно-синий окрас, округло-сплюснутую форму и не очень привлекательные гастрономические качества. Кроме того, ягоды, достигнув зрелости, легко осыпаются с веток. Поэтому Уэймут ценится преимущественно за своё очень раннее созревание.

Свитхарт представляет собой низкорослый куст, достигающий всего полметра в высоту, но дающий до 3 кг крупных (15 мм в диаметре), сочных и очень вкусных ягод. Растение отличается зимостойкостью, выдерживает морозы до -40ºС.

Поздние сорта

Они представлены голубикой, поспевающей в августе, преимущественно в его середине или конце. Голубика позднего срока созревания не годится для регионов с холодным климатом, поскольку её плоды не способны вызревать до прихода низких температур. Лучше всего эти представители произрастают в южных районах Нечерноземья, в Беларуси и северных районах Украины.

Наиболее популярная у нас поздняя голубика представлена следующими сортами:

  1. Беркли. Это раскидистые кусты, достигающие высоты 2 м и дающие до 8 кг плодов, которые начинают поспевать с середины августа.
  2. Джорма. Голубика вырастает до 1,5 м. Большого размера плоды, поспевающие в течение августа, отличаются сочностью и хорошим вкусом. Джорма способна выдерживать понижение температуры до -27ºС.
  3. Гигант блю, очень крупные голубые ягоды которого составляют в диаметре 30 мм. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом и сочной мякотью. Растение отличается хорошей зимостойкостью, а его плоды — замечательными лёжкостью и транспортабельностью.
  4. Аврора поднимается на высоту до 1,5 м и даёт голубые небольшие ягоды массой до 1,5 г, которые обладают сладко-кислым вкусом десертного направления, упругой мякотью и хорошей лёжкостью.
  5. Эллиот характерен рослыми кустами свыше 2 м, на которых поспевают голубые чрезвычайно сочные ягоды, обладающие отличными гастрономическими свойствами.
  6. Блюкроп представляет собой высокорослую голубику, урожайность с 1 растения составляет 9 кг терпких и одновременно сладких ягод. Эта голубика способна выдерживать морозы, жару и даже засуху.
  7. Дабл, названный так из-за способности давать вдвое больший по сравнению со средним урожай. На растениях поспевают похожие на виноградные грозди ягоды, каждая из которых имеет массу 2 г и характеризуется сладостью.
  8. Арто — это среднерослая голубика, дающая синие некрупные ягоды со сладким вкусом и запоминающимся ароматом. Отличается способностью выдерживать холода до -27ºС.
  9. Конкорд. Вырастает до 1,8 м. Отличается стабильными урожаями до 7 кг. Большие плоды до 2 см в диаметре обладают прекрасными гастрономическими свойствами. Однако из-за тонкой кожицы их нельзя перевозить и долго хранить. В основном ягоды этого сорта предназначены для использования в свежем состоянии.
  10. Свит грейп — высокорослые растения до 2 м в высоту. На них созревают грозди, состоящие из больших ягод, масса которых достигает 3,5 г. Такая характеристика позволяет собирать с 1 куста до 9 кг отличающихся сладостью и ароматом ягод. При этом сорт обладает завидной морозостойкостью, позволяющей зимовать при температуре до -34ºС.
  11. Топхэт — гибрид голубики с черникой. Низкие кусты хорошо вписываются в любой садовый дизайн. Созревают крупные ягоды чёрного окраса с высокими гастрономическими свойствами. Топхэт может зимовать при морозах до -35ºС.

Сорта садовой высокорослой голубики

В начале 20 века из дикорастущего вида голубики был отобран сорт Бруке. В последующем из низкорослой голубики вывели сорт Рассел, отличающийся морозоустойчивостью и раннеспелостью. После скрещивания этих сортов биологи получили отличные результаты, а после добавления к ним голубики южной удалось вывести четыре ценных сорта. Так в садоводство вошла новая культура — голубика высокорослая. Сегодня в США зарегистрировано около 50 сортов.

Читать еще:  Лучшие сорта голосемянной тыквы

Голубика высокорослая — разветвленный кустарник высотой от 1,2 до 2,5 м. Растение отличается быстрым ростом и хорошей побегообразовательной способностью. Размер плодов зависит от сорта, нередко достигает до 4 г. Вкус ягод характерный для вида, но более сладкий, чем у диких форм.

Новые сорта голубики высокорослой достаточно зимостойки и морозостойки, могут выдерживать понижение температуры до -30°С . При более низких температурах могут подмерзать, но при должном уходе быстро восстанавливаются. Более опасны для потери урожая весенние заморозки, цветки голубики не переносят понижение температуры более -2°С.

Ранние сорта: Река, Дюк, Патриот и другие

Плоды ранних сортов культуры в условиях средней полосы начинают созревать со второй половины июля.

Лучшие сорта:

  • Ранкокас;
  • Река;
  • Санрайс;
  • Пуру;
  • Дюк;
  • Патриот;
  • Блюджей;
  • Эрлиблю.

Неординарным вкусом плодов и высокой урожайностью (8-18 кг с куста) отличается сорт Река.

Сорт Дьюк пользуется особой популярностью в Америке. Особенность растения — позднее цветение, что исключает потерю урожая из-за повреждения цветков весенними заморозками. Несмотря на это плоды созревают к середине июля. У кустарников этого сорта крепкие плоды с десертным вкусом и выраженным ароматом.

Особенность сорта Патриот пластичность к почвенным условиям, устойчивость к фитофторозу. Поэтому выращивание растений этого сорта не приносит садоводу дополнительных хлопот.

Поздние сорта: Блюкроп, Джерси, Бонус

Плоды кустарников этих сортов начинают созревать в первой половине августа.

Лучшие сорта:

  • Беркли;
  • Ковилл;
  • Блюкроп;
  • Хардиблю;
  • Рубель;
  • Бонус;
  • Джерси;
  • Торо;
  • Дарроу;
  • Спартан;
  • Элизабет;
  • Нельсон.

Сорт Джерси один из лучших опылителей, это стоит учесть при подборке кустарников для комбинированной посадки. Кроме этого он отличается устойчивостью к поздневесенним заморозкам и к вирусным заболеваниям. Это старый и проверенный многими садоводами сорт.

Блюкроп самый надежный, стабильно плодоносящий сорт. Урожайность 6-9 кг с куста. Плоды этого кустарника ценятся за высокую транспортабельность и устойчивость к природным катаклизмам. Сорт Торо отличается высокой морозоустойчивостью, может выдерживать понижение температуры до -34°С.

Настоящей находкой для любителей полакомиться свежими плодами является сорт Бонус. У этого растения диаметр плодов достигает до 30 мм . Мякоть сладкая и плотная, поэтому плоды способны выдерживать длительную транспортировку.

Выбираем сорта голубики: это важно – критерии выбора

  1. Вес и диаметр. Небольшая ягода голубика – вес 2.2 г для нее очень хорош. А главное – диаметр. И в описании ищут соответствие. Так, ягод весом 2-2.3 будут иметь диаметр 18-22 мм. Если в характеристиках замечены вес более 4-5 г или диаметр свыше 30 мм? это фантастика.
  2. Восковой налет на ягоде. Это товарный вид, лежкость. Со слабым выглядят блекло, быстро темнеют, хуже переносят транспортировку, хранение.
  3. Длина и плотность кисти. Плотные длинные – хорошо, слишком тугие, где ягода трескается, требующие нормирования – хуже, рыхлые растрепанные, короткие – плохо.
  4. Сроки созревания. Для юга подойдут ранние сорта и самые поздние. Для северных регионов, северо-востока Средней полосы, да и в целом для Подмосковья, самые ранние сорта лучше не выбирать: могут подмерзнуть плодовые почки, цвет. В укрывной же культуре – частая проблема весеннее подпревание.
  5. Скороплодность. Чтобы компенсировать средне-поздние сроки, важна дружная отдача: дружные сборы или растянутые, за какое время отдает урожай. Например, 5-6 недель это растянутые сборы, 2-3 и до 4 дружные.
  6. Высота и габитус куста. В зависимости от региона выбирают и рост. Высокорослые американские формы чаще имеют низкую зимостойкость, канадские – более высокую. Низкорослые сорта (чаще канадские формы) хороши в холодных регионах, где при необходимости можно пригнуть, укутать – а это уже и габитус куста: работа с раскидистыми и мощными затрудняется.
  7. Морозостойкость VS зимостойкость + USDA зоны. Зимостойкость – устойчивость комплексная, морозостойкость, т.е. устойчивость к определенной температуре – низкой. Параметры важно тщательно проверять: немало ошибок. Во многих регионах голубика нуждается в укрытии, и самые ранние ее сорта по факту теплолюбивы.

А USDA зоны это т.н. зоны зимостойкости. Так, зона 5а – Средняя полоса, Минск, Киев, 5б – Запад Украины, северо-восток Польши). Зона 3 это севернее, 5 – южнее.

Голубика – полезные свойства и рецепты

Полезные свойства голубики и рецепты заготовок с ней будут полезны тем, кто выращивает на участке полезную ягоду.

Голубика показана при расстройствах желудка и кишечника. Она хорошо снимает воспаления и улучшает микрофлору. Ягоды также регулируют функцию печени, поджелудочной железы и почек. Голубика улучшает работу сердца, лечит мочеполовые болезни и камнеобразования.

При простудных заболеваниях голубика повышает иммунитет и обладает жаропонижающим эффектом.

Для сохранения полезных свойств ягод существует много кулинарных рецептов. Самым известным и широко применяемым является приготовление варения из голубики. Для этого понадобится: 120 гр голубики, 150 г сахара, 100 мл воды и несколько свежих веточек мяты.

Мята придаст варенью пикантность и разнообразит его вкус. Сперва нужно приготовить мятный сироп. Смешиваем воду с сахаром и добавляем веточки мяты. Спустя 15 минут после закипания мяту можно убрать и добавить ягоды голубики. Варенье должно вариться около часа. Как только масса загустела – варенье готово.

Полезными свойствами обладает компот из ягод голубики. Для его приготовления небольшое количество ягод смешивается с водой и сахаром. Смесь варится на медленном огне не более 10 минут. Компот готов к употреблению.

Из голубики можно готовить суфле, смузи, желе и иные блюда. Ягоды добавляют в кексы, пироги, оладьи, блины и иную выпечку.

Кисло-сладкий вкус голубики никого не оставит равнодушным, а полезные свойства помогут избавиться от многих болезней.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector