Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие корнишоны сорта огурцов

Лучшие сорта огурцов-корнишонов

Корнишоны — лучшие огурцы для консервирования. Они с легкостью помещаются даже в самую маленькую баночку с узким горлышком. Стоит отметить и высокие вкусовые качества маринованных огурчиков. В данной статье речь пойдет про огурцы корнишоны, про характеристику самых популярных сортов мини-огурчиков.

  1. Парижский корнишон
  2. Описание сорта
  3. Достоинства и недостатки сорта
  • Микрон F1
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Мэлс F1
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Новосибирский корнишон F1
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Само совершенство
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Моравский корнишон F1
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Патти
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Чемпион
  • Описание сорта
  • Достоинства и недостатки сорта
  • Лучшие сорта огурцов-корнишонов

    Краткая характеристика огурцов корнишонов

    Корнишоны — самостоятельный подвид, а не просто огурцы-малорослики

    Название «корнишон» пришло из французского языка, под ним понимают мелкие огурцы, предназначенные для маринования или засолки. Это самостоятельный подвид огурцов, а не любые зеленцы размером не более 9 см, как ошибочно предполагают некоторые. Корнишоны узкие, цилиндрической формы, с неглубокими бороздками и слабым глянцем, бугорчатые и с шипами. Встречаются сорта со светлыми полосками, но все они плотные, без горечи, а внутри без пустот и с мелкими зёрнышками. Корнишоны не склонны к перерастанию при достижении зрелости, средние их размеры — 5–9 см. Более миниатюрные зеленцы — это уже пикули.

    Вдобавок к приятному вкусу, эти огурчики обладают рядом диетических и даже лечебных свойств. Они гораздо насыщеннее минералами чем другие виды зеленцов, да к тому же низкокалорийные. Благодаря йоду корнишоны помогают в проблемах с щитовидной железой, улучшают пищеварение, нормализуют кислотность, моторику желудка и кишечника. Эти огурчики способствуют выведению холестерина, улучшают обменные процессы, с успехом применяются в косметологии при проблемах кожи.

    Из корнишонов можно изготавливать полезные питательные маски для лица. Для этого используются как огуречные кружочки, так и измельчённые в блендере плоды.

    Самые урожайные сорта корнишонов

    Урожайные сорта огурцов корнишонов выращиваются обычно на продажу или в промышленных масштабах.

    «Само совершенство» – пучковый вид, созревающий за 35-40 суток. Огурцы светло-зеленые с белесыми полосами, весом 90 г и длиной до 9 см. Урожайность с квадрата до 30 кг! Достоинства: могут срываться на стадии пикули (4-5 см), выраженный аромат, сладковатый вкус, стойкий к болезням, переменам погоды. Недостатки: требуют правильной формировки куста, может переспевать.

    «Патти F1» не нуждается в опылителях. Выращивается не только в закрытом грунте, но и на балконах. Созревание наблюдается с 40 дня после проклевывания ростков. Бутоны собраны в пучки. Зеленцы до 10 см, весом примерно 75 г. Поверхность огурца насыщенно-зеленая, с белым пушком, и колючими колючками. Вкус приятный, нежный, мякоть хрустящая. С квадратного метра собирают за сезон 24-35 кг огурцов.

    Урожайные сорта огурцов фото

    «Мэлс F1» выращивается в открытом грунте и под укрытием. Созревание происходит на 35 день после проклевывания ростков. Культура самоопыляемая, букетного цветения. В период бутонизации в узле появляется около 6 завязей. Огурцы до 9 см, удлиненные, бугры покрыты светлым пухом. Урожайность с кустика до 200 корнишонов! Основной недостаток – требовательность к уходу. Вкус сладковатый, не горький. Не зависимо от погоды дает большие урожаи. Обладает устойчивой иммунной системой.

    Читать еще:  Лучшие поздние сорта яблок

    Среди урожайных сортов кроме прочего выделяются «Чемпион», «Веселая компания F1», «Микрон F1», «Дружная семейка», «Аванс F1».

    Хорошие сорта

    Правильный выбор сорта – залог успешного выращивания вкусных корнишончиков. Самые популярные:

    • «Парижский корнишон» – раннеспелая культура, опыляется пчелами. Первый урожая снимают на 41 день после высадки в грунт. Плоды достигают в размерах 6-10 см.
    • «Моравский корнишон F1» имеет высокие вкусовые качества, в грунте растет не хуже, чем в теплицах.
    • «Герда F1», «Кай F1» — данные сорта имеют схожие параметры и дают хороший урожай даже в условиях недостатка тепла.
    • «Аванс F1» — скороспелая культура с отличными вкусовыми характеристиками, длина плодов составляет 7-9 см.
    • «Дюймовочка F1» — раннеспелый сорт, неприхотливый к условиям хранения и перевозки.
    • «Гармонист F1» — культура имеет самый длительный период плодоношения, пучковые завязи формируются в период вегетации.
    • «Китайский устойчивый» — гибрид с высоким иммунитетом, которому не страшно большинство заболеваний. Про огурец китайский холодоустойчивый читайте тут.

    Мини-корнишоны собирают спустя несколько дней после окончания цветения.

    Выращивание в открытом грунте

    Корнишоны выращивают в открытом грунте и теплицах.

    Посадка семенами

    На первоначальных этапах после посадки в открытый грунт культуру желательно накрывать пленкой. Основные правила посадки:

    1. Если семена прошли обработку тирамом, замачивать их не нужно. Опускают посадочный материал сразу в грунт либо в торфяные горшочки.
    2. В открытый грунт корнишоны переносят тогда, когда почва будет достаточно прогрета.
    3. Пикировка выполняется спустя 25 дней после посадки. В открытый грунт рассаду высаживают, когда появится 4 листик (примерно в конце мая).

    Про пикирование томатов читайте здесь.

    При посадке в лунку рекомендуется вносить 15 г азотных удобрений – так куст лучше будет расти. Вместо азотистых составов можно использовать другие удобрения:минеральные подкормки, песок, перегной и торф. Семена закладывают на глубину до 2 см от верхних слоев почвы, грядки всегда мульчируют.

    Чтобы корнишоны хорошо росли, не сажайте их на солнце (лучи могут обжигать листья), а в качестве соседа выбирайте кукурузу.

    Оптимальное расстояние между саженцами составляет 30 см, побеги и завязи рекомендуется прищипывать после появления первых четырех листиков (это нужно для укрепления корневой системы). Прищипывание побегов продолжайте до появления 8-9 листиков, потом его следует прекратить. Если вы выбираете вертикальный способ выращивания, не забывайте о подвязке.

    Поливать кусты во время цветения достаточно раза в неделю, после появление завязей это делать нужно будет чаще – через 2-5 дней. В теплицах полив осуществляют каждые два дня, парники обязательно нужно проветривать – это способствует нормализации влажности и снижает вероятность поражения различными огуречными заболеваниями. Днем посадки поливать нежелательно. Про сорт огурцов Китайский змей читайте в данном материале.

    Необходимо своевременно поливать растение, не допуская пересыхания почвы. Подкормки посадок проводят каждые две недели или немного чаще. Удобрения – водный раствор мочевины либо карбамида. Когда влага впитывается, почву рыхлят и мульчируют. Среднее количество подкормок за сезон – 5-6.

    Лучшие мини–корнишоны

    Характерным отличием мини-корнишонов от обычных огурцов является созревание плода на третий день после цветения. Маленький овощ обладает всеми полноценными качествами взрослого огурца и обладает нежной хрустящей мякотью.

    «Детский F1»

    Гибрид отличается хорошей производительностью. Аккуратная форма куста с красивыми листьями делают растение претендентом для выращивания не только на улице, но и на балконе.

    Читать еще:  Лучшие сорта картофеля желтые

    «Маринадный F1»

    Гибрид относится к раннеспелому сорту. Подходит для выращивания на улице и в теплице. Маленький темно-зеленый с мелкими пупырышками овощ имеет сладковатый привкус. Растение устойчиво к перепадам температур.

    «Мотылек F1»

    Среднеранний гибрид приносит урожай примерно на 50 день после высадки. Растение среднего роста и такого же ветвления образует женские цветки с последующей пучковой завязью до трех штук. Темно-зеленым плодам характерны белые полосы и белые шипы. Длина овоща не более 8 см. Хрустящая мякоть корнишона обладает сладким привкусом без горечи. При консервации огурец сохраняет свою плотность.

    «Филипок F1»

    Высокорослое растение с образованием большого количества ответвлений покрывается цветами преимущественно женского типа. Короткие плоды, длиной не боле 8 см, не имеют свойства перезревать и желтеть. Овощу характерна хрустящая сладковатая мякоть со свойственным ароматом. С 1 м 2 земельного участка получится собрать около 10 кг урожая за сезон. Гурманы считают корнишон самым удачным для консервации. Урожай собирают 3 раза в неделю, а пикули длиной 5 см срывают каждый день.

    Из менее популярных сортов можно выделить мини-корнишоны «Барабулька F1», «Микадо F1», «Скатерть – самобранка F1», «Настя F1». Они обладают не худшими характеристиками и завоевали свою популярность в определенных кругах огородников.

    Отдавая предпочтение любому из корнишонов, не стоит засаживать грядку одним сортом. Лучше высадить в открытый грунт несколько разновидностей огурцов с различным временем созревания. Это даст возможность целое лето собирать урожай и определиться с более подходящим сортом для домашнего огорода.

    Что представляют собой корнишоны?

    Многие считают, что корнишоны – это отдельное семейство огуречных культур. Но это заблуждение. Особенность этих плодов заключается в небольшом размере. Обычно их величина не превышает 9 сантиметров. Для получения корнишонов используют обычные кустовые огурцы, только собирают их гораздо раньше срока спелости – сразу после начала цветения.

    Однако не все кустовые огурцы для открытого грунта применяются для выращивания корнишонов. Подходят только узкоплодные разновидности.

    Общая характеристика корнишонов приведена ниже:

    • Культура плохо переносит холод. Уже при +5 градусах появляются губительные повреждения.
    • Кислотность почвы для такого растения должна находиться в пределах 6,5-7 pH. Это обеспечит хорошее удержание влаги.
    • Уход должен быть особенным. После высадки в землю вносят органику. Например, компост либо навоз. С азотными подкормками нужно быть предельно осторожным. Излишек этого вещества провоцирует рост зеленой растительности и снижение урожайности. Поливать кустарник следует не реже 2 раз в 14 суток. Такие огурцы обожают влагу. Любят они и солнце. Однако при сильной жаре требуется затенять растение.

    Сорт огурцов Руфус

    Такой представитель среднеранних гибридных видов хорошо выращивается как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Лучше всего использовать для данной культуры среднесуглинистую и воздухопроницаемую почву. А если предшественниками были лук, картошка, капуста или же перец, то в таком случае ждите еще более высоких урожаев. Вегетационный период огурцов Руфус длится примерно около 45-49 дней, считая, конечно, с момента появления первых всходов и до первого плодоношения.

    Зеленцы этого растения вырастают в длину около 8 см, окрашены в насыщенно-зеленый цвет и покрыты достаточно большим количеством шипов.

    Отличительной чертой таких огурцов считается стабильные и высокие урожаи. В среднем, только с одного квадратного метра можно собрать примерно до 5,7 кг огурцов.

    А благодаря прекрасным вкусовым качествам такие корнишоны хороши при свежем употреблении, а еще прекрасно они подходят для консервирования или же засолки.

    Читать еще:  Хорошие партенокарпические сорта огурцов

    Лучшие мини – корнишоны

    • «Детский F1» — пригоден для выращивания на балконе. Красивый куст, мелкие листья и хорошая производительность.
    • «Маринадный F1» — плоды очень хрустящие светло – салатового окраса.
    • «Мотылек F1» — среднеспелый, период до первого урожая составляет до 50 дней.
    • «Филипок F1» — отличный гибрид, не желтеет и не перезревает, идеально подходит для консервирования.
    • «Сын полка F1» — раннеспелый пчелоопыляемый сорт, срок созревания от 40 дней.

    К относительно менее распространенным сортам, но также с хорошими характеристиками от огородников относятся такие сорта как: «Барабулька F1», «Скатерть – самобранка F1», «Микадо F1», «Барабулька F1», «Настя F1», «Любимый зятек F1» и другие.

    Какие высокоурожайные сорта для открытого грунта самоопыляемые используются чаще всего, указано в данной статье.

    Огурцы корнишоны — посадка

    Посадка огурцов корнишонов в грунт осуществляется безрассадным методом или рассадным способом, исходя из этого сроки посева семян сильно сдвигаются в зависимости от климатической зоны конкретного региона. При заморозках нужно срочно накрывать землю пленкой или другими материалами. В открытом грунте огурцы высевают при достижении ночных температур 15°. Семена заделываются на глубину 3 см, грядку формируем по схеме 50х30 см.

    Огурцы корнишоны — время посадки

    В Средней полосе России огурцы корнишоны для выращивания в поликарбонатных теплицах без обогрева безопасно высевать в начале мая, на грядки под пленочным укрытием – с 15 мая, в открытую землю – в последней декаде мая. На юге России и Украины сроки работ сдвигаются к апрелю и началу мая. Новичкам овощеводам следует ориентироваться на погоду и календарь посева для своего региона.

    Как сажать огурцы корнишоны?

    Для работы подходят подготовленные семена, прошедшие протравливание и обработку в стимулирующих растворах, обеззараживания импортного материала производится промышленным способом до реализации. Собственные семена следует тщательно осмотреть, отбраковывая поврежденные или легкие семечки. Огурцы корнишоны сажаются по правилам, которые одинаковы для большинства сортов, каких-то особенных хитростей здесь не имеется.

    Как сажать огурцы корнишоны:

    1. Корнишоны для посадки и ухода рассадным методом высевают в емкости размером примерно 10х10 см с проделанными дренажными отверстиями.
    2. Горшки следует заполнять на 3/4 объема почвой.
    3. Питательный субстрат для овощей используем в меру рыхлый и легкий.
    4. Оптимальная кислотность почвы для огурцов – pH 6,5-7,0.
    5. Желательно вносить в горшки перепревший навоз или компост.
    6. Семена заглубляем в землю на 2-3 см.
    7. Корнишоны прорастают при температуре 21-35°C.
    8. Для оптимального роста подойдет температура 21-26°C.
    9. Рассаду перед высадкой обязательно закаляем.
    10. На грядке расстояние между кустами выдерживаем до 2,4 м, для малорослых растений можно оставлять 2,1 м.
    11. Лучшие урожаи огурец корнишон дает на шпалере.

    Используют корнишоны в целом виде или режут на мелкие кусочки. Овощ добавляет блюдам приятную кислинку, делает вкус более сочным и пикантным.

    Корнишоны встречаются в следующих блюдах:

    • солянка;
    • соус тар-тар;
    • печеночный торт;
    • оливье;
    • рассольник;
    • ростбиф;
    • пицца.

    Самый распространенный способ применения корнишонов — готовка домашних солений на зиму. Аппетитные огурчики целиком помещаются в банки, выглядят аппетитно. В заготовки добавляют томаты черри, морковь, лук, чеснок, зелень и пряности. Такие соленья станут гармоничным дополнением к вареному картофелю, супам и гарнирам.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector