Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта крупных помидор

Обзор лучших сортов крупных помидоров для теплиц и открытого грунта

Помидоры любят практически все. Кто не занимается огородничеством, покупает их на рынке и магазинах, а каждый собственник участка или дачи обязательно делает томатные грядки, чтобы весь летний сезон наслаждаться вкусными плодами и сделать заготовки на зиму.

Среди огромного количества сортов и гибридов особенное место занимают крупные помидоры – настоящие шедевры селекционной и любительской работы. Эти сорта очень сладкие, сочные, идеальные для салатов, приготовления сока, кетчупов, пасты и других производных продуктов.

Выделить отдельную грядку под крупноплодные сорта томатов стоит еще и потому, что они характеризуются отличными вкусовыми качествами: малосемянные, сладкие и мясистые. Выбор сортов позволяет выращивать в теплицах, в открытом грунте, даже в вазонах на балконах.

Большие помидоры можно получать к столу весь сезон, до самых заморозков, а уход для них стандартный. А уже если приложить некоторые усилия, то можно вырастить даже гигантские плоды, которые станут предметом гордости.

  • 1 Достоинства и недостатки
  • 2 Лучшие сорта крупных томатов
    • 2.1 Лучшие томаты раннего срока созревания
    • 2.2 К среднеранним относятся
    • 2.3 Среднее и позднее созревание обещают
  • 3 Индетерминантные сорта
    • 3.1 Лучшие, сладкие и урожайные крупноплодные томаты для теплиц
    • 3.2 Хорошие индетерминантные помидоры для открытого грунта
  • 4 Детерминантные сорта

Чем хороши эти «малыши»

Основная часть крупноплодных сортов, несмотря на размер, отличается:

  1. Отличным вкусом.
  2. Достаточно тонкой кожицей.
  3. Небольшим количеством семенных камер.
  4. Мелкими семенами.
  5. Высокой урожайностью.

Среди недостатков можно отметить:

  1. Риск поражения крупных плодов заболеваниями, особенно в условиях повышенной влажности при загущении посадок и недостаточном проветривании.
  2. Повышенная чувствительность к недостатку минерального питания в период активного завязывания плодов может привести к опаданию завязей.
  3. Небольшое количество завязей на одной кисти.

Индетерминантные сорта

Среди крупноплодных сортов томатов доя теплиц больше всего подходят индетерминантные виды. Эта группа помидоров отличается мощным ветвистым кустом лианового типа, у которого все побеги (в том числе и боковые) активно плодоносят. При этом растения достигают большой высоты, что позволяет собирать большее количество овощей с одной грядки. Главное о чем стоит помнить — высаживать такие помидоры нужно на расстоянии 45-60 см друг от друга и заранее позаботиться о способах подвязки помидоров в теплице.

Мазарини

Это индетерминантный сорт, раннеспелый (созревание 100-120 дней), отлично подходящий для выращивания в теплицах. Лучше всего они приживаются в южных регионах, но могут расти и в умеренной полосе. Кусты достигают высоты до 1,8-2 метров, много сильно изрезанной листвы, а из одной кисти получается по 6-8 завязей. Плоды сердцевидные крупные, массой до 700 граммов, красного цвета, сладкие и мясистые. Сорт Мазарини хорошо хранится. Еще один его плюс — устойчивость к перепадам температуры и главным болезням семейства пасленовых. Главный недостаток сорта — необходимость регулярного пасынкования и подвязки каждой кисти.

Самые крупные плоды у Мазарини вырастают из первых завязей. Позднее, а плодоносят они до самых заморозков, помидоры достигают не более чем 400-450 г.

Скорпион крупноплодный

Среднеспелый сорт, выведенный специально для выращивания в тепличных условиях. Завязей формирует не так много, по 3-4 в кисти. Зато помидоры вырастают крупные, до 900 г весом, округло-плоской формы сильно исчерчены снизу вверх. Плотная кожица имеет от розовой до малиновой окраски. Семенных камер мало, одна сахарная мякоть. Сильно зависит от условий среды, а больше всего от освещенности, нуждается в длинном световом дне.

Кардинал

Среднеранний сорт томатов, хорошо приживающийся в условиях холодного умеренного климата и в южных регионах страны. Отличается отличной всхожестью и высокой устойчивостью ко всем пасленовым напастям. Урожайность приближается к 16-18 кг на квадратный метр, а масса 1 помидора достигает 900 граммов. Кисти приносят до 10 полноценных плодов сердцевидной формы и сладковатого вкуса. Плод сочный благодаря большому количеству семенных камер. Стебель достигает высоты 1,5 метров, но не отличается надежностью, поэтому необходимо обеспечить отдельную подпорку для каждой кисти.

Мягкие крупные плоды подходят для употребления в свежем виде или заготовок вроде кетчупов, лечо, томатной пасты. Мариновать же их невозможно, так что для маринования придётся посадить другой сорт.

Медвежья лапа

Высокоурожайный сорт, являющийся среднеранним. Вызревают плоды крупные, массой до 800 г, зреют медленно в течение всего сезона. Лист простой темно-зелёный, а кусты по высоте до 2 метров. Медвежья лапа устойчива к любым климатическим условиям и заболеваниям. Завязи формируются кистями по 5-7 штук. Кожица красная, плотная, глянцевая. Плоды округлой формы с сочной мякотью. А вот вкус не совсем обычный, имеет определенную кислинку.

Бабушкин секрет

Тот сорт был выведен сравнительно недавно, но благодаря многим его преимуществам быстро завоевал популярность. Плоды уплощенной ребристой формы имеют малиновую окраску, 5-7 семенных камер. Самые крупные плоды могут весить больше 1 кг, хотя завязей на кусте формируется не так много. Максимальное число кистей — 8, после отрастания последней необходимо прищипывать главный побег. Сам куст высокий и плотный, однако в подвязке все же нуждается. По срокам вызревания бабушкин секрет среднеспелый, имеет хороший иммунитет к мучнистой росе, табачной мозаике и другим болезням.

Чтобы увеличить лёжкость плодов, собирать из рекомендуется до полного созревания. Зеленые плоды отлично транспортируются и дозревают в короткие сроки.

Де Барао гигант

Необычный томат, давно полюбившийся огородникам. Этот томат ещё называют Де Барао Царский. Главное его преимущество — отличный вкус, который понравится всем. Масса не так велика, не более 500 граммов, зато форма крайне непривычна и напоминает сливу. Высота куста превышает 2,5 метра, зелени отрастает мало. Кистей образуется не так много, зато каждая приносит по 8-11 помидоров. Сорт является позднеспелым, отлично хранится и транспортируется. В уходе неприхотлив, единственное что ему необходимо — регулярный полив.

Читать еще:  Лучшие осенние сорта яблонь

При пасынкование рекомендуется оставлять по 2 самых крупных побега на куст, таким образом можно добиться максимальных результатов.

Сорта крупноплодных томатов для теплицы

Высокорослые крупные помидоры идеально подходят для выращивания в тепличных условиях. Только подвязывать и пасынковать их нужно особенно тщательно.

Бесконтрольное наращивание зеленой массы снижает урожайность, делает томаты мельче. Крупные плоды оттягивают побеги вниз, которые под нагрузкой могут сломаться или оборвать перевязь. Возможно, под нижние кисти придется устанавливать подпорки или фиксировать их другим способом.

Все крупные томаты, выращиваемые в открытом грунте, можно сажать и в теплицах из поликарбоната. Там они растут выше, чем на грядках, но и урожай дают больший.

Советский

Индетерминантный томат сибирской селекции Постниковой О. В. и Дедерко В. Н., в 2012 году принятый Госреестром.

Предназначен для теплиц, но может выращиваться в открытом грунте, где его вершкуют на высоте:

  • 1,2 м в зонах рискованного земледелия;
  • 1,7 м на юге.

Сорт помидоров Советский среднеспелый, с округлыми, сплюснутыми у полюсов, малиновыми помидорами весом 300-500 г. На самых крупных проявляется ребристость. Мякоть зернистая, кисло-сладкого, очень приятного вкуса.

С 1 кв. м собирают 8-9 кг томатов. Рекомендуется формирование в 1-2 стебля.

Бугай

В 20014 году Госреестром принято два сорта, созданных в соавторстве В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой (Сибирский Сад): Бугай красный и розовый. Это детерминантные крупноплодные помидоры, устойчивые к колебаниям температуры, высотой до 1,5 м. Оба рекомендуется выращивать в 1-2 ствола, с обязательной подвязкой. Формируют плоскоокруглые мясистые плоды с небольшим количеством семян.

Кроме названия, цвета кожицы и мякоти, у томатов есть другие отличия:

  1. Бугай красный. Среднего срока созревания, для выращивания в открытом и закрытом грунте. Масса плодов – около 0,5 кг, при желании и нормировании завязей можно вырастить помидоры весом до 1 кг. С куста дает 6 кг.
  2. Бугай розовый. Созревание среднепозднее. Сорт для открытого грунта, жаростойкий, но требующий усиленных подкормок. Плоды – по 450 г.

Маршал победа

Новейший сибирский томат, авторства Дедерко В. Н., вошедший в Госреестр в 2017 г. Индетерминантный, среднеспелый, формирующий мощный куст с сильными крепкими побегами. Предназначен для теплиц, может выращиваться при должном уходе на открытых грядках.

Помидоры на самом деле крупные даже без нормирования. На нижних кистях – 300-400 г, при вершковании и прищипке – до 1 кг. Плоскоокруглые плоды ребристые, лоснящиеся, очень вкусные – хороши в переработке и на столе. Урожайность с кв. м – 10-12 кг.

Бабушкин секрет

Индетерминантный томат, созданный сибирскими селекционерами Дедерко В. Н. и Постниковой Т. Н., принятый Госреестром в 2007 г. Предназначен для теплиц, в открытый грунт сажать не рекомендуется.

Помидоры сплюснутые, часто – с выступающим носиком, малиново-красные, слаборебристые, вкусные, крупные, 300-350 г. При желании можно вырастить гиганты весом 700 г.

У плодоножки долго остается зеленое пятно. При неравномерных поливах томаты склонны к растрескиванию. Урожайность высокая – до 17 кг с м кв.

Грейпфрут

Картофелелистный томат Грейпфрут не внесен в Госреестр. Детерминантный, среднеспелый, с крупными оригинальными плодами. Сначала они желтые, при полном созревании появляется малиновый румянец, сконцентрированный в области носика. Мякоть сладкая, вкусная. Окраска внутренней части помидора желто-грейпфрутовая, причем цвета не смешиваются, а наслаиваются друг на друга.

Вес томатов в нижней кисти – 300 г, при нормировании можно вырастить более крупные – массой 0,5 и даже 1 кг. При высокой агротехнике в теплице за сезон с куста собирают урожай до 9 кг.

Ваше величество

Томат совместной селекции ФГБУН Сибирский ботанический сад, агрофирмы «Семена Алтая» и С. Н. Кондакова, принятый Госреестром в 2010 г. Индетерминантный, предназначен для капитальных теплиц.

Помидоры крупные, сердцевидные, чистого желтого цвета, мясистые, с множеством камер и небольшим количеством семян – классический биф. Вкус сладкий, с приятной, едва заметной кислинкой.

В открытом грунте склонен к самостоятельному вершкованию – макушка отсыхает, рост останавливается. Для продолжения вегетации ее нужно переводить на боковой пасынок.

Крупные томаты самые сладкие и вкусные. Их удобно резать, приятно есть, можно похвастаться перед соседями или гостями. Но в уходе такие помидоры – сложнее других сортов, выращивание пускать на самотек нельзя.

Видео

Данное видео расскажет о лучших сортах томатов для открытого грунта.

Для приготовления различных соусов обычно используют именно крупные плоды, их достаточно легко освободить от кожицы. Конечно, каждый дачник часто высаживает проверенные временем плоды. Но также хочется попробовать и что-то новое. Ведь сейчас селекционеры выводят все больше усовершенствованных сортов. Со списком детерминантных сортов для открытого грунта можно ознакомиться в данной статье.

Американский ребристый

Период созревания до 125 дней от появления всходов до начала формирования плодов. Вырастает средней высоты (до 1,7 м), может высаживаться в открытый грунт и пленочные укрытия. Помидоры имеют необычный внешний вид – круглые, слегка приплюснутые, имеют сильную ребристость. Достигают от 300 до 500 г веса. Рекомендуется изготовление соков, томатного пюре, различных паст.

Можно солить в больших емкостях. Имеет совокупную стойкость к болезням томатов. Данный сорт очень прихотлив в выборе подкормок, что может отразиться на вкусовых свойствах помидор.

Необходимо обязательно устанавливать подпорки, подвязывать и удалять боковые побеги.

Читать еще:  Лучшие сорта капусты савойской

Чёрный Крым

Очень популярными являются черные помидоры сорта Чёрный Крым, которые относятся к высокорослым сортам томатов. На грядке каждый куст нуждается в просторе, так как сами кусты очень раскидистые.

К особенностям этого сорта можно отнести следующие качества:

  • Плоды имеют мясистую сердцевину и кисло-сладкий вкус
  • С одного куста можно снять от четырёх до восьми килограмм плодов
  • Томаты идеально подходят для салатов, из них также часто изготовляют соки и морсы

У Чёрного Крыма среднераннее созревание, созревшие плоды имеют тёмно-бордовый цвет. Сажать этот сорт помидоров можно в открытый грунт и в теплицу.

Чёрный Крым нуждается в тщательном уходе, включая регулярный полив и удобрения.

Критерии выбора семян томатов

  • Тип куста. Для выращивания в теплицах лучше покупать высокорослые индетерминантные сорта, а для огорода – низкорослые и раннеспелые.
  • Урожайность. Тепличные сорта томатов отличаются продолжительным плодоношением, поэтому урожая собрать можно намного больше. Тем более, что выращивать культуру можно круглый год. Поэтому по усредненным показателям на 1 квадратный метр теплицы приходится 10-15 килограмм спелых томатов. В то время как собирать плоды грунтовых сортов можно в течение теплого сезона, а это максимум 2-3 месяца. Есть также искусственно созданные сорта, так называемые «гибриды», которые отличаются особенно высокой урожайностью и дают до 20 кг томатов с 1 кв. м.
  • Устойчивость к заболеваниям. Теплица – идеальная среда для развития бактерий. Там повышенная влажность, тепло, редкое проветривание. Появившиеся микроорганизмы могут поражать растения и их плоды, а бороться с ними сложно. Поэтому для выращивания в теплицах рекомендуется подбирать гибридные сорта томатов с высоким иммунитетом.
  • Регион выращивания. Почва и климат – два главных показателя, которые влияют на урожайность (особенно на открытом грунте). Поэтому их обязательно нужно учитывать при выборе семян, так как тот или иной сорт адаптирован под определенные условия. Исчерпывающую информацию обычно можно получить на обратной стороне упаковки.
  • Размер и внешний вид томатов. Крупноплодные сорта оптимальны для добавления в салаты и производства сока, а мелкоплодные – для консервирования. Внешний вид, включая цвет, форму и размер, определяется исключительно «генетически». То есть в зависимости от сорта.
  • Целостность упаковки. Как ни странно, это тоже существенно влияет на будущий урожай. Желательно покупать семена в специализированных магазинах, так меньше вероятность нарваться на фальсификат или некачественный товар. В упаковке, которая была повреждена, могут появиться бактерии и другие болезнетворные микроорганизмы.

Самые крупные сладкие сорта

Крупные сорта томатов привлекают своей урожайностью и большой массой (от 300-800 г). К ним относятся:

  • Сахарный пудовичок. Этот томат всех покоряет своим изысканным вкусом и массой плодов до 600 г. Растение универсальное, поскольку подходит для выращивания в условиях теплиц и открытого грунта. В теплице кусты достигают высоты до 18 м, а на открытом грунте — около 80-100 см. Отличается высокой урожайностью — до 5 томатов в одной кисти. Можно с одного куста получить до 11 кг помидоров.
  • Сахарный бизон. Этот томат отличается своей повышенной сахаристостью. Плоды имеют розовый цвет и сердцевидную форму. В основном выращиваются в защищенном грунте. Куст достигает высоты 1,8 метра. Сами помидоры имеют массу до 300 г. С одного растения можно получить до 9 кг плодов.

Томат «Сахарный пудовичок»

Сорт «Сахарный бизон»

Сорт «Сахарная Настасья»

Сорт томата «Кибо F1»

Сорт томата «Сахар коричневый»

Лучшие томаты для тепличного выращивания

Ранней весной за первые свежие помидорчики придется выложить приличную сумму, но даже этот факт не гарантирует качества овощей. Хорошо, если томаты «местные» и приехали на рынок из ближайшей теплицы. Если хозяева люди порядочные, там хотя бы есть шансы, что «химии» в плодах будет минимум. А вот в супермаркетах и вовсе есть риск попасть на импортные помидоры, не имеющие ни вкуса, ни запаха. Пользы от таких «витаминов» — ноль, зато вреда они могут натворить предостаточно, начиная от простой аллергии и вплоть до расстройства кишечника.

Многие огородники, чтобы не волноваться о таких вопросах, выращивают овощи в теплицах самостоятельно. Имея в своем владении даже небольшое пленочное укрытие, легко обеспечить томатами половину улицы, если использовать обильно плодоносящие сорта. Немаловажно, что в таких условиях хорошо растут как столовые виды, так и помидоры, которые используют для зимних заготовок.

Используя сорта с разными сроками созревания, можно снимать свежие овощи почти круглый год.

Урожайные салатные сорта томатов для теплицы

Одними из самых вкусных и урожайных салатных сортов помидор для тепличного выращивания являются:

  1. Подарок феи. Ранний среднерослый (до 1 м) сорт с оранжевыми плодами в виде сердца. Мякоть сладкая, плотная. Устойчив к фузариозу, табачной мозаике и вертициллезу. Требует пасынкования, подвязки и формирования в три стебля. Обильно плодоносит в теплицах и на грядках.
  2. Розовый ангел. Еще один скороспелый вид компактной формы. Растет почти самостоятельно, не требует пасынкования. Плоды весом до 80 г сладкие, округлой формы, окрашены в темно-розовый цвет, завязи на кусте много. Мякоть сладкая, плотная, с крепкой кожицей, благодаря чему хорошо переносит транспортировку и хороша как в свежем виде, так и в засолке.
  3. Розовая жемчужина. Кусты невысокие, но дают много небольших плодов весом до 110 г (с одного растения можно снять около 4 кг урожая). Из-за набитых гроздьев растения нуждаются в подвязке, поскольку могут сломаться под весом урожая. Сами томаты круглые, розовые, сладкие. Характерной особенностью сорта является способность обильно плодоносить даже в самых примитивных, неотапливаемых, любительских теплицах. Почти не поражается фитофторозом, хорошо переносит недостаток освещения.
  4. Гейша. Нежно-розовые крупные помидоры с желтовато-зелеными пятнами у плодоножки весят до 200 г. Мякоть сладкая и сочная, идеальна для салатов и не только. Сорт среднеспелый, куст вырастает не более 70 см в высоту, но крепкий, и легко выдерживает кисти с 3-5 плодами даже без подвязки. Почти не болеет фитофторозом и фузариозом.
  5. Поиск F. Более высокий куст ростом до 1 м дает большое количество круглых красноватых помидорчиков с плотной кожицей. Сорт обладает хорошей устойчивостью перед основными заболеваниями томатов, может расти как в теплице, так и на грядках в огороде. Урожай обильный, но без формировки куста его количество снижается.
  6. Андромеда. Гибридный ранний сорт с хорошими вкусовыми и урожайными характеристиками. Плоды завязываются крупными кистями, их форма округлая, слегка приплюснутая. Могут быть красные или желтыми, в зависимости от вида (желтые томаты в два раза крупнее). Куст в теплице вырастает до 1 м в высоту, полураскидистый, требует подвязки.
  7. Амана оранж. Мясистые плоды оранжевого цвета с сочной мякотью вырастают в среднем до 0,3 кг каждый. Сорт среднеспелый, высокорослый, требует формировки в 2 ствола и пасынкования, но зато таким образом можно вырастить помидор весом до 1 кг. Возможна посадка в открытом грунте.

Высокоурожайные тепличные сорта томатов для консервации

В теплицах сажают не только салатные томаты. Для жителей северных регионов это хорошая возможность самостоятельно обеспечить себя овощами для зимних заготовок.

Выбирая виды помидор для консервации, следует отдавать предпочтение обильно плодоносящим сортам с плотными плодами.

Одними из самых урожайных сортов томатов, выращиваемых в теплице для консервации, являются:

  1. Аурия. Высокорослый лиановидный куст порадует обилием достаточно крупных помидор весом от 100 до 200 г. Они растут кистями по 8 штук в каждой, всего на кусте завязывается до 15 кистей. Красные плоды длинные, толстенькие, слегка раздвоенные на кончике, мякоть плотная, мясистая. Томаты идеальны для закатки в целом виде. Сорт среднеспелый, устойчив к болезням.
  2. Де Барао Царский. Высокорослый куст ростом до 2 м в теплицах дает самый высокий урожай – с одного куста при условии подкормки можно снять до 20 кг плодов. Помидорки слегка продолговатые, розово-красные, весом от 150 до 170 г. Мякоть сочная, но плотная. Сорт пригоден для консервации и засолки, с хорошим иммунитетом перед болезнями, но требует пасынкования и установки опоры.
  3. Банановые ноги. Куст в теплице вырастает до 1,5 в высоту, при формировании в 3 стебля дает обильный урожай. Длинные желтые помидорки с очень плотной мякотью и цитрусовым вкусом подходят для засолки и консервации целиком.
  4. Розовый изюм. Куст довольно высокий, более 1,5 м в высоту. Завязывает сложные многоплодные кисти с овальными небольшими помидорками, в одной кисти может быть до 50 штук. Плоды сладкие, розовые, с плотной кожицей и мякотью, прекрасно ведут себя при консервировании целиком (не трескаются).

Секреты агротехники

Семена помидор перед посадкой следует закалить при низкой температуре в течение двух дней. Эта процедура повышает устойчивость рассады к изменению погоды.

Растения требуют очень плодородной почвы. Посеять семена ранних томатов нужно в 7,5 см горшках с влажным компостом, положить сверху тонкий слой вермикулита, затем полить водой и накрыть пленкой. Семена должны быть посеяны на глубину 2 см. Температура грунта должна быть около 22 градусов по Цельсию, чтобы семена прорастали.

Сеять семена в помещении нужно в конце февраля – середине марта. Сроки посева различаются в зависимости от типа грунта:

  • Для выращивания в парнике их следует высадить до 20 марта.
  • Для открытого грунта посадку можно произвести в конце марта – начале апреля.

На появление всходов требуется 5-8 дней, до начала цветения нужно 55-60 дней, адаптация после пикировки занимает неделю.

Содержать рассаду можно с помощью обогревающего прибора или размещения на теплом южном подоконнике. Молодые растения также необходимо сохранять в тепле до начала лета, когда температура почвы будет выше 10 градусов.

Слишком высокая температура и недостаточное освещение приведут к высоким и слабым саженцам . Если томаты выращиваются в закрытом помещении на подоконнике, может потребоваться дополнительный свет с помощью лампы для выращивания.Молодым растениям нужно минимум 10 часов света в день и максимум 14 часов.

Растения, выращенные в горшках, должны быть прорежены, когда их листья соприкасаются друг с другом, чтобы избежать переполненности контейнера. Лучшие саженцы томатов короткие и крепкие, а не высокие и тонкие. Компост должен всегда оставаться влажным и никогда не высыхать полностью.

Если саженцы томатов были посеяны в горшках или контейнерах, их следует пересаживать, когда они достигнут высоты около 15 см.

Перемещать помидоры на улицу следует после последнего мороза в мае. Перед высадкой в грунт саженцы нужно закалять в течение 10 дней путем перемещения их в более прохладное место. В условиях квартиры это может быть балкон или лоджия.

После посадки в теплицу или грунт уход будет аналогичен обычным томатам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector