Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта пакетированного чая

Чай в пакетиках: рейтинг лучших

Пакетированный чай — удобный, недорогой и… некачественный? Независимые исследования давно показали: лучшие чаи в пакетиках не уступают по крепости и вкусу рассыпным. Однако встретить некачественный продукт среди них вероятнее всего, поэтому любителям быстрой заварки стоит сверять свои предпочтения с рейтингами, основанными на заключениях исследователей и экспертов. Тем более, в пятерке лидеров год за годом одни и те же бренды, доказавшие свою надежность и завоевавшие доверие российского покупателя.

Какой чай бывает?

Когда говорят о «сортах чая», как вы думаете, что имеют в виду?

Все знают, что чай — это растение, чайный куст. Растения разных сортов, с точки зрения ботаники, имеют разные декоративные или физиологические характеристики. Например, два сорта пионов или томатов могут отличаться внешними данными, иметь разную окраску и форму лепестков, размер и вкус плодов и т. д. И многие до сих пор думают, что чай зеленый и черный делают из разных растений. На самом деле существует один вид чайного растения — камелия китайская — и множество его разновидностей. Вид чая (зеленый, черный, желтый и т. д.) зависит от обработки чайного листа.

Мы не будем вдаваться в ботанические подробности. Ведь для покупателя имеет значение вкус, аромат, цвет готового напитка. А эти показатели определяет торговый сорт.

Торговый сорт чая — показатель качества

Торговый сорт чая складывается из многих факторов. Кроме разновидности чайного растения (китайская, ассамская, камбоджийская) учитывается:

  • место произрастания самого растения (это страна происхождения, самые известные — китайский, индийский, цейлонский, кенийский и другие чаи из Африки, грузинский, вьетнамский, японский и, конечно, родной Краснодарский, характеристикиплантации),
  • время и условия сбора (какие листочки собирают, ручным или машинным способом, сезон сбора и др.),
  • особенности обработки листа (сушки, скручивания, измельчения и еще множества специальных процессов).

И это еще не все — многие сорта чая получают путем купажирования и дополнительной ароматизации (в этом нет ничего плохого, если ароматизаторы — натуральные).

Все эти факторы влияют на итоговый сорт чая. И в результате мы можем прочитать на пачке, например, «Китайский зеленый крупнолистовой байховый чай (… название фирмы)». Здесь каждое слово имеет значение.

Купажирование — еще одна причина многообразия чаев

Купажированием (а по простому — смешиванием) занимаются чаеразвесочные фабрики. Каждый купаж получает свое уникальное название и иногда становится «лицом фирмы». В состав такой смеси может входить 1-2 десятка сортов чайных листьев, выращенных в разных странах.

Тестируем чай Tess Sunrise

Чай черный, байховый, цейлонский, «Тесс Санрайз». Изготовитель ООО «Орими».

Этому чаю тестирующие поставили идентичные оценки с предыдущим. Эти чаи и по вкусу было сложно отличить. Многие написали, что вкус похож на первый экземпляр. Неудивительно, ведь производитель один. Тем не менее, один из тестирующих уловил нотки меда и цветов. Чай светлый, без ярко-выраженной горчинки, терпкий. В общем, если выбираете между Гринфилдом и Тессом, смело берите второй, ничего не потеряете, разве что в цене сэкономите.

Цена: 81 руб.
Средний балл: 3.7

Рейтинг лучших марок черного чая в пакетиках

Одна из наиболее популярных и проверенных временем марок чая. Представляет собой традиционный цейлонский чай без добавок и ароматизаторов. Классический тонкий вкус и аромат подойдет для повседневного употребления. Заваривать его необходимо крутым кипятком не более 5-7 минут, в противном случае напиток получится очень крепким. Выпускается в больших и малых упаковках, в которых содержится соответственно 25 и 100 штук. Цена за малую упаковку: от 63 до 85 рублей, за большую: около 300 рублей.

  • Каждый пакетик помещен в индивидуальную упаковку из фольги, которая помогает сохранить вкус и аромат;
  • На каждом фольгированном пакетике с двух сторон имеются насечки, для того, чтобы покупателю было легче его открывать;
  • Ярко выраженный вкус классического черного чая;
  • Натуральный, безопасный состав;
  • Приятный ненавязчивый запах;
  • Отзывы покупателей говорят о том, что одного пакетика хватает на две чашки, что позволяет сэкономить на покупке чая;
  • Приемлемая цена;
  • Приятный дизайн упаковки.
  • Вкус и аромат не отличаются оригинальностью.
Читать еще:  Хорошие сорта яблони
Тип чаяЧерный
ПроисхождениеШри-Ланка
Количество пакетиков в упаковке, шт25, 100
Наличие добавокНет

Эрл Грей считается особой разновидностью черного чая. Его главная особенность – ароматизатор в виде плодов бергамота. В результате получается напиток с изысканным терпким вкусом и неповторимым ароматом. Особой популярностью такой чай пользуется у жителей Британских островов, откуда родом известная марка чая Ahmad Earl Grey. Обладает экзотическим цитрусовым вкусом и запахом. Заваривается при температуре 100 градусов. Выпускается в коробке по 25 или 100 штук, в которой каждый пакетик находится в индивидуальной упаковке. Средняя цена: 100 и 250 рублей соответственно.

  • Известный и проверенный временем производитель;
  • Крепкий и пикантный вкус;
  • Изготовлен из сырья высокого качества;
  • Быстро заваривается;
  • Имеет насыщенный темный цвет;
  • Приятный аромат;
  • Бодрит и снимает усталость.
  • В состав чая вместо бергамота входит ароматизатор, идентичный натуральному;
  • Имеет уникальный, но специфический вкус и запах.
Тип чаяЧерный, эрл грей
ПроисхождениеШри-Ланка, Индия
Количество пакетиков в упаковке, шт25, 100
Наличие добавокАроматизатор «бергамот»

Известная марка, история которой началась еще в XIX столетии. В основе напитка – натуральный и качественный цейлонский чай, дополненный небольшим количеством специй и трав. Заваривается кипятком до 5 минут, после чего получается напиток с мягким вкусом и едва заметными сладковатыми нотками. Выпускается в упаковках по 25 или 100 пакетиков. Цена варьируется от 95 до 350 рублей, в зависимости от размера упаковки.

  • Натуральный и качественный цейлонский чай;
  • Известный и заслуживающий доверия производитель;
  • Мягкий, приятный вкус напитка;
  • Насыщенный цвет;
  • Быстро заваривается;
  • Каждый пакетик имеет индивидуальную упаковку.
  • Не имеет выраженного вкуса и аромата.
  • Мелкий помол чайных листьев.

Чем отличаются разные сорта чая?

Когда производители предлагают такое многообразие чая, трудно сориентироваться, как и какой чай выбрать. На свойства напитка влияют этапы его производства, такие как ферментативное окисление и процесс сушки.

В зависимости от окисления чайного листа получается черный или зеленый чай. Первый это результат окисления, именно это придает чаинкам насыщенный темный цвет, терпкость и ярко выраженный аромат.

Зеленый чай – это сырье не прошедшее обработку кислородом, то есть неокисленное или слабоокисленное. Благодаря этому листья сохраняют свой естественный зеленый цвет и травяной запах.

Интересно знать! Эксперты приписывают зеленому чаю антиокисдантный эффект, который благоприятно влияет организм, блокируя свободные радикалы.

Также выделяют и другие сорта чая: белый, желтый, красный, пуэр и улун. Они отличаются технологией производства и вкусовыми характеристиками.

Желтый чайБелый чайКрасный чай или каркадеПуэрУлун
Это продукт слабого окисления. Затем чайное сырье выдерживается в специальных мешках и приобретает подкопченный привкус.Молодые почки и листья обрабатывают, после чего чай становится незначительно окисленным (немного сильнее, чем зеленые чаи). Он требует деликатной заварки не крутым кипятком, а просто горячей водой 40 – 65 градусов.Это неклассический листовой чай, а травяной напиток из листков гибискуса. Он имеет ярко выраженную кислинку и насыщенный цвет фуксии.Различают два вида пуэров в зависимости от технологии ферментации: шен пуэр – выдержанный чай, шу пуэр – ускоренное окисление. Шен пуэр ближе к обычным зеленым чаям, а шу пуэр имеет послевкусие меда и орехов.Это чай средней степени ферментации с выраженным молочным привкусом. При листовой форме выпуска чай заваривают несколько раз.

Лучший недорогой черный чай в пакетиках – по отзывам 2021 года

Не знаете, на какой марке чая остановить свой выбор? Решить эту дилемму помогут отзывы реальных покупателей, которыми они охотно делятся на Озоне, Отзовике и других общедоступных платформах без ботов и покупных комментариев. И если принимать ко вниманию мнение этих строгих критиков, то среди всего представленного в магазинах ассортимента можно выбрать как минимум 5 пакетированных чаев с высоким качеством и отменным вкусом.

Greenfield Kenyan Sunrise – без замечаний Роскачества

Цена – 253 руб. за 100 шт.

Марка Гринфилд уже давно укрепила свои позиции на российском рынке. Этот листовой чай славится отменным качеством, способным сохраняться даже в пакетированной фасовке. Вот и этот сорт, собранный на лучших высокогорных плантациях Керичо, может похвастаться множеством достоинств. Это и безупречный вкус, и очень нежный аромат, а также янтарный цвет, который становится оранжевым при добавлении молока.

К слову, одобрили этот чай и эксперты Роскачества, у которых образец не вызвал никаких нареканий.

Ahmad Tea English Breakfast

Цена – 286 руб. за 100 шт.

Если у Гринфилда и есть достойная альтернатива, то это только Ахмад, желательно в классическом исполнении «Английский завтрак», хотя остальные сорта этого производителя не менее хороши. Что ж, немудрено, ведь для изготовления данного продукта используется только отборный чай с кенийских и цейлонских плантаций, причем довольно крупной фракции.

Легкий приятный аромат чая буквально навевает мысли о цветущем летнем саде, тогда как его вкус и цвет отлично дополняется молоком, которое принято использовать у англичан.

Lipton Yellow Label Tea

Цена – 132 руб. за 100 шт.

Еще одна популярная марка классического черного байхового чая, не нуждающаяся в представлении. И несмотря на то, что стоит она в 2 раза дешевле обеих предыдущих позиций, к его качеству также нет ни малейших претензий – приятный вкус и на все 100% натуральный продукт. Крепость у чая средняя, калорийность практически нулевая, так что пейте на здоровье!

Майский “Корона Российской Империи”

Цена – 179 руб. за 100 шт.

Отличный чай российского производства, который также можно приобрести в удобных для заваривания одноразовых пакетиках. Продукт не содержит ничего криминального – для производства используется только высококачественное сырье, да и чайная фракция у него отнюдь не самая мелкая, во всяком случае, на пыль совсем не похожа.

Tess Breakfast

Цена – 204 руб. за 100 шт.

А здесь используются сразу три вида чая – кенийский, индийский и цейлонский, поэтому и насыщенность вкуса и аромата у продукта соответствующая. Одним словом, настоящий букет с легкими цветочными и мускатными нотками. Не подкачал и состав, полностью состоящий из натуральных компонентов. Коробка картонная, но довольно качественная. Степень крепости средняя.

Лучший пакетированный зеленый чай 2021 года

Несмотря на то что зеленый чай – довольно давний гость на российском рынке, многие любители напитка до сих пор относятся к нему с предубеждением. А зря, ведь эта разновидность листового чая имеет множество преимуществ, среди которых отменные вкусовые качества, тонизация не хуже, чем у черного аналога, а также ряд полезных свойств. Более подробно о той или иной позиции сегмента помогут узнать все те же полезные источники информации: экспертиза Росконтроля, сайты отзывов Отзовик и торговая площадка Ozon, где можно приобрести любой понравившийся товар.

Greenfield Flying Dragon

На манеже все те же – Greenfield во всей красе, по-другому и быть не может, ведь качество у этого продукта действительно отменное, в пользу чего говорит и специальный титестер Росконтроля.

Согласно последнему, производитель использовал только высший сорт чая, несмотря на то, что внешне он имеет незначительные погрешности (неровности, разная калибровка и прочие дефекты).

При этом стоимость зеленого чая этого производителя ниже черного и составляет 231 руб.

Richard

По истине «королевская» упаковка и качественный зеленый чай высшего сорта внутри. Richard – это смесь ароматных чайных листьев, которые были выращены на высокогорных плантациях Поднебесной.

Залив пакетик водой, нагретой до 85 градусов, и подождав 3 минуты, можно ощутить приятный травяной запах и сбалансированный мягкий вкус напитка.

Достоинства этого зеленого чая:

  • отсутствие горького послевкусия;
  • по вкусу не уступает листовому;
  • крепкий и насыщенный вкус и хороший аромат.

То, что производитель побеспокоился о том, как удобнее доставать пакетики с чаем, сделав на коробке специальную овальную перфорацию внизу, очень подкупает потребителей.

Также помимо упаковки, вкуса и аромата покупателям понравился цвет чая.

Органолептика пакетированного чая напрямую зависит от качества сырья. Эти семь марок стоит обязательно взять на замету, поскольку для их приготовления производитель использовал натуральные чайные листья с плантаций.

Виды чаев

Существует очень много разных чайных сортов, которые различаются между собой страной происхождения, способом обработки, составом, наличием или отсутствием вкусовых добавок. Подробная классификация по разным критериям представлена ниже:

По разновидности чайного кустаАссамский, куда входят традиционные цейлонский и индийский чаи. Китайский, включающий вьетнамский, японский напиток. Камбоджийский вид является сочетанием двух первых.
Способ обработкиПо данному критерию чаи бывают черные, зеленые, красные, улун, пуэр. Самым редким и дорогостоящим считается белый чай.
Страна происхожденияЧайные кусты выращивают в Китае, Японии, Индии, Африке, на Цейлоне.
Чайный листОн бывают цельнолистовыми, измельченными, прессованными, пакетированными. Последний из них считается самым низкосортным, поскольку изготавливается из отходов чайного производства и маскируются ароматизаторами. Но, бывают и пакетированные напитки высокого качества.

В чаи добавляют разные вкусовые добавки: фрукты, ароматизаторы, травы.

Как выбрать чай в пакетиках

Лучшим пакетированным чаем по праву считается тот, что приготовлен из сырья высокого качества, с минимальным содержанием ароматических добавок и без красителей — подобные
характеристики чая в пакетике говорят о многом. О том, присутствуют ли в составе такие компоненты, всегда можно узнать по упаковке, на которой производитель обязан указывать подобную информацию.

Проверить качество напитка можно, обратив внимание на то, какой чай в пакетиках лучше по рейтингу либо в домашних условиях опытным путем. Для этого достаточно взять чашку холодной
воды и положить в нее исследуемый пакетик. Если спустя два часа вода практически не поменяла своего цвета, то это говорит о том, что чай прошел проверку. Наличие же характерного чайного коричневого оттенка сигнализирует о том, что на красители и ароматизаторы производитель не поскупился — рейтинг пакетированного чая в этом случае будет соответственным.

Зеленый же чай проверяется, напротив, кипятком, если спустя 10 минут напиток приобретает привлекательный цвет и прозрачность — это говорит о том, что покупка оказалась удачной.

Рейтинг потребителей

В крупных торговых центрах часто устраивают дегустации продуктов, в рамках которых посетителям предлагается попробовать несколько сортов чая и определить лучший. Мы приведем один пример такого соревнования, в котором принял участие «Майский чай», «Ахмад», «Гринфилд», «Дилма», «Нури», «Беседа», «Брук Бонд», «Липтон». Посетителям было предложено попробовать каждый из напитков и оценить его по баллам от 1 до 10.

В результате, самые высокие оценки неожиданно получил далеко не самый дорогой «Липтон». На второе место был помещен «Брук Бонд». Дальше все проходило созвучно с предыдущим исследованием. Третье место поделили «Ахмад» и «Гринфилд». Самым низкокачественным оказался чай «Беседа», его вкус не понравился посетителям. А вот недорогой чай «Нури» в пакетиках оказался достойным соперником для элитных сортов и занял четвертое место в рейтинге.

Надо отметить, что лабораторные исследования согласны с рейтингом потребителей. Единственное расхождение мнений – это «Майский чай». Оценки покупателей оказались слабыми, тогда как качество продуктов по лабораторному заключению очень высокое.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector