Grkflower.ru

ГРК Флора
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать спаржу из семян в домашних условиях?

Выращивание спаржи из семян, в домашних условиях

Спаржа – вкусное и чрезвычайно полезное огородное растение, ставшее популярным благодаря моде на всевозможные диеты. По мнению исследователей, чем больше времени пройдёт с момента срезки, тем меньше витаминов и микроэлементов останется в спарже. Вот почему лучше выращивать ее самостоятельно на собственном садовом участке. Однако, выращивание спаржи из семян, в домашних условиях – занятие, требующее большого терпения.

Рекомендации

Учитывая, что аспарагус только начинает приживаться на наших огородах и приобретает популярность, как ценная овощная культура, многие испытывают затруднение в культивирование этого экзотического овоща.

Самый простой способ вырастить спаржу через посев семян сразу в открытый грунт. Но этот способ наименее эффективный. Семена имеют твердую оболочку, а следовательно, требуют постоянно увлажненную почву и внимания. Так как растениям требуется свет, тепло, влага, то весной трудно достичь таких благоприятных условий.

Семенам необходимо три или более недель, чтобы прорасти, и молодые сеянцы, которые развиваются, тоже растут медленно. Очень часто проростки подвергаются заморозкам, а растение не переносит заморозков на почве.

Выращивание спаржи из семян действительно требует терпения. Однако, как и многое другое в жизни, терпение приносит награду.
Растения спаржи бывают либо мужскими, либо женскими.

Женские растения производят ягоды; мужские растения не тратят энергию на ягоды, поэтому они могут быть в три раза более продуктивными, чем женские растения. По этой причине предпочтительно выращивать мужские растения спаржи.

Выбор почвы

Чтобы подготовить оптимальный субстрат для спаржи, нужно смешать в пропорции 2:1:1:1 следующие составляющие:

  • огородная земля,
  • песок,
  • торф,
  • перегной или компост.

На легкой и плодородной земле любые растения будут расти быстро.

Уход за почвой

Культура лучше растет на рыхлой почве, поэтому землю придется часто обрабатывать. Желательно делать это после каждого полива, ну или хотя бы 7-8 раз за всё время выращивания.

Как вырастить спаржу

Лучше всего спаржа растет на хорошо освещенных безветренных местах с глубоким залеганием грунтовых вод, т.к. не переносит переувлажнения. Растение любит плодородные почвы с уровнем рН 6-7, подходит ему и супесчаный грунт.

К выбору места стоит отнестись ответственно, ведь спаржа может расти на одном месте 15-20 лет. Лучше расположить ее у стены или вдоль забора.

Подготовьте почву под аспарагус еще с осени: очистите от сорняков, внесите на 1 кв.м 1,5-2 ведра компоста, 70 г суперфосфата и 40 г сульфата калия, глубоко перекопайте. На кислых почвах дополнительно на 1 кв.м внесите 300-500 г доломитовой муки или 200 г извести-пушонки.

Весной, когда сойдет снег, грядку под спаржу проборонуйте с одновременным внесением 20 г аммиачной селитры и 200-300 г древесной золы на каждый кв.м. Высаживайте спаржу, пока ее почки не тронулись в рост.

Ряды располагайте на расстоянии 70 см друг от друга, в них выкопайте лунки глубиной 30 см и 40 см в диаметре, на дно которых насыпьте перегной. У рассады укоротите корни до 3-4 см, равномерно расправьте их по холмику из перегноя и присыпьте на 5-7 см сверху землей. Затем хорошо полейте, а когда вода впитается, замульчируйте сухой землей.

На одном погонном метре высаживайте не более трех растений, т.к. со временем они разрастутся.

Развести же спаржу в домашних условиях можно разными способами, в зависимости от исходного материала и личных предпочтений. Размножают ее рассадным и безрассадным способом, а также черенками или делением куста. У каждого метода есть свои тонкости.

Посев семян в открытый грунт

Выращивание спаржи безрассадным способом не особенно приветствуется огородниками, т.к. семена в открытом грунте прорастают плохо. Но ситуацию можно исправить, если подойти к посеву правильно.

Известно, что всхожесть семян спаржи напрямую связана с температурой: чем она выше, тем больше появляется ростков. Подходящие погодные условия для посева в открытый грунт наступят только летом. Чтобы не упускать время, семена следует прорастить.

Для этого замочите их в теплой воде (30-35°С) на 5-6 дней и поставьте в теплое место. Воду меняйте ежедневно. После этого продолжайте проращивать их во влажной ткани или фильтровальной бумаге, пока не появятся ростки (1-2 мм).

Просто замоченные семена спаржи дают всходы через две недели после высадки в грунт, а проросшие – через неделю.

Пока семена прорастают, подготовьте для них рассадную грядку в солнечном месте. Для этого внесите на 1 кв.м почвы ведро перепревшего навоза или компоста и 100 г комплексного минерального удобрения. Грунт тщательно перекопайте, разрыхлите и выровняйте.

Приступать к посеву семян на рассадную грядку нужно не раньше третьей декады мая. Помещайте их на глубину в несколько см и на расстояние 5-7 см друг от друга. Из-за угрозы заморозков первые 10 дней грядки следует укрывать на ночь агроспаном или лутрасилом, натянутым на дуги. Спустя месяц, когда сеянцы немного подрастут, проредите их, оставляя самые сильные.

На рассадной грядке молодая спаржа будет находиться до следующей весны. Уход за ней состоит в своевременном поливе, прополке и рыхлении почвы. В июне рассаду следует подкормить азотными удобрениями (10 г на 1 кв.м аммиачной селитры или мочевины) или настоем коровяка (1 л на ведро воды).

Перед наступлением холодов молодые побеги необходимо срезать на уровне 10 см над землей и присыпать их слоем перегноя или торфа толщиной несколько см, сверху можно прикрыть лапником или лиственным опадом.

Рассадный способ выращивания спаржи

Выращивание спаржи рассадным способом позволяет получить более ранние молодые растения, которые лучше окрепнут перед предстоящей зимой.

Принцип посева такой же, как и в открытый грунт: замачивание, проращивание и, собственно, сам посев. Однако сеять семена в горшочки, торфяные стаканчики объемом 100-200 мл или рассадные кассеты можно гораздо раньше – в середине апреля.

В качестве грунта подойдет почва для огурцов или же можно приготовить субстрат самим из огородной земли, торфа, перепревшего навоза и песка в пропорции 2:1:1:1.

Проросшие семена спаржи закладывайте на глубину 1,5-2 см и спустя 8-10 дней увидите первые ростки. Уход за ними, как и за обычной рассадой: своевременный полив, рыхление, поворачивание разными сторонами к солнцу и закаливание.

Читать еще:  Выращиваем грецкий орех в домашних условиях

Пересаживайте сеянцы в открытый грунт в середине июня.

Вегетативное размножение спаржи

Размножать спаржу вегетативно можно делением куста или черенкованием. Наиболее простой первый способ, размножение которым можно проводить в течение всего вегетативного периода. Однако лучше делить куст во время пересадки, которую у взрослой спаржи делают раз в 10 лет. Молодые же растения пересаживают из рассадной грядки на постоянное место через год.

Разделите разросшийся куст спаржи на несколько частей так, чтобы на каждой было не менее одного побега. Высаживайте их на глубину 10 см на расстоянии полметра друг от друга.

Выкопанные корневища не держите долго на воздухе, а пересаживайте сразу: это повысит приживаемость и позволит получить молодые растения с хорошим иммунитетом.

Черенками спаржу размножают с марта по июнь. Для этого с прошлогодних побегов взрослого куста нарезают черенки и высаживают их в увлажненный песок, прикрыв сверху колпаком из половинки ПЭТ-бутылки.

Регулярно их опрыскивайте и проветривайте. Черенки укоренятся через 1-1,5 месяца, и тогда их нужно будет пикировать в горшочки, подходящие им по размеру.

Высадка в открытый грунт

Когда растение окрепнет, следует осуществить его высадку на огород. О том, как подготовить почву к посадке спаржи мы расскажем в следующих главах. А сейчас отметим, что под выращивание спаржи следует отбирать самые плодородные территории, поскольку растение очень чувствительно к почве.

Пока растение не успело вырасти, его можно поместить в лунки, расположенные на пятнадцати сантиметрах друг от друга. По мере развития аспарагуса, расстояние как между рядами, так и между лунками следует увеличивать, пересаживая молодые растения. Когда сеянцы будут помещены на постоянное место, дистанция между ними должна быть не менее сорока сантиметров.

Подготовка к зиме

Поскольку первая зима является для спаржи самой сложной, следует хорошо к ней подготовиться:

  • Осенью удобрите почву с помощью перегноя или навоза;
  • В связи с тем, что к осени спаржа вырастает до сорока сантиметров, в ваши задачи будет входить укорачивание ее наземной части на четверть, чтобы растение смогло пережить зиму;

Важно! Несмотря на то, что спаржа хорошо справляется с морозами, во время первой зимовки желательно прикрыть ее слоем торфа, чтобы избежать рисков переохлаждения аспарагуса.

Реализация урожая спаржи

Естественно, вас интересует вопрос о каналах сбыта продукции, цене и доходе с данного бизнеса.

Свой магазин или ларек по продаже овощей. Если кроме выращивания спаржи вы занимаетесь выращиванием и других овощей или фруктов, то вполне рентабельно открыть свой ларек или магазин. Свежая, натуральная продукция из грядки непременно привлечет посетителей, и ваш товар продастся мгновенно.

Оптовые продажи. Если вы занимаетесь исключительно выращиванием спаржи, тогда реализовать урожай следует путем заключения контрактов на поставку продукции с магазинами (супермаркетами), ресторанами и санаториями.

Учитывайте тот нюанс, что реализовать урожай требуется быстро, иначе спаржа потеряет свой товарный вид, а вы деньги. Желательно, чтобы аспарагус попал на прилавки магазина сразу после сбора из грядки.

Поэтому найти клиентов и заключить с ними договора стоит заблаговременно, еще на этапе высадки рассады аспарагуса.

Прибыль от бизнеса по выращиванию аспарагуса

Ваш доход будет зависеть от выгодности реализации продукции. Стоимость спаржи в супермаркете около 500 – 1000 рублей за килограмм.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что данный бизнес – прибылен, малозатратный и доступный из-за низкого уровня конкуренции.

Существует не просто большое, а огромное число видов спаржи (свыше 300), среди которых есть овощные, лекарственные и декоративные.


Сорта спаржи

В этой статье мы поговорим об овощной спарже и ее самых распространенных сортах. А чем отличаются зеленая, белая и лиловая спаржа, мы уже обсуждали.

Сорт ‘Снежная головка’

Один из самых популярных – среднеранний сорт ‘Снежная головка’. Некрупные побеги отличаются заостренной зеленовато-кремовой рыхлой головкой. Мякоть очень нежная, на вкус напоминающая зеленый горошек.


Среднеранний сорт ‘Снежная головка’

Сорт ‘Слава Брауншвейга’

Востребованный поздний сорт, один из немногих, сочные белые побеги которого хороши для консервирования.


Сорт ‘Слава Брауншвейга’

Особенность сорта не только в высочайших вкусовых качествах стойких к позеленению побегов, но и в их большом количестве.

Сорт Аржентельская

Отличается крупными маловолокнистыми белыми побегами со слегка растопыренными чешуями головок.

Сорт ‘Аржентельская’

Ценится за продолжительный период образования побегов, пригодных как для консервирования, так и для использования в свежем виде.

Способы выращивания

Практикуются посадки в открытый грунт или в теплицы. Получить вкусные и питательные побеги можно несколькими методами.

Посев рассады в домашних условиях

Посев семян может осуществляться сразу в огород либо в рассадную тару для предварительного проращивания в помещении. Урожай при таком варианте посадки удастся получить уже на третий год.

Перед посевом материал выдерживают около 24 часов в растворе с добавлением стимулятора роста. Необходимость замачивания и добавления биостимулятора обусловлена туговсхожестью семян. Работы обычно планируют на последние недели марта или начало апреля.

Земля для рассады должен быть рыхлой, с хорошим уровнем аэрации. Подходящим вариантом станет магазинная почвосмесь, в которую дополнительно потребуется включить песок или вермикулит, кокосовый субстрат.

Алгоритм работ выглядит следующим образом:

  • подготовленные емкости наполняют субстратом, утрамбовывают его;
  • посадочный материал раскладывают по поверхности почвы, с шагом 2-4 см;
  • семена присыпаются землей, толщина слоя не должна быть более 1 см;
  • посевы увлажняются при помощи пульверизатора;
  • емкости накрывают стеклом либо пленкой, ставят в теплом и светлом месте.

Сеянцам важно обеспечить высокий уровень влажности, поддерживая постоянную комнатную температуру. На укрывном материале может скапливаться конденсат, поэтому посевы потребуется регулярно проветривать. При температуре в помещении около +23С-25С всходы появятся уже через 4-6 недель.

Если посадить семена в общий контейнер, то по мере роста сеянцам потребуется прореживание. Пикировать всходы нужно в тот момент, когда они достигнут высоты 10-15 см. Для растений потребуется подобрать емкости большего объема, рассаживая их с расстоянием порядка 10 см.

Пикируя рассаду спаржи, нужно дополнительно укоротить ей корень. Спустя сутки-двое в почву рекомендуется внести минеральный комплекс для подкормки. Через 7-10 дней после пикировки растения потребуется постепенно закаливать. Когда они смогут без риска для роста оставаться на свежем воздухе целые сутки, их можно будет высаживать в огород.

Читать еще:  Как выращивать личи в домашних условиях?

Сажать спаржу лучше всего в месте с максимальным доступом солнечного света, выбирая ровную часть с легким и питательным грунтом. Огородную землю правильнее дополнительно удобрить навозом или компостом, используя на 1 м 2 не более одного ведра органики. Также допускается использование комплексных минеральных составов. Улучшить тяжелую и глинистую почву удастся при помощи песка. Подготовительные мероприятия в открытом грунте лучше всего провести еще осенью.

Посадочные работы обычно проводят в конце июня. В этот период земля уже успеет в достаточной степени прогреться, также маловероятными станут возвратные заморозки. Участок перекапывают, избавляются от корней других растений и сорной травы.

Высаживают пророщенную рассаду на даче или в огороде по следующей схеме:

  • подготавливают траншеи глубиной не менее 30 см;
  • саженцы размещают на земляных холмах с удалением друг от друга минимум на 35 см, с расстоянием между рядами около 1 м;
  • у каждого саженца потребуется расправить корневую систему, направляя отростки вниз, без загибов;
  • растения присыпаются землей, слегка утрамбовываются;
  • выполняется полив и мульчирование грядок торфом либо перепревшим навозом.

Посадка семян в открытый грунт

Семенной материал также можно посеять сразу на участке. Обычно такие работы проводят весной. Более точные сроки проведения подбираются, исходя из климатических особенностей региона.

Подготовку земли к посеву проводят по аналогичному алгоритму, что и при посадке уже пророщенной рассады. Накануне посева посадочный материал вымачивают в теплой воде с активатором роста. Высевают семена в специально подготовленные борозды, глубиной порядка 4-6 см. Можно посеять густо, а по мере появления всходов оставить только самые жизнеспособные растения.

Грядки рекомендуется полить и укрыть слоем мульчи, чтобы обеспечить культурам максимально комфортные условия для роста, их дополнительно укрывают агроволокном.

Размножение делением куста

Получить новую овощную культуру также удастся путем деления уже растущих на участке кустов. Обычно для посадки спаржу размножают весной либо осенью. Для регионов, где летние месяцы будут не слишком жаркими, допускается проведение работ летом.

Свойства спаржи – вред и польза

Полезные свойства спаржи.

Спаржа на даче – не только деликатесный продукт, но и источник витаминов K, A, C, E, PP, группы B, а также фолиевой кислоты, пищевой клетчатки, меди, натрия, железа, фосфора, магния, селена, калия, марганца и других элементов.

Чем полезна спаржа? Это идеальный, низкокалорийный продукт для разгрузочных дней. Содержащиеся в спарже вещества формируют соединительную ткань, укрепляют кости, принимают участие в кроветворном процессе, помогают работе почек, печени и сердца. За счет содержания в спарже фолиевой кислоты она становится незаменимым продуктом для беременных. Больным, перенесшим инфаркт, рекомендована спаржевая диета, поскольку входящий в состав продукта аспарагин расширяет сосуды, стимулирует работу сердечной мышцы и понижает кровяное давление. Польза спаржи также в содержащихся в ней кумаринах, которые стимулируют сердечную деятельность, очищают кровь и препятствуют образованию тромбов в сосудах.

Полезные свойства спаржи стимулируют процессы, освобождающие организм от шлаков и токсинов – фосфатов, хлоридов и мочевины. Они тонизирующе действуют на мочевой пузырь, почки и всю выделительную систему.

Спаржа является отличным косметическим средством: ее сок очищает, питает и смягчает кожу, а также удаляет мозоли и мелкие бородавки.

Спаржа – противопоказания.

Насколько бесспорны целебные свойства спаржи, настолько же противоречивы и сомнительны свидетельства о ее вреде. Утверждают, что при длительном употреблении спаржи в организме накапливаются соли щавелевой кислоты, и это, якобы, может при наличии генетической к тому предрасположенности спровоцировать мочекаменную болезнь. Другие специалисты считают, что спаржа, являясь мочегонным средством, мочекаменную болезнь как раз предотвращает. Кроме того, находящийся в спарже сапонин может раздражать слизистую желудка и кишечника у больных с обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется спаржа при суставном ревматизме, цистите, простатите и индивидуальной непереносимости продукта.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Уход за спаржей в открытом грунте

Для любого растения уход включает такие компоненты, как подходящая почва, грамотный полив и своевременное удобрение. Зная предпочтения конкретного вида, огородники получают богатый урожай с минимальными усилиями. Что касается спаржи — это неприхотливый овощ, отличающийся устойчивостью к морозам.

Грунт

Культура насыщена витаминами и полезными для человека веществами, поэтому почва для посадки должна быть соответствующая, питательная супесчаного типа.

Для весенней посадки готовят участок с осени. Очистив площадь от сухих растений и трав, производят глубокую перекопку, погружая лопату на 0,5 метра. Одновременно в землю вводят удобрения и компост объемом 15-20 кг на квадратный метр. Из химических препаратов используют 70 г суперфосфата и 40 — сульфата калия, на ту же площадь. Как только сойдет снег, землю боронят и добавляют 60 г золы и 20 аммиачной селитры.

Полив

Сразу после посадки, в период адаптации, поливать спаржу нужно часто. На протяжении 2 недель растение увлажняют часто и обильно, постепенно снижая количество влаги. Убедившись, что аспарагус принялся, поливы сокращают до одного раза в неделю. В засушливые периоды орошение производят ежедневно. Почва на участке, где посажен овощ, всегда должна быть слегка влажной. Пренебрегая данной рекомендацией, можно получить волокнистые побеги с горьковатым вкусом.

Удобрение

Если высадка спаржи осуществлялась без предварительной подготовки участка, то после первой прополки нужно добавить питательных веществ. Для этого смешивают навозную жижу с водой в соотношении 1:6. Чуть позднее, приблизительно через 3 недели, подпитывают кусты раствором птичьего помета и воды в пропорции 1:10. Перед подготовкой к зимовке растение удобряют в последний раз, используя готовый минеральный комплекс.

Если земля была подготовлена заранее, то в первый год после посадки подкормки не нужны.

Выгонка спаржи зимой

В холода особенно сильно хочется витаминов и зелени. Такой полезный овощ, как спаржа, ранней весной или зимой будет кстати. Существует метод выращивания растения в теплице. Для этого осенью выкапывают корни взрослых растений (5-6 лет) и помещают в прохладу, например, в погреб. Температура должна держаться на отметке +2 °С.

В первые дни зимы корни сажают в теплице, довольно тесно, до 20 кустов на квадратный метр. Грядку пересыпают перегноем и укрывают пленкой. Поддерживают температуру до +10 °С, и приблизительно через неделю поднимают еще раз до +18 °С. Весь период созревания поддерживают тепловой режим неизменным.

Читать еще:  Как выращивать нутрий в домашних условиях?

Поливают растения часто, но понемногу. Сразу после орошения рыхлят верхний слой почвы вокруг ствола.

Спаржа: выращивание, уход в домашних условиях

Спаржа постепенно становится привычным гостем на овощных грядках.

Растение относится к семейству Аспарагусов. Выращивается для получения деликатесных молодых побегов. До распускания почек они остаются нежными и сочными, после — становятся грубымии и жесткими.

Спаржа также может применятся во флористике для украшения букетов.

Тонкости выращивания культуры

Вырастить спаржу в домашних условиях не сложно, но для высоких урожаев для нее следует выделить значительную площадь.

Существуют мужские сорта, они дают толстые побеги, но не дают самосева, и женские, они дают более тонкие побеги, но их больше.

Плоды на женских растениях получаются при одновременном выращивании мужских и женских.

Самосев обеспечен! Причем агрессивный!

Сорта спаржи

Современные гибриды и сорта:

  • АРЖЕНТЕЛЬСКАЯ
  • КУМУЛУС F1
  • МАГНУС F1
  • ЦАРСКАЯ
  • Урожайная
  • Джерси Гигант
  • Джерси Найт
  • Джерси Принц
  • Син 53
  • Син 4-362
  • UC 157

Первые четыре сорта из списка — внесены в государственный реестр и допущены к разведению.

Обновление: на момент 15.03.2021 в государственном реестре сортов зарегистрировано 15 сортов спаржи:

  1. АРЖЕНТЕЛЬСКАЯ, сорт, год включения в госреестр 1950
  2. СИГНУС (CYGNUS), гибрид первого поколения, год включения: 2021
  3. ПРИУС (PRIUS), гибрид первого поколения, год включения: 2021
  4. КАНТИКУС (CANTICUS), гибрид первого поколения, год включения: 2021
  5. БАХУС (BACCHUS), гибрид первого поколения, год включения: 2021
  6. ЭРАЗМУС (ERASMUS), гибрид первого поколения, год включения: 2021
  7. КСЕНОЛИМ (XENOLIM), сорт, год включения в госреестр: 2018
  8. БАКЛИМ (BACKLIM), сорт, год включения в госреестр: 2018
  9. ГАЙНЛИМ (GIJNLIM), сорт, год включения в госреестр: 2018
  10. ГУЭЛФ ЭКЛИПС (GUELPH ECLIPSE), сорт, год включения в госреестр: 2018
  11. ГУЭЛФ МИЛЛЕНИУМ (GUELPH MILLENIUM), сорт, год включения в госреестр: 2018
  12. ВАЛЬДАУ, сорт, год включения в госреестр: 2017
  13. МАГНУС (MAGNUS), гибрид первого поколения, год включения: 2015
  14. КУМУЛУС (CUMULUS), гибрид первого поколения, год включения: 2015
  15. ЦАРСКАЯ, сорт, год включения: 2006

Сорт спаржи ЦАРСКАЯ

Среднеспелый сорт спаржи, предназначен для выращивания в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах. Применяется:

  • для использования молодых побегов в вареном и жареном виде,
  • для консервирования,
  • для приготовления салатов, гарниров, супов и бульонов.

Активное формирование молодых побегов наступает на 3-4 год жизни. Многолетнее, кустовидное растение высотой до 160 см. Лист зеленый, иглоподобный.

Урожайность продуктивной части растения первой срезки 180-200 г. Товарная урожайность молодых побегов 2-3 кг/кв.м, на участках, удобренных конским навозом, до 5 кг/кв.м.

Засухоустойчив, переносит пониженный температурный режим. Устойчив к болезням и вредителям.

Сорт спаржи КСЕНОЛИМ (XENOLIM)

Рекомендуется для использования молодых побегов в вареном и жареном виде, для консервирования, а также для приготовления салатов, гарниров, супов и бульонов. Сорт раннеспелый. Активное формирование молодых побегов наступает на 2-3 год жизни. Растение высокорослое, во время цветения — 150-200 см.

Лист мелкий, зелёный, иглоподобный. У основания вертикальных побегов закладываются почки, а в пазухах чешуевидных (видоизмененных) листьев развиваются кладодии по 3-6 шт. Черешок длинной 15-25 см, шириной 1-2,5 см, цилиндрический, с плотной почкой. Масса одного черешка — 100-140 гр.

Черешки светло-зеленые, толстые, гладкие, высокого качества, с плотно прилегающими чешуями к побегу на головке, окраска мякоти желтовато-белая, нежная, с высокими вкусовыми и товарными качествами. Для выращивания белой спаржи — 3,5-4,5 растений на 1 кв.м. грядки, с междурядьями в 2 м. Для выращивания зеленой спаржи — 4,5-6 растений на 1 кв.м. грядки. Урожайность за три года — 3,0-3,5 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу, ржавчине и корневой гнили.

Выращивание и уход

Что необходимо спарже для хорошего роста и развития?

  • Солнечные места
  • Защищенные от ветра, спаржа на ветреных участках растет плохо, поражаются корни. В таких условиях требует опоры и подвязывании.
  • Плодородные почвы. Требовательна к составу почвы. Любит плодородные с глубоким пахотным слоем участки.

На одном месте может расти 10-15 лет.

Размножается семенами и делением куста.

Как сажать спаржу?

Грядки для посадки готовят с осени. Под глубокую перекопку вносят большую дозу перегноя.

Весной копают лунки глубиной 25-30 см, но дно — холмиком перегной. Туда высаживают растения, расправляя корешки. Затем — полив.

Как вырастить спаржу из семян?

Можно вырастить и из семян.

Наклюнувшиеся семена высевают весной или летом в подготовленные грядки с междурядьями 20-25 см, расстояние в рядочке — 5-8 см.

Глубина высева 3-4 см. Не стоит высевать густо, проредить будет сложно.

Уход за сеянцами
  • Рыхление междурядий
  • Полив 2-3 раза за сезон
  • Подкормка

До осени растения достигают высоты 10-15 см и имеют развитую корневую систему.

Для закладки многолетней плантации рекомендовано высаживать мужские растения, они более урожайные.

Как собрать семена спаржи?

Чтобы вырастить семена спаржи, необходимо иметь на участке женские и мужские растения в соотношении 5:1. Опыление происходит при помощи ветра и насекомых.

В год опыления побеги для пищи не собирают. Проводят 1-2 рыхления междурядий.

Осенью, когда ягоды покраснеют, стебли срезают и отправляют на дозаривание, после чего обмолачивают.

Сухие ягоды плохо растираются, потому их слегка намачивают, затем семена просушивают.

Спаржа зимой, сбор урожая весной

В первый год после посадки уход обычный, осенью слабые растения удаляют.

Перед заморозками все побеги срезают, а корни укрывают перегноем или листвой слоем 6-8 см.

Весной ежегодно растения окучивают почвой, опилками, торфом для получения отбеленных побегов.

Собирают побеги на третий год.

В конце марта — начале апреля отрастают подземные побеги. Чтобы их собрать, лопатой снимают укрывающий слой и всю землю вплоть до корневищ. Потом их срезают.

Как растет спаржа — фото

А вы выращиваете спаржу? Поделитесь в комментариях!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте «Свой домик в деревне»- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки — под статьей)!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector