Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать стевию в домашних условиях?

Как вырастить стевию из семян дома

Сегодняшняя статья посвящена всем тем, кто желал бы видеть у себя дома или на даче полезное и сладкое растение.

Вырастить стевию в домашних условиях вполне реально, для этого понадобится немного терпения и аккуратности, что поможет вам получить дома собственный натуральный сахарозаменитель.

Также из этой травы можно приготовить множество целебных и незаменимых отваров и сиропов, рецепты которых я представлю в конце статьи.

Полезные свойства растения

Приятная и сладкая на вкус, стевия обладает полезными свойствами:

  • улучшает работу мозга;
  • благоприятно воздействует на нервную систему человека;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • улучшает обменные процессы;
  • выводит токсины из организма;
  • оказывает положительное влияние на дыхательную и сердечно-сосудистую систему;
  • очищает сосуды от холестерина;
  • снижает уровень сахара в крови (актуально для диабетиков);
  • листья и сок характеризуется антибактериальным действием;
  • благоприятно влияет на десна и зубы;
  • оказывает общий омолаживающий эффект для организма.

Противопоказанием в использовании растения являются:

  • перепады артериального давления;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия.

к оглавлению ↑

Как вырастить дома из семян

Заниматься выращиванием растения можно как на подоконнике дома, так и на даче в открытом грунте. Существенного отличия нет, главное соблюдать температурный режим. Так как растение тропическое, то на открытом воздухе стоит высаживать только однолетние сорта. Зимние месяцы в наших широтах она не перенесет и вымерзнет.

Выбор и подготовка семян

Купив семена, первым делом следует выбрать из общей массы полноценные. Дело в том, что порядка 80% семян оказываются абсолютно непригодные для посадки. Из-за умеренного климата семенная коробочка оказывается пустая.

Отобрать полноценные зерна не сложно.

Существует два действенных метода:

  1. Поднимаем каждое зернышко на расстояние в пол метра над полом и отпускаем его. Полное семечко стремительно упадет, пустое будет опускаться плавно.
  2. Каждое семечко бросаем в воду. Полноценное сразу утонет, полое внутри останется на поверхности.

После того, как отобрали семенной материал, следует подготовить его к высадке в почву.

Для этого следует сделать:

  • Берем теплую воду и опускаем зерна растения на три часа. Это повышает способность всходить в несколько раз.
  • Далее, зерна укладываем на поверхности почвы и присыпаем небольшим слоем сверху. Некоторые садоводы, оставляют семенной материал открытым. После укладки, поливаем или опрыскиваем.
  • Емкость, в которой уложили зерна, оборачивается полиэтиленом. Это делается для создания влажного и теплого климата.
  • Выставляем емкость возле окна таким образом, чтобы не было прямого попадания солнечных лучей.
  • Посев семенного материала можно проводить в любое время. Однако, если планируете высаживать в огороде, то лучше всего подойдет конец марта – начало апреля.

Подбор земли

Подбор земли – важное условие нормального роста растения. Самым идеальным вариантом грунта для посадки стевии, будет суглинистая почва.

Существуют оптимальные составы почвы:

  1. Берем три части чернозема и добавляем одну часть компоста или перегноя.
  2. Две части песка и одна часть с трех летним перегноем.
  3. К одной части перегноя добавляем одну часть лесной почвы одну часть мелкого песка.
  4. Пять частей чернозема и одна часть речного песка.

Условия выращивания

Оптимальная температура под пленкой – 25С. Первые всходы, при правильном освещении и температуре, покажутся уже через 10 дней после посева.

Медовая трава любит солнце. Несмотря на это не следует допускать попадания прямых солнечных лучей. Если нет возможности найти достаточно естественного света, то можно поставить под флуоресцентную лампу.

Закаливать растение можно только после появления двух – трех листочков. Для этого убираем полиэтиленовое покрытие. Сначала ненадолго, постепенно увеличивая интервалы нахождения ростков в естественной среде.

Что мы предлагаем?

В нашем электронном каталоге вы можете купить разнообразные виды продукции на основе растения:

Вся наша продукция произведена по самым передовым технологиям в области очистки экстрактов, поэтому не имеет горького привкуса.


Ребаудиозид А 97 20 гр. Заменяет 7,2 кг. сахара
Очень хорошее качество, привкуса стевии почти не чувствуется. оперативно отвечает менеджер, перезванивают. Отправили быстро. Спасибо Тамаре за пробник. Обязательно буду делать заказ именно у Вас!

Стевия, также известная как посконник крапиволистный, медовая трава, двулетник сладкий — это многолетнее травянистое растение из семейства Астровые. Родиной культуры принято считать территории Южной и Северной Америки. Перед приобретением растения важно подробно ознакомиться с особенностями выращивания стевии в домашних условиях из семян.

Посадка на даче

Если вы все же решили высадить растение в открытый грунт, помните о том, что стевия не любит холод. Поэтому, высадка осуществляется в середине июня. Оптимальная температура почвы при этом должна быть не ниже 10 градусов.

Еще одна особенность высадки в открытый грунт! За 2 недели перед посадкой, саженцы нужно закаливать. Горшок выставляем на открытый воздух. Для начала это можно делать на 2 часа, затем постепенно увеличивать время нахождения растения на улице. По прошествии этого времени, можно спокойно высаживать стевию на дачу.

Посадка стевии

Рассадный ящик должен быть широким, но не слишком глубоким, иначе застой воды погубит растение. Посев семенами для выращивания в домашних условиях:

  • в посадочную емкость кладут дренаж слоем 3–4 см;
  • почву увлажняют;
  • семена кладут поверхностно;
  • орошают из пульверизатора;
  • накрывают стеклом;
  • ставят в теплое место с температурой +25 °С.

Всходы появляются через 7–14 дней.

Выращивание стевии на даче возможно после окончания возвратных заморозков. Рассада высаживается в лунки на расстоянии 30 см друг от друга. До укоренения и начала роста ее укрывают агроволокном.

Простой способ развести сладкую траву в домашних условиях на подоконнике или на даче:

  • купить взрослое растение;
  • нарезать черенков;
  • поставить в воду;
  • после появления корешков саженцы рассадить по отдельным горшкам или высадить в открытый грунт.

В открытом грунте выращивание возможно, пока температура держится выше +10 °С. При похолодании семена собирают, весной повторяют цикл.

Смотрите видеоролики процесса посадки травы в открытый грунт:

Читать еще:  Можно ли выращивать рыбу в домашних условиях?

Обрезка взрослых растений

Когда побеги в теплице или дома на подоконнике достигнут 20 см, а после посадки уже пройдет 2 месяца, подрезаем верхушки. Лучшее всего делать это с середины мая до начала июня. Таким образом, мы поспособствуем появлению боковых отростков, создающих кустарник в несколько веточек, которые осенью можно будет использовать в пищу.
Срезаем побег таким образом, чтобы на взрослом растении оставалась его часть с парой междоузлий.

Укоренение черенков стевии

Оставшиеся черенки выбрасывать не спешим, ведь с их помощью размножение стевии происходит быстрее и надежней, чем посредством высадки семян.
Укореняются черенки стевии следующим образом:

  • ставим их в банку со слегка подслащенной водой (1 ч.л. сахара на 1 л);
  • прикрываем емкость непрозрачным материалом желательно черного цвета. В темноте корни появляются быстрее;
  • чтобы черенок стоял устойчиво, закрепляем его в картонной подставке, положенной на банку так, чтобы листья не опускались в воду;
  • каждые 3 дня меняем сладкий раствор, а для скорейшего появления корешков опрыскиваем им листья.

При таком домашнем уходе пересаживать стевию в почву можно будет уже через две недели.

Только что высаженное растение держим под пленкой или стеклом, а открываем не раньше, чем через неделю. Чтобы прижиться стевии понадобится высокая влажность воздуха и грунта.
Агротехника стевии предполагает ее пересадку в открытый грунт по прошествии не менее двух месяцев с момента всходов семян. На воздухе предварительно закаленное растение продолжаем регулярно опрыскивать и поливать для достижения листьями максимальной сладости, ведь выращенная на даче, а не в домашних условиях стевия будет наиболее сладкой.
Теперь, когда мы разобрались, что представляет собой посадка этого растения и уход за ним, выясним, какие можно сделать заготовку стевии.

Выращивание стевии

Уроженка теплого климата, стевия, может выращиваться и в российском климате. Но ей нужна легкая питательная песчаная почва. Выращивают сладкую траву и в домашних условиях.

Почвенная смесь

Для посадки готовят почвогрунт, состоящий из перегноя и песка, в соотношении 1:2, добавляют биогумус, 1%. Приготовленная смесь должна иметь слабокислую реакцию почвенного раствора. Категорически не подходят торфяные и известковые грунты. Заполняют посадочные емкости на 1,2-2 см до верхней кромки.

Семена стевии и посев

Семена стевии можно купить в садоводческих магазинах. В дальнейшем, при выращивании растения, их можно будет заготавливать самим. Время для посева на рассаду март-апрель. Если есть возможность организовать подсветку биолампами, то можно произвести посев в феврале.

Пред посадкой семена замачивают на полчаса. Затем немного подсушивают. Посев делают на глубину полсантиметра. Почву увлажняют из распылителя. Накрывают стеклом или пищевой пленкой. Емкости с рассадой помещают в теплое, не менее 25-27˚С, и светлое место. Но не под прямые солнечные лучи.

Уход за всходами

После всходов, пленку снимают. Удаляют слабые, оставляя по одному растению на стаканчик. Грунт всегда должен быть увлажненным. Оптимально – делать нижний полив.

После того, как росточки поднимутся до пяти сантиметров, их пересаживают на доращивание. Для этого готовят специальный грунт: берут в равных частях песок, перегной и дерновую землю. Ростки пересаживают, заглубляя по первые листики.

Через 7-10 дней после пересадки стевию подкармливают комплексными удобрениями с микроэлементами. Подкормку проводят по влажному земляному кому. В дальнейшем подкормки повторяют каждую неделю.

Когда растение вырастет до 12-15 см, прищипывают верхушку для стимуляции ветвления. Через два месяца крепкие сформированные кустики пересаживают в цветочные горшки. При заполнении горшков питательной смесью, обязательно устраивать дренажный слой. Потому что стевия любит влагу, но не переносит застоя воды.

Выращивание в доме

Пересаженные кустики размещают на достаточно освещенном месте, но не под прямыми солнечными лучами. Потому что, обожженное солнцем растение погибает.

В дальнейшем «медовую траву» можно будет размножать, укореняя черенки. Этот способ намного проще и эффективнее, чем семенное размножение.

Полив взрослого растения производят раз в два-три дня, до увлажнения земляного кома. Почва не должна пересыхать, но и застой воды не допустим. После полива воду из поддона сливают. Раз в две недели полив совмещают с подкормкой.

Выращивание в открытом грунте

Если климат позволяет, то часть рассады можно высадить на грядку. Посадку осуществляют при устойчивом прогревании воздуха до 18-20˚С. Разместить на светлом, с легкой тенью, защищенном от ветра и сквозняков месте. Предварительно грунт тщательно освобождают от сорняков, добавляют при необходимости песок.

В посадочные лунки добавляют по стакану перегноя, потому что для набора листовой массы растениям нужно много питательных веществ. Посадку осуществляют на глубину 6 см, поливают отстоянной водой, окучивают на треть стебля растения. Над грядкой устраивают защитное укрытие, например, из агроволокна или лутрасила.

Важно проводить своевременные прополки и удаление сорняков, потому что стевия не любит никакого соседства.

Полив и подкормки проводят аналогично выращиванию в комнатных условиях.

Стевия – теплолюбивое растение, поэтому осенью, перед наступлением холодов, побеги обрезают на высоту 5 см. Кусты выкапывают, и хранят в непромерзаемом помещении, например, погребе при температуре 4-8˚С и влажности 80%. Весной корни высаживают в крупные емкости и помещают в теплое светлое место, например, окно или лоджию. После наступления тепла высаживают в грунт. При таком выращивании сладкое сырье получают намного раньше, чем при выращивании посевом семян.

Уборка урожая

Спустя четыре месяца после высадки собираем урожай. Стебли срезают на высоте 5 см от земли, связывают в пучки и сушат в тени. Через 12-14 часов листья уже высохли и могут быть измельчены, например, перемолоты в кофемолке. Хранят порошок стевии в стеклянных или керамических плотно закрытых емкостях в темном сухом месте.

Читать еще:  Как выращивать вешенки в домашних условиях в квартире?

Польза и противопоказания

Польза применения стевии

Используется в низкоуглеводных диетах для снижения веса, потому что не содержит углеводов.

Её рекомендуют при гипертонии, потому что она обладает гипотензивными свойствами.

Обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами.

Стевия повышает иммунитет, улучшает работу ЖКТ и поджелудочной железы.

Препятствует развитию грибковых заболеваний, и болезней полости рта. По данным, полученным японскими учеными, способствует выведению радионуклидов и токсинов.

Противопоказания

Как у медали две стороны, так и у любого средства есть показания и противопоказания. Стевия – не исключение.

Если вы страдаете гипотонией, то вам эта трава противопоказана. Потому что обладает способностью снижать кровяное давление.

Если есть склонность к тахикардии, то также принимать стевию нужно с осторожностью. Потому что иногда может вызывать увеличение частоты сердечных сокращений.

Беременность и кормление грудью, склонность к аллергии, заболевания крови и гормональные нарушения также являются противопоказанием.

Особенности выращивания стевии медовой

Наиболее распространенное растение, пригодное для выращивания в наших широтах, это Стевия медовая. Этот сорт хорошо поддаётся выращиванию как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Стевия растение очень капризное, для её выращивания необходимо знать определённые правила. Родиной этого растения является Южная Америка, где растение произрастает повсеместно. Поэтому низкие температуры не свойственны растению. Стевия погибает при понижении температуры ниже 8 градусов и не перенусит засуху. Формирование сладости в листках стевии происходит при температуре не менее 20 градусов, если температура опускается ниже, или растение находится при выращивании в тени, то сладость естественно будет уменьшаться. Оптимальной температурой для роста и развития растения является 22 или 25 градусов. Обильный полив и постоянная влажность воздуха, дают растению возможность хорошо расти и развиваться.

В наших климатических зонах растение не имеет возможности существовать как многолетник, но с помощью пересадки в вазоны и хранение в доме, можно сохранить маточное растение даже зимой. Но в зимний период растение должно содержаться в спячке, поэтому рост листвы будет невозможен.

Как вырастить стевию дома

Рассмотрим выращивание растения в домашних условиях. По своим характеристикам это растение является полукустарником с высотой роста не менее метра. На длинных, ярко зелёных веточках и формируются сладкие листики, которые мы хотим употреблять в пищу.Вырастить стевия можно из семян или черенков. Семена можно приобрести в магазине и посадить самостоятельно. Стевию необходимо выращивать очень аккуратно и не забывать об этом растении каждый день. Почва для семян должна быть легкая, полу песчаная. Возможно добавление небольшого количества перегноя, в виде перепревшей листвы. Не высокие контейнеры наполняем земляной смесью, делаем углубления, которые обильно поливаем и закладываем семена стевии по несколько штук в каждое. Присыпаем слоем земли не более трёх сантиметров и увлажняем посадки с помощью пульверизатора. Накрываем стеклом или полупрозрачным материалом и ставим на хорошо освещенное место. Допустимо использовать искусственное освещение (или ультрафиолетовую лампу) в течении первых трёх суток без перерыва. Необходимо увлажнять воздух и земляную подушку каждый день. Оптимальная влажность воздуха 80% , а температурный режим не менее 23 градусов. При соблюдении этих условий молодые растения появятся через семь или десять дней. При их появлении необходимо притенять посадки от яркого солнца, не переставать увлажнять воздух и следить за тем, чтобы почва растения не была переувлажненная. При избыточной влаге рост растения может замедляться. Возможно так же появления плесени или гнили. Для борьбы с такими заболеваниями можно использовать слабый раствор марганца, поливая им увлажнённый грунт. Молодые растения остро реагируют на сквозняки и холодный ветер. При выращивании молодых саженцев необходимо избегать перепада температур и резкого похолодания. Когда рассада окрепнет (при росте 12 см) её необходимо пикировать и пересаживать в отдельные ёмкости для дальнейшего выращивания. Делать это надо очень аккуратно не повредив корневую систему. Корни у стевии располагаются не глубоко, поэтому пересадка должна производиться только с комом земли. Выращивание стевии в горшочках требует полива и соблюдения температуры, опрыскивания растения и подкормки. Для закаливания растения можно выносить его на балкон, но ночь можно оставлять только когда установится погода и минует угроза ночных заморозков. Стевия в горшочках может рости довольно долго и пересаживание может понадобиться несколько раз. Для придания формы растению его веточки можно пикировать.

Для употребления в пищу наибольшую сладость имеют листики снизу, верхушка растения предназначена для цветения и выращивания семян.

Выращивание растений из черенков

Черенки стевии можно вырастить самостоятельно, если отрезать их у материнского куста и прорастить корневую систему в домашних условиях. Получения такого посевного материала является наиболее правильным и более улучшенным. Для получения черенков необходимо в конце сезона, осенью, пересадить материнское растение в горшок и ухаживать за ним дома. В середине мая нужно отрезать острым ножом 3-4 веточки, имеющие не менее четырёх почек. Приготовить раствор сладкой воды (на один литр тёплой воды добавить 5 гр. сахара) и опустить туда черенки, нижние листики удалить. Верхние листики опрыскивать тоже сладкой водой. Для наилучшего результата вода не должна быть холодной, а черенки не должны соприкасаться друг с другом. Воду нужно менять каждые три дня, опрыскивание проводить не реже двух раз в день. Если есть возможность можно каждый черенок поставить в отдельную ёмкость и сверху закрыть его часть пластиковой бутылкой, создав таким образом парниковый эффект. Через 5-7 дней появляются корни. После достижения ими 2-3 см, черенки можно высаживать в землю.

Выращивание растения на дачном участке

Стевия довольно компактное и красивое растение. Это многолетний полукустарник высотой до 1.2 метров. Если правильно формировать крону растения, оно будет довольно красиво цвести и давать обильную зелёную массу сладких листьев. Стевия – растение эгоцентричное, оно не любит соседей. Поэтому располагать его на участке желательно одиночными посадками или группами. Соседство с другими растениями плохо отражается на росте стевии. Место для растения надо подбирать с учетом особенностей его роста. Стевия не может хорошо расти в затемнённых уголках сада, не любит ветреные места и сквозняки. Лучше всего её расположить на солнечном участке, без доступа сильных ветров. Почва должна быть лёгкая, можно с добавлением песка или суглинистая. Тяжелые глинистые почвы способствуют загниванию корней стевии и не дают возможность им разрастаться. Корневая система стевии расположена высоко, что даёт ей возможность укрепляться корнями. Растение требует обильного полива, не переносит засуху. Опрыскивание, особенно молодых растений, важный фактор роста и развития стевии. Влажность воздуха является основным критерием роста. При высаживании молодых растений опрыскивают утром и вечером, чтобы не допустить пересыхания верхушечных точек роста. Стевию высаживают в не глубокие ямки на расстоянии 40 см друг от друга. Молодые растения нужно беречь от попадания прямых солнечных лучей. Прикрывать растения марлей или не плотной тканью.Молодые растения после посадки можно начинать подкармливать удобрениями через 14 дней. Для этого нужно обязательно все удобрения разводить в воде, потому что водные растворы усваиваются лучше. Минеральные удобрения стандартного состава или натуральные удобрения, можно использовать в течении первых трёх месяцев для подкормки. Рыхление почвы и удаление сорняков тоже является необходимым условием правильного выращивания стевии.

Читать еще:  Как выращивать руккола в домашних условиях?

Высаживать растения в грунт надо после того как минует угроза заморозков, температура не должна опускаться ниже 20 градусов. Стевия теплолюбивое растение и требует соблюдения температурного режима при выращивании. Растение высаженное весной растёт замедленно, но после нескольких месяцев набирает в росте. К осени растение может дать до 20 новых побегов от корневища. Опрыскивать нужно и молодое растение, желательно два раза в день. При достижении роста в 40 см веточки с листьями можно срезать для сбора сладких, нижних листьев. Листья высушивают в тени, не более 12 часов, и хранят в плотно закрытых ёмкостях. К осени рост растения замедляется и при первых похолоданиях растение впадает в спячку. Для сохранения растения на следующий год, рекомендуется пересадить его в горшок и занести в помещение. При этом обильный полив не требуется и есть возможность срезать всю надземную часть. Нужно оставить только веточки на уровне 2-3 листков. В начале марта растение необходимо поставить на солнечную сторону и начать поливать сладкой водой комнатной температуры. Таким образом пробуждая растение к росту. Опрыскивать надземную часть один раз в день.

При соблюдении всех условий выращивания и бережного отношения к растению, стевия ответит Вам обильным урожаем листьев и прекрасным самочувствием. Это растение является прекрасным заменителем сахара для детей и взрослых. Источником натуральной сладости в доступном виде.

Выращивание стевии в домашних условиях из семян

Для того, чтобы вырастить стевию из семян в домашних условиях, необходимо поддерживать особый микроклимат в помещении. Опытные цветоводы говорят о том, что данная культура является довольно прихотливой, требует высокой температуры воздуха и влажности, ее молодые побеги являются очень нежными, а купленные при этом семена стевии не особо радуют хорошими всходами.

Именно поэтому многие предпочитают купить уже готовые саженцы медовой травы и высадить их в горшочке или в открытый грунт на своем дачном участке.

Тем не менее если у вас имеется большое желание пройти весь путь выращивания стевии в домашних условиях самостоятельно, создав при этом сладкий кустик из семян, вы можете ознакомиться с некоторыми простыми правилами ухода и содержания данного растения ниже.

Что приготовить из стевии

Осталось поговорить, как использовать полученное сырье, что же приготовить из стевии?

Оказывается, растение может легко заменить сахар. Важно запомнить, что 1 гр. листьев равен 30 гр. обычного сахара. Удобнее всего использовать ее в виде сиропов и настоев, иногда применяется и измельченная в порошок трава.

Сахарозаменитель отлично себя показал при приготовлении кексов, тортов, пирожных, печенья, блинов, варенья. Единственное кондитерское блюдо, которое невозможно сделать без сахара – это безе, так как в нем предполагается кристаллизация сахара под влиянием высокой температуры, а стевия просто не может превращаться в карамель.

Сироп из стевии

Удобнее приготовить сироп и при необходимости использовать его в приготовлении блюд, не мучаясь постоянным запариванием листьев. Для этого нужно:

  • залить листочки водой в соотношении 1:5;
  • варить на слабом огне до выпаривания;
  • через 15 минут процедить;
  • подогревать еще до загустения;
  • остудить и перелить в стерильную банку;
  • использовать в выпечке, в создании напитков.

Проще всего приготовить из медовой травы чай. Для него на обычную чашку кипятка берем 1/3 ч.л. порошка, ждем минутку, процеживаем и наслаждаемся чаепитием.

А можно добавить к напитку кусочек лимона или мяту, они придают чаю оригинальный вкус.

Хорош и спиртовой и водный экстракт. Для первого варианта нужно:

  • взять одну часть листьев и 10 частей спирта (можно смешивать и с водкой), оставить на сутки;
  • процедить;
  • использовать, разбавив водой или подогрев на огне для снижения градуса напитка.

Водный экстракт делается так же, как и сироп, только жидкость варится не до загустения, а уменьшения в объеме в 5 раз. Теперь вы знаете, как приготовить экстракт для приготовления выпечки и напитков.

И на третье — компот со стевией. Смотрите видео.

Конечно, для получения хорошего урожая придется поработать, но зато вы будете уверены в качестве сырья. До свидания, подписывайтесь на обновления блога, удачных вам садовых экспериментов!

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соцсетях!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector