Grkflower.ru

ГРК Флора
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать судака в домашних условиях?

Рыба судак — разведение судака в естественных условиях.

Мясо судака пользуется большим спросом, оно считается ценным товаром, поэтому выращивание судака, благодаря хорошей рентабельности, всегда выгодно. Но для получения высокой прибыли необходимо научиться премудростям этого дела, создать необходимые условия для их разведения, потому что данная пресноводная рыба очень придирчива к месту своего обитания.

Одно из главных условий – илистость дна должна быть минимальной. Песчаное или мергельное – лучший вариант для судака.

На худой конец сойдет и глинистое дно. Нужно обеспечить глубину не менее 3 метров. К тому же следить за чистотой и свежестью воды в водоеме.

Судак питается практически всем:

  • раками,
  • червями, зоопланктоном,
  • маленькими рыбками,
  • а также различными насекомыми.

Поскольку судак имеет очень узкое горло, то вся его добыча не больших размеров. А употребление в пищу более крупной добычи осуществляется особями в зрелом возрасте.

Большим преимуществом во время разведения судака является минимальная затрата корма, нежели на разведение щуки или других хищных рыб.

О стимулировании созревания молок и икры

Самкам делаются гипофизарные инъекции. Лучше использовать гипофизы судака, но подходят гипофизы и других рыб – леща, карпа.

Заготовка гипофизов осуществляется зимой или в преднерестовый период. Железы после извлечения хранятся до использования в плотно закрытой стеклянной банке с безводным ацетоном. Объем последнего в два десятка раз больше такового гипофизов. По истечению 12 часов ацетон заменяют чистым, в котором железы содержат еще неделю. После этого их раскладывают между двумя листами чистой бумаги и высушивают в теплом помещении. Когда они высохнут, их помещают в чистые, простерилизованные сухие пробирки и герметически закупоривают. Вес одного высушенного гипофиза – 3-4 мг.

Перед инъекцией гипофизы извлекают из пробирок, растирают в порошок и подливают 0,5 % физиологический раствор (5 г NaCl, растворенный в 1 мл дистиллированной воды) из расчета 1 мл раствора на 4 мл сухого вещества. Все хорошо перемешивается и при помощи медицинского шприца суспензия вводится в спинную мышцу судака (миллилитр на кило живой массы рыбы). После инъекции икра у самок полностью созревает в течение двух суток.

В последнее время для инъецирования рыб все чаще используется хорионический гонадотропин человека.

В процессе работы, более крупные экземпляры производителей, во избежание повреждений, усыпляются при помощи анестетиков. Для этого используют ванны раствора феноксиэтанола в концентрации 1 : 5000. При этом необходимо наблюдать за жаберными крышками рыбы, чтобы они постоянно, хоть и медленно, открывались. После инъекций судаков сразу же помещают в чистую воду.

Способы ловли

Главный интерес ловли судака заключается в поимке крупного экземпляра, а ловить большую рыбу надо уметь. Первое, что нужно сделать, это заняться поисками подходящего водоема. Следует отметить, что озеро не совсем подходит для охоты на судака.

Следующее — исключить возможность поклевки мелкой рыбы. В этом поможет подбор приманок особо крупных размеров. Не менее большое значение имеет облов конкретных мест, в которых может обитать трофейный хищник.

Как правило, большие особи очень хитры. У них отлично развито чувство опасности. Поэтому прятаться они могут в самых укромных местах, где очень редко появляются рыболовы. Следовательно, трофеи ищите именно там.

Судак может находиться возле пляжей, промышленных объектов, речных портов и верфей и вблизи каменистых бровок, опасных возникновением зацепов. При ловле крупной особи следует учитывать и глубину, на которой он может располагаться.

Хищник в зимнее время находится на глубине до восьми метров. Ранней весной рыба подходит ближе к поверхности. Поэтому искать ее следует на глубине не более метра. Главное, чтобы вода не была слишком прозрачной.

Наиболее результативной рыбалка оказывается в феврале, марте и июне. Успешный исход охоты во многом зависит от температуры воды и от индивидуальных особенностей водоема. Следует учитывать временной фактор. Поклевки крупных особей нередко увеличиваются с наступлением темноты.

Как показывает опыт, в большинстве европейских водоемов крупный хищник встречается в местах обитания большого размера лещей. Это объясняется тем, что рыбы предпочитают воду одинакового качества и схожи в выборе кормовых ресурсов. В местах обитания леща вода обычно мутная. Кроме того, в таких водоемах часто имеется множество мелководных участков с высокой температурой.

Бизнес-план разведения судака в пруду

Вложения: 720 000 рублейДоход: 875 000 рублей
Количество: 120 кубометров водыОкупаемость: 2 года

Судак хоть и является хищной рыбой, его можно содержать в пруду вместе с карасем и карпом. Питается мелкой рыбой, вес набирает быстро, а зимовать может в том же пруду, где и растет. Поэтому начинающему фермеру можно начать рыбоводческий бизнес именно с разведения судака.

Оцениваем идею

Прежде чем приступить к делу вы должны написать бизнес-план, оценив идею. Для начала ответьте на самые важные вопросы по делу:

  1. Где разводить судака? – у фермера два варианта – разведение в искусственном пруду и в УЗВ. Рассмотрим разведение судака в пруду.
  2. Имеется ли участок под пруд? – к участку имеются требования: затенение с юга, отсутствие деревьев, возвышенность. Для пруда в 50 квадратов необходимо 80-120 квадратных метров пространства.
  3. Кто будет возводить пруд? – фермер может сэкономить и возвести пруд самостоятельно. Вам понадобятся только услуги экскаватора.
  4. Имеются ли знания по уходу за судаком? – технология выращивания не сложная, и фермер легко ее освоит.
  5. Есть ли конкуренты? – судак в условиях искусственного выращивания не так распространен. Зачастую конкуренция отсутствует.
  6. Куда сбывать рыбу? – о сбыте поговорим ниже.

Разобравшись с тем, где и как выращивать судака, можно приступать к организации мини-фермы. Посмотрите дополнительно на достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

  1. Судак не требователен к корму.
  2. Рыба устойчива к заболеваниям.
  3. Имеет низкий кормовой коэффициент.
  4. Хорошо переносит низкие температуры воды.
  5. Судак растет ускоренно при наличии пищи в пруду.

Минусы:

  1. Рыба требовательна к чистой воде.

Требовательность рыбы к чистоте – нормальный момент. Запаситесь большим количеством оборудования, чтобы точно соблюдать все необходимые условия. В этом случае недостаток станет незначительным.

Создаем пруд в домашних условиях

Для того чтобы выращивать судака в искусственных условиях, необходимо либо возвести ферму с УЗВ, либо пруд. Ферма с УЗВ для разведения рыбы стоит дорого, а так как судак хорошо переносит низкие температуры, выгоднее возвести пруд. Рассмотрим ниже пошагово возведение пруда на участке.

  1. Подготовьте участок к возведению пруда, составьте чертежи.
  2. Вызовите экскаватор для рытья котлована – 15 000 рублей. Требования к котловану – глубина 3-4 метра.
  3. Сделайте основу. Если грунтовые воды располагаются высоко, основа не нужна и пруд будет естественный. Если глубоко, делаем пленчатую основу, закрепляем камнем. Затраты 8 000 рублей.
  4. Создайте условия на дне. Судак не любит ил, растительность, поэтому засыпайте слой песка, а сверху выкладывайте камни, гальку, чтобы дно было твердым и чистым. Затраты 5 000 рублей.
  5. Создайте внешние условия в виде затенения от солнца с 12 часов дня. Поставьте ограждение от прочей живности. Установите столб с фонарем для ночного освещения. Затраты 15 000 рублей.
  6. Купите и установите оборудование в пруд. Вам понадобится скважина для подачи воды – 15 000 рублей, насосы и гравитационный фильтр – 10 000 рублей. Рыба требовательна к кислороду, необходим кислородный компрессор или аэратор – 20 000 рублей. Ультрафиолетовый стерилизатор – 10 000 рублей.
  7. Купите оборудование и инструмент для работы с рыбой. К таковому относятся кормушки, разделочный инструмент, одежда, садки, ведра датчики для измерения параметров кислорода, температуры, микро и макроэлементов. Затраты 100 000 рублей. Здесь можно на многом сэкономить.
  8. Наполните водой. Воду предварительно отдайте на анализ, для получения информации по пригодности воды к разведению в ней рыбы. Затраты 2 000 рублей.
Читать еще:  Как выращивать креветку в домашних условиях?

После того как пруд готов к использованию, запустите первого малька. Если рыба прижилась, можно покупать и запускать судака для разведения как бизнес или для себя. Вдобавок могут понадобиться морозильные камеры, если по каким-то причинам рыбу не удастся сбыть.

Затраты на пруд с оборудованием 200 000 рублей.

Технология разведения и выращивания судака

Главное для фермера при разведении судака в пруду создать благоприятные условия для рыбы. В этом случае работать фермер почти не будет, а рыбу можно будет получать крупных размеров в течение всего года. Рассмотрим все нюансы разведения судака.

1. Покупка сеголеток судака

Для начала фермеру нужно купить сеголеток на развод, весом в 30-40 грамм. Вид выбирают пресноводный. Стоимость оптом за 1 штуку 10 рублей. За сезон рыба достигнет 0,5 килограмма веса. На 1 кубометр воды можно вместить до 50 килограмм рыбы. Нам нужно 50 / 0,5 * 120 = 12 000 сеголеток. Затраты составят 120 000 рублей.

Если есть время ждать, можно купить взрослую рыбу, готовую к плодоношению, возрастом 3-4 лет. За 1-2 года вы наполните пруд мальками с условием, что зимой рыбка не замерзнет. В любом случае купите и взрослую рыбу для разведения. Если пруд зимой не перемерзает, можно рыбу оставлять в нем. Затраты на взрослую рыбу 10 000 рублей.

Затраты на сеголеток 120 000 рублей, половозрелого судака 10 000 рублей. Ежегодная докупка сеголеток 40 000 рублей.

2. Чем питается судак

В пищу судак употребляет практически любую мелкую рыбу: тюльку, бычков, чехонь, пескарей. Есть беспозвоночных: раков, лягушек. Питается насекомыми, опарышом, мотылем, дождевыми червями. Может употреблять в пищу мальков крупной рыбы. Питаться в пруду начинает с мая и по октябрь. В ноябре рыбу можно отправлять на продажу.

Рост судака по годам: первый год – до 35 грамм; второй год – до 500 грамм; третий год – до 1,1 килограмма; четвертый год – до 2 килограмм; пятый год – до 3 килограмм.

При наличии большого количества корма вес будет набирать стремительно, и из сеголетки в 30-40 грамм к осени наберет вес до 500-600 грамм. Кормление происходит после заката и перед рассветом.

Совет №1. Разводите на ферме насекомых, их личинок и червей в качестве корма. Вместе с судаком держите карася или карпа – рыба быстро развивается. Плотность посадки снизится, но и на корме можно будет экономить.

В год необходимо около 5 тонн живого корма. При цене в 60 рублей за килограмм, на корм будет уходить 5 000 * 60 = 300 000 рублей. При этом корм разводить можно самостоятельно.

Ежегодные затраты на корм с доставкой 310 000 рублей.

3. Искусственное содержание судака

Чтобы держать судака в искусственном водоеме, ему нужны условия. Основные требования рыбы:

  • Кислород. Рыба требовательна к наличию кислорода. Лучше установить 2 аэратора или компрессора, чтобы не было дефицита.
  • Чистая вода. Для этого устанавливают насосы и фильтры. Они помогут создать и проточную систему, необходимую рыбе.
  • Температура воды. Для роста рыбы достаточно температуры от 15° до 22°.
  • Каменистая основа. На дно при подготовке пруда насыпается слой песка, а сверху укладывают щебень, гальку, камни. Ил, водоросли и любая растительность должна отсутствовать.

Совет №2. Чтобы судак хорошо пережил зиму, содержать его стоит с карпом и карасем. Рыба совместно опускается и собирается на дне пруда.

Поддерживая эти условия, рыба точно выживет в пруду.

Ежегодные затраты на электроэнергию 40 000 рублей.

4. Размножение судака

Судак готов к метанию оплодотворенной икры на 3-4 году жизни. Размножение рыба начинает в середине весны. Если регион северный, то икромет может начаться в июне. Температура воды должна быть от 10°. Во время размножения рыба употребляет много корма, поэтому кормить нужно начинать с моментом, когда вода прогрета.

На дно пруда желательно разместить искусственные гнезда. Емкости должны быть объемными – от 1 метра шириной и 30 сантиметров глубиной. Внутри гнезда помещают субстрат с растениями. Важно, чтобы в субстрате были корневища растений. В такой емкости рыба сделает гнездо, глубиной в 10 сантиметров, шириной в 60 сантиметров.

Важно, чтобы в воде присутствовал кислород не ниже 5 мл/л, в противном случае молодь не выживет. Еще один показатель – максимально чистая вода. Расстояние между искусственными гнездами не менее 2 метров.

Затраты на гнезда 5 000 рублей.

Дополнительные советы по разведению судака:

  • Чтобы быстро получить рыбу осенью, в пруду спускают воду, собирают товар и наполняют водой снова;
  • Если вы хотите самостоятельно развивать полученную икру, гнезда вынимаются весной после метания рыбой икры;
  • Карпа или карася можно держать в бочках, получая молодняк и скармливая его судаку;
  • На второй год сеголетка дорастает до 1 килограмма, на третий до 2 килограмм. Поэтому рыбу можно не сбывать всю, а оставлять для дальнейшего роста.

Затраты на рыбу для развода 130 000 рублей, гнезда 5 000 рублей. Ежегодные затраты на содержание фермы 390 000 рублей.

Сбыт судака и регистрация дела

Так как судак может перенести зиму в пруду, не обязательно его сбывать осенью. Продолжайте выращивание и сбывайте с весны и до зимы. Из-за небольших розничных партий дело либо вообще не регистрируют, либо регистрируют в качестве ЛПХ.

Если хозяйство большое, в этом случае регистрируют его как ИП. Для сбыта рыбы придется оформлять документы, получать справки и сертификаты качества продукта. Оплата налогов составит 6% от дохода.

  • На рынке;
  • Перекупщикам;
  • Реклама в газете;
  • Сарафанное радио;
  • В продуктовые магазины;
  • Реклама на досках объявлений;
  • Создание и продвижение своих страниц в социальных сетях.
Читать еще:  Как выращивать кактус в домашних условиях?

Для получения максимальной прибыли рекламируйте свое хозяйство посредством сарафанного радио и сбывайте свежего судака прямо с пруда клиенту по высоким ценам.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 15 000 рублей, тара 3 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

НаименованиеСумма в рублях
1Пруд с оборудованием200 000
2Сеголетки и взрослая рыба130 000
3Гнезда5 000
4Прочие расходы15 000
Итого:350 000

Вложения в пруд с оборудованием и с молодняком составят 350 000 рублей. Сэкономить можно на оборудовании по работе с готовым продуктом. Но не экономьте на оборудовании по созданию оптимальных условий для содержания рыбы в пруду.

НаименованиеСумма в рублях
1Сеголетки40 000
2Корм310 000
3Электроэнергия40 000
4Реклама и ГСМ15 000
5Тара3 000
6Прочие расходы7 000
Итого:415 000

Ежегодные затраты будут составлять 415 тысяч рублей. Серьезно можно сэкономить на корме и самостоятельном размножении судака. До получения первой прибыли вложения в бизнес составят 720 000 рублей.

Считаем прибыль

Судака можно сбывать в течение всего года мелкими партиями. Средняя цена за 1 килограмм судака 250 рублей. В год можно получать на продажу до 5 тонн рыбы. Мы возьмем значительно меньший показатель в 3,5 тонны. Доход будет составлять 3 500 * 250 = 875 000 рублей.

Ежегодная прибыль 875 000 – 415 000 = 460 000 рублей. Рентабельность выращивания судака 55%, окупаемость дела 2 года.

Как уже говорилось выше, вместе с судаком в пруду можно держать карася и карпа. Можно попробовать выращивать в пруду и другую рыбу – амура и толстолобика. Лягушек можно разводить в качестве корма, как и червей.

Заключение

Разводить судака в домашнем пруду выгодно. Создав условия, и занимаясь выращиванием живого корма, вы сможете получать много рыбы товарного вида при небольших вложениях. А объединив идеи с выращиванием карпа и карася, сбыт упростится за счет разнообразия.

Выращивание малька судака в прудах

На каждый гектар пруда высаживается 500 тыс. 4-суточных личинок или пять гнезд.

На смешанное питание личинки судака переходят при средней длине тела 6,2 мм. Они питаются мелким зоопланктоном, размер которого не превышает 0,3 мм. При длине тела 10 мм, личинки переходят к питанию более крупными водными организмами – 0,5 мм. При средней длине 14 мм, личинки начинают питаться гигантской водяной блохой и при средней длине 17 мм – бентосными организмами.

В начале июля рыба достигает средней длины в 52 мм и веса 1,3. В прудах она все еще питается зоопланктоном и единичными бентосными организмами. Выход мальков может достигать 5 % от посаженной икры и 30 % от зарыбляемых личинок.

Так, за полтора месяца судаки вырастают от 5,5 мм до 52 мм, а их продукция составляет около 170 кг/га. Дальнейшее выращивание судаков связано с кормлением живой рыбой. В противной случае, начинает проявляться каннибализм и уже через 2,5 недель выделяются две группы: первая – быстрорастущие особи, перешедшие к хищному образу жизни, и вторая – медленно растущие особи, питающиеся только зоопланктоном и случайными бентосными организмами.

Мальки судака переносятся в естественные водоемы, водохранилища или высаживаются в нагульные пруды для подращивания до сеголетков совместно с карпом. Плотность посадки мальков судака зависит от количества в прудах сорной рыбы.

При плотности посадки мальков 250 шт./га в октябре месяце средняя масса сеголеток равна 20 г. Их выход составляет около 50 %. В условиях хорошей обеспеченности пищей, сеголетки могут вырасти до 23 см длины и 95 г массы. Зимовку способны хорошо переносить особи с минимальной длиной равной десяти сантиметрам.

Нерест судака

Сроки наступления половой зрелости у судака зависят от условий обитания. В умеренной климатической зоне самцы и самки готовы к размножению на 3-4 год жизни. В северных регионах созревание рыбы происходит с задержкой на 1,5-2 года. Светлоперый судак, обитающий в водоемах с холодной водой, начинает нереститься только на 7-8 году жизни.

Период, когда у судака нерест, начинается при прогреве воды до +10-12 градусов. Рыба уходит на мелководье с большим количеством растительности. Самка мечет икру в темное время суток, откладывая ее небольшими порциями на листья и стебли растений. Икра судака очень мелкая (диаметр икринок не превышает 2 мм) и имеет светло-желтый цвет.

После окончания икромета хищник не охраняет место нереста, а сразу уходит на привычные охотничьи угодья. До первого года доживает не более 1 процента потомства. Большая часть икринок и вылупившихся мальков погибает или становится добычей.

Снасти и оснастка на судака

Снасть на судака выбирают, исходя из времени года и особенностей водоема. Чаще работают спиннингом, реже донной, поплавочной удочками, и кружками.

Если это Глубокие речные омуты, Места с перепадами глубин или Ямы, то удачной может быть Ловля в отвес.

Если говорить о наиболее универсальной снасти по судаку, то это однозначно спиннинг. Тому, кто владеет этой снастью мастерски и обладает хорошим опытом, рыбалка доставит настоящее удовольствие.

Однако со спиннингом живец может часто срываться с крючка, когда вы забрасываете, и это не может не вызывать раздражения. Сам хищник тоже срывает его и уходит безнаказанно, что является существенным недостатком живца как приманки.

По этой причине спиннингисты часто предпочитают искусственные приманки:

Данную рыбу ловят там, где есть достаточная глубина (не менее 3 метров), чистая вода и галечное, каменистое или песчаное дно. При этом густые водоросли судак не любит. В отличие от щуки, судак не прячется в засаде, а двигается вдоль крутых свалов и бровок на глубину. Хорошими местами для ловли являются места ниже плотин и порогов, где судак охотится за ослабленными течением рыбешками.

Клев судака сходит на нет, если он сыт. В этот период рыба предпочитает отдыхать в местах скопления коряг или камней. Судак отличается осторожностью. Его не ловят на крупную блесну. Лучший способ ловли — снасть с пескарем или небольшой белой рыбой. Хотя судак относится к ночным хищникам, его можно ловить и днем.

Секреты ловли судака основываются на знаниях о периодах активности рыбы. Ловля происходит дважды в сутки: до зари (затемно) и до восхода, и от заката до полуночи. В этот период рыба подходит к берегам и даже может выскакивать из воды, когда охотится. После захода Солнца клев судака становится хуже, однако сохраняется, причем осенью он может и не ослабевать.

Читать еще:  Выращивать растения в домашних условиях

Ловля судака осуществляется со дна, когда он выходит на охоту. Причем в противоположность окуню судак не чавкает, когда хватает добычу. Оптимальное время для ловли — сразу после нереста, при температуры воды 18-20 градусов. Ловля осуществляется в течение года, однако условия ловли ухудшаются зимой, перед и во время нереста. Улучшаются условия в конце зимы, когда тает снег.

Характерен процесс кормления судака. Процесс начинается боем, который отличен от боя других рыб. Продолжается он до получаса — рыба гоняется за уклейкой по всему верхнему слою водоема. Звуки судачьего боя сходны со звуками, которые происходят при ударах камней о воду. В период боя рыба не клюет на приманки, однако сразу вслед за боем начинается клев судака. Результаты ловли напрямую зависят от обеспеченности водоема кормами. При недостаточности пищи, клев будет хорошим и в дневное время.

На глубине свыше 5 метров живец может передвигаться в отвес (под лодкой). В этом случае грузилом постукивают о дно. Когда глубина меньше 5 метров, живца пускают в 10-12 метрах впереди лодки. Если глубина менее 2 метров, ловля не имеет смысла.

После того, как судак пойман, нужно вернуться выше места поклевки и повторить проплыв. Необходимо запомнить место следующей поклевки, стать там на якорь и продолжить ловлю в данном месте. Однако частые проплывы могут насторожить рыбу.

Ловля на спиннинг

Рыбалка на судака с использованием спиннинга не так распространена, как на щуку. Недостатки ловли на спиннинг таковы:

  • клев судака начинается только под вечер;
  • хороший клев происходит в предрассветном полумраке, а с рассветом клев становится хуже;
  • темнота не позволяет осуществлять верные забросы спиннингом.

Для ловли на спиннинг применяются тяжелые, узкие, удлиненные блесны. Хорошая ловля бывает на воблеры, а также на джиг. Иногда выше блесны крепят несколько крючков на 30 см поводках с белыми мелкими твистерами, либо кисточками из перьев или ниток.

Молодой судак — стайная рыба. Поэтому, поймав одну особь, нужно кидать спиннинг там же.

Летний сезон

Летом эта рыба любит места возле волнорезов и мостовых опор, возле плотин и под порогами. В летний период удачная ловля случается на перекатах. Во многих случаях возможна успешная ловля донной удочкой на известных стоянках.

Осенний сезон

Осенью рыба предпочитает наиболее глубокие и тихие места рек с не илистым дном. Перемещение на зимние стоянки совпадает с пожелтением березовых листьев.

Хороший улов достигается донными удочками на живую или мертвую рыбу. Лучше всего ловит на пескаря или ерша.

Ловля улучшается начиная с августа, становится отличной в сентябре, и ослабевает начиная с октября.

Зимний сезон

Зимой лучше ловить на крупную мормышку с нанизанной на нее тюлькой. Также можно ловить на балансир или блесну.

Зимой судак передвигается мало. Для успешной рыбалки необходимо установить место его стоянки. В это время года рыба предпочитает бровки с перепадом уровня глубин. Для поиска сверлятся лунки с интервалами в 15-20 метров. Попутно определяются глубины. Как только обнаружен перепад, начиная с этого места, интервал между лунок сокращается до 1-3 метров. Ловля начинается в лунке, где имеется самый большой перепад глубин. Эту рыбу нельзя спугнуть шумом, напротив, считается, что шум улучшает клев судака.

Пойманную рыбу необходимо спешно вытаскивать и тут же продолжать ловлю. Если потерять время, стая уйдет. При ловле на блесну перерывы между проводками могут составлять 5-7 секунд. Блесна должна быть в 5-10 см от дна. Подъем блесны должен быть плавным, однако первые 5-10 см подъема должны проводиться с ускорением. Используются незначительные покачивания окончанием удильника. Можно уложить блесну на дно и слегка пошевелить ею, после этого подняв ее на 5-10 см.

Если рыбалка проводится на незначительных глубинах (до 4 метров), можно присыпать лунки снегом, это улучшит клев.

Весенний сезон

Весной рыба охотится на малька, из-за чего выходит из ям. Во время жора судак легко ловить, но сложно обнаружить. После начала таяния снега ловля улучшается.

Питание

Судак – типичный хищник. В его рацион входит 90% рыбы, которые имеют узкое тело, так у судака тонкая глотка. Предпочитают бычков, пескарей, тюльку, молодых окуней и ершей, корюшку и так далее.

Судак ночью в воде

Питание составляют малоценные породы рыб, так что судака по праву можно считать санитаром природы. Следствием такого питание является популярность ловли судака на нарезку из рыбы.

Молодые рыбки для охоты могут образовывать стаи, а крупные – охотятся в одиночестве. Большие глаза рыбы способствуют хорошему зрению в темной воде, а боковая линия реагирует на малейшие колебания воды, которые создает движущаяся мишень.

Если щука преследует добычу, то судак не пользуется своими отличными физическими данными. Он просто спокойно ожидает, пока «обед» не будет проплывать мимо. Кстати, может лакомиться и трупами рыб, которые находятся на дне. В этом случае используется острое обоняние.

Иногда судак охотится очень интересным способом. Он быстро, с решительностью и агрессией вторгается в группы мелких рыбешек, кусает их огромной пастью и бьет хвостом. Он может войти в такой азарт, что иногда выпрыгивает на сушу. Далее спокойно начинает кушать. Подобная охота чаще всего совершается на мальков в летнее время. Очень часто в таком поведении обвиняют щуку или окуня, а не спокойного судака.

Калорийность судака

Судак — диетический продукт с низким содержанием калорий. Его рекомендуют к употреблению людям, желающим похудеть, или находящимся на реабилитации, а также спортсменам, беременным женщинам и даже детям — грудникам, преходящим на обычную еду. В составе мяса судака содержится много белка и масса полезных веществ, способствующих укреплению организма человека. Всего насчитывается 20 аминокислот. Питательные вещества: белки (18г), жиры (1г), холестерин (59г), омега-3 (0,09г), омега-6 (0,04г), углеводы (0г), вода (79г). Содержащиеся витамины: А, В1, В2, В6, В9, В3, С, Е.

Калорийность судака составляет 84 ккал. Но при термообработке она увеличивается. Самое большое значение у вяленой рыбы — 180 ккал, жареный судак — 130 ккал, вареный — 97 ккал.

Строительный материал всех тканей человеческого организма – белок. Судак содержит большое количество белковых молекул и аминокислот, повышающих иммунитет. Значительное содержание кобальта (20мкг) в составе хищника при употреблении в пищу будет полезно людям с нарушением обмена веществ, при болезнях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях щитовидной железы и малокровии. Наличие фтора (29мкг), фосфора (230мг) и кальция (35мг) укрепляет кости, зубы, стенки кровеносных сосудов, предотвращая сердечные заболевания.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector