Grkflower.ru

ГРК Флора
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивают баклажаны в домашних условиях?

Как вырастить в домашних условиях баклажаны

Баклажан, как и перец, растение еще более теплолюбивое, чем томат, и тоже имеет с томатом немало общего. Однако если в теплицах с выращиванием баклажанов особых трудностей не возникает, добиться того же результата в комнатах очень непросто.

Баклажан по своей природе — многолетний полукустарник с прочным неполегающим стеблем, одревесневающим в нижней части, однако его культурные сорта, так же как и сладкий перец, обычно выращивают в однолетней культуре. Баклажан медленно растет и, соответственно, имеет длинный период вегетации. Плоды на нем образуются не раньше чем через 90-100 дней после появления всходов.

В сравнении с томатами плоды у баклажанов в среднем крупнее, и для их формирования требуется больше питательных веществ, чем для томата, и, соответственно, они нуждаются в большей площади питания. Это является одной из главных причин того, что в комнатах их культивируют очень редко с учетом относительно небольшого выхода продукции при больших неудобствах (нужно много места) и затратах (большое количество удобрений и землесмеси), чаще там выращивают только рассаду. Тем не менее при желании можно получить и комнатные баклажаны.

Для них требуются большие горшки (от 30 см высотой и выше), кадки или контейнеры, поскольку у баклажанов развивается мощная корневая система.

Сорта

Лучшими сортами (чаще гибридами) для выращивания в комнатных условиях являются те, которые выводились для продленного выращивания в зимних обогреваемых теплицах:

Багира. Сроки созревания 100-110 дней. Куст высокий. Плод овальный, темно-фиолетового цвета, чашечка без шипов; мякоть зеленоватая, плотная, без горечи; средняя масса плода 250-350 г.

Беринда. Сроки созревания 90-105 дней. Высота куста 100-120 см. Плод овальный, темно-фиолетового цвета, чашечка шиповатая; мякоть белая; средняя масса плода 280-364 г.

Жизель. Сроки созревания 107-115 дней. Высота куста 170-190 см. Плод цилиндрический, фиолетового цвета, чашечка слабо- или среднешиповатая; мякоть белая, плотная, без горечи; средняя масса плода 300-400 г.

Комбо РЗ. Сроки созревания 105-115 дней. Куст среднерослый. Плод грушевидный, темно-фиолетового цвета, чашечка без шипов; мякоть желтовато-белая; средняя масса плода 300 г.

Орион. Сроки созревания около 120 дней. Высота куста до 210 см. Плод грушевидный, фиолетового цвета, чашечка без шипов; мякоть белая, без горечи; средняя масса плода 280-320 г.

Щелкунчик. Сроки созревания 98-105 дней. Высота куста 150-180 см. Плод овальный, фиолетового цвета, чашечка шиповатая; мякоть белая, плотная, без горечи; средняя масса плода 250-350 г.

Экави. Сроки созревания 105-110 дней. Высота куста 90-130 см. Плод грушевидный, фиолетового или темно-фиолетового цвета, чашечка слабошиповатая; мякоть белая; средняя масса плода 285 г.

Кроме них, в комнатах можно выращивать особые раннеспелые сорта с компактной или полураскидистой кроной: Бэби болл, Викар, Вера, Меч самурая, Робин Гуд, Японский карлик и некоторые другие. До недавнего прошлого их семена встречались в продаже редко, но сейчас приобрести их можно во многих городах.

Оптимальное размещение

Лучше всего баклажаны себя чувствуют на южных окнах, восточные и западные допустимы, северные нежелательны (требуется интенсивное досвечивание).

Требования к температуре и температурному режиму

Баклажан нуждается в более высоких температурах, чем томат.

Требования к почвенной смеси

Баклажаны предпочитают супесчаные почвы (допустимы суглинистые, но не глинистые) с нейтральной или слабощелочной реакцией. В целом для них можно использовать все те же землесмеси, что и для томатов и перца.

Выращивание рассады

За исключением иного температурного режима и требования к поливам, агротехника ее выращивания очень близка к таковой у томатов.

Опыление

Баклажан — растение самоопыляющееся. Цветки у него крупные, пазушные, одиночные или собранные в небольшие соцветия-полузонтики. Для лучшего опыления растения рекомендуется встряхивать по утрам.

Следует обратить особое внимание на то, что после распускания первых цветков в течение последующих 2-3 недель новые цветки не образуются.

Требования к поливам

Баклажаны нуждаются в довольно высокой влажности, от недостатка почвенной влаги растения сбрасывают цветки и даже плоды. Однако застоя воды они тоже не переносят, потому их надо поливать хоть и часто, но небольшими порциями (тот же объем, что и для томатов, из расчета на больший объем горшка).

Требования к атмосферной влажности

Баклажанам нужна большая влажность воздуха, чем томатам и комнатным сортам перца. Опрыскивать их желательно хоть и не слишком часто, но регулярно, особенно жарким летом, делая перерыв только в период цветения. Опрыскивание можно совместить с внекорневой подкормкой микроэлементами.

Подкормки

Рассаду обычно подкармливают дважды: в фазе появления 3-4 настоящих листьев и 5-6 настоящих листьев. Для подкормки используются минеральные удобрения.

В дальнейшем баклажаны надо подкармливать ежедекадно (минимум 1 раз в 2-3 недели). Можно использовать готовые концентрированные удобрения, а из традиционных сельскохозяйственных для подкормок обычно используются минеральные удобрения в количестве около 50 г смеси азотных, калийных и фосфорных удобрений на 10 л воды, причем фосфорных удобрений (традиционно применяется суперфосфат) должно быть в 3-3,5 раза больше, чем азотных. Баклажаны предъявляют повышенные требования к содержанию в почве калия. Кроме минеральных, очень желательно использовать микроудобрения, которые даются в виде внекорневой подкормки.

Прочий уход

В целом — как и для томатов. Важной особенностью является то, что при комнатной культуре нужно обязательно нормировать плодоношение баклажана, оставляя на растении не более 4-5 плодов. Только при соблюдении этого условия они вырастут полноценными.

Другая важная особенность связана с короткодневностью баклажана: он цветет и завязывает плоды только при коротком световом дне (оптимально 10-12, максимум — 14 часов). При этом дневное освещение должно быть попрежнему интенсивным, настолько, что в течение тех же суток помимо затенения нередко приходится применять и дополнительное досвечивание. Делать это надо регулярно, каждый день, поскольку перепады длины светового дня негативно скажутся на развитии растения. Опушенные листья баклажанов собирают на себя много пыли. Их необходимо регулярно очищать.

Читать еще:  Мушмула как выращивать в домашних условиях

Выращивание баклажанов в гидропонной культуре

Как для томатов, но нужно брать более крупные емкости и лучше подвязывать.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Подготовка почвы для рассады

Землю, подходящую для посадки баклажанов, можно приобрести в специализированном магазине, а также заготовить самостоятельно. Что касается состава грунта для посева и выращивания, то торф, дерновая земля и опилки в соотношении 2:1:0,5 – идеальный состав почвы для баклажанов. Опилки должны быть заварены крутым кипятком. Смесь чернозема с покупной землей для рассады и песком тоже подходит для посева семян баклажанов.

Чтобы грунт подходил для посадки баклажанов, он должен обладать следующими качествами и свойствами:

  • плодородность;
  • сбалансированность;
  • включает необходимые компоненты;
  • наличие питательных веществ в достаточном количестве;
  • рыхлость, достаточная влажность;
  • однородность структуры;
  • отсутствие органических остатков;
  • еще он должен быть продезинфицирован, полностью устранены бактерии и грибки;
  • в грунте не должно быть вредных солей, металлов, токсичных веществ и других примесей.

Таблица. Основные компоненты для изготовления сбалансированного грунта.

Сфагнум, кокосовое волокно

Важно! Необходимо не только смешать перечисленные составляющие, но и продезинфицировать почву. Для этого можно прогреть ее при температуре 60 градусов. Дезинфекцию можно выполнить, если поместить грунт в емкость с небольшими отверстиями. Добавьте в него подогретый раствор марганцовки, дождитесь стекания воды.

Цены на торф

Сроки посева семян баклажанов

Возраст рассады баклажанов до пересадки на постоянное «место жительства» должен составлять 65-70 дней. Поэтому срок посева семян подбирайте индивидуально, исходя из климатических особенностей региона, степени готовности теплицы и т.д.

Например, для средней полосы установлены следующие сроки:

  • для выращивания в теплице посев семян проводят в конце февраля, с высадкой в теплицу в 20-х числах мая;
  • для выращивания баклажанов в открытом грунте семена нужно высевать 12-15 марта, поскольку рассаду нужно будет перенести в открытый грунт в конце мая либо, в крайнем случае, до 10 июня.

Сорт баклажан для посадки

Как вырастить баклажаны из семян в домашних условиях на рассаду? Прежде чем приступить к посадке, нужно в первую очередь выбрать сорт семян. Наиболее известны следующие сорта:

  • Балагур. Имеет интересный тип плодоношения – кистевой, при котором на одной кисти располагается до 5-7 плодов. При этом овощи лучше всего своевременно снимать с грядки, чтобы не допустить их перероста. Сорт раннеспелый и высокоурожайный.
  • Вакула. Прекрасно походит для открытого грунта, обладает высокой урожайностью. На кустах практически отсутствуют шипы, благодаря чему облегчается уход за посадками.
  • Санчо Панса. Отличается большими по весу и размеру плодами, каждый из которых может доходить до килограмма. Среднеранний сорт.
  • Негус. Очень ранний сорт баклажанов, обладающий высокой урожайностью. Плоды весят около 300 грамм, однако созревают в большом количестве.
  • Симферопольский 12/105. Выведен в Крыму, обладает очень высокой урожайностью. Прекрасно подходит для приготовления икры.

Предварительная подготовка

Также, как и с любой рассадой необходимо заранее отобрать самые надежные семена, иметь в наличии удобную тару и хороший питательный грунт. Среди тар для баклажанов подойдут горшочки незначительных размеров, самым лучшим вариантом являются торфяные.

Но перед этим потребуется посеять баклажаны в один общий ящик или короб, для экономии свободного места, а затем аккуратно рассадить наиболее качественные экземпляры.

Возделывание в условиях помещений

Так как вырастить баклажаны дома тоже вполне возможно, всё-таки рекомендуют делать это только в крайнем случае — при отсутствии возможности высадки рассады в парник или теплицу.

Для чего имеет смысл приобретать низкорослые либо средней величины сорта (Карликовый ранний-921, Лолита, Универсал, Солярис и др.) и выращивать изначально только рассаду. Выставлять на подоконник теплого помещения контейнеры с саженцами рекомендовано в 15 числах февраля, причем у растений уже должны отмечаться плотный стебель с 5-6 листиками, корневая система. При выборе окон ориентируются на южную либо юго-западную стороны. На неотапливаемый балкон либо веранду саженцы помещают не раньше мая (зависит от климата региона). Наилучшие температурные отметки для развития баклажанов — 23-28 градусов. При температуре ниже 15 градусов растения останавливаются в росте.

Растения с 5 листиками помещают в индивидуальные горшочки с диаметром от 16 см. Биогрунт — самый подходящий субстрат для домашнего возделывания. Для этого накапывают перегнойную смесь на огороде либо грунт для цветочных культур.

Для лучшей приживаемости саженцев субстрат перед их высаживанием увлажняют. Растения в последующем поливают обильно, постоянно, преимущественно вечерние часы.

Грунт под кустиками все время должен быть увлажнен. Если воды не хватает растению, баклажан избавляется от цветков. Однако и с избытком поливать культуру тоже не следует. Переувлажненность может обернуться неприятными болезнями. Подкормки выполняют по прошествии 10-15 суток. В качестве средств могут быть задействованы жидкие концентраты и универсальные сухие удобрения в гранулах. Например, средство Радуга.

При усиленном росте верхней части боковых отростков выполняют прищипывание. В комнатных условиях завязка плодов баклажанами происходит не всегда охотно.

Чтобы помочь растениям с плодообразованием, их искусственно опыляют посредством кисточки.

А что с освещением?

Чтобы рассада нормально росла и развивалась, одного естественного освещения будет недостаточно – вам придется «досвечивать». Рекомендуется использовать специальные фитолампы, но в их отсутствие подойдут и обычные люминесцентные светильники. «Досвечивание» должно продолжаться двенадцать часов – с семи утра до семи вечера. Расстояние от рассады до светильников должно составлять минимум 0,5 метра.

Обратите внимание! Если освещение будет недостаточным, то ростки вытянутся, побледнеют и ослабеют. Вскоре эти растения будут поражены заболеваниями и, скорее всего, погибнут после пересадки.

Рассада баклажанов — уход

Давайте рассмотрим наиболее важные факторы для поддержания правильного развития и роста рассады баклажанов.

Читать еще:  Как выращивать стевию из семян в домашних условиях?

Поговорим о том, какие условия нужно создать рассаде.

Освещение

Рассада баклажанов нуждается в интенсивном освещении не менее 12-14 часов в день.

Для подсветки можно пользоваться люминесцентными или светодиодными лампами.

Время от времени поворачивайте горшочки, чтобы баклажанчики не начали клониться в сторону источника света и росли ровненькими.

Температура

Оптимальная температура для рассады баклажанов 20-24 градуса. Оградите рассаду от холода и сквозняков.

Полив

Баклажаны засуху не переносят, но и болото вам не простят. Поэтому полив мы производим после пробы грунта пальцем, если верхний слой подсох, то поливаем.

Количество поливочной воды зависит от размера сеянца: совсем маленькие поливаем понемножку, те что побольше — сильнее.

Температура воды для полива должна быть не менее 22 градусов, т.к. холодная вода негативно повлияет на развитие корней и усвоение ими питательный веществ.

Жизненное пространство

По мере роста рассады стаканчики с сеянцами нужно раздвигать друг от друга, чтобы каждому хватало места.

Листики не должны соприкасаться друг с другом. Скученность провоцирует баклажан к вытягиванию.

Профилактика заболеваний рассады баклажан

Здоровая рассада, выращенная в подходящих условиях, как правило, имеет хороший иммунитет.

Она успешно сопротивляется вирусным заболеваниям, а чтобы подстраховаться от грибковых болезней и вредителей применяйте препараты Фитоспорин и Фитоверм по инструкции.

Когда сеять рассаду баклажан?

Больной вопрос, нет – вопросище, который каждый год задают все огородники. Опять же, посчитайте,что со времени посева семян, до высадки в грунт должно пройти около 60-ти дней, плюс, минус пять, на непредвиденные обстоятельства. Вы знаете, когда в вашем регионе температура почвы прогревается выше 15 градусов и ночная держится стабильно не опускаясь ниже+18? У меня это конец мая – начало июня, у вас может быть раньше.

У меня срок посева получается до 15-го марта, даю ещё время на всходы. Если высаживать в теплицу из поликарбоната, тогда можно сеять и в феврале, в последней декаде.

Рассада баклажан – выращивание

Как подготовить почву

С осени я всегда насыпаю некоторое количество из своего огорода и оставляю на веранде в мешке, за зиму земля вымораживается, погибают все семена сорняков и все разносчики болезней. так же я в лесу набираю земли из под деревьев, листовая земля рыхлая, с богатым составом микроэлементов, необходимых растениям. Только не набирайте почву возле дуба, у него в листьях слишком много дубильных веществ.

Для баклажан можно использовать по одной части садовой и листовой земли, с добавлением торфа и песка. Обязательно песок не должен содержать примеси глины, это должен быть чистый речной песок, дополнительно промытый под проточной водой.

Ещё один вариант грунта для рассады баклажан, садовая земля с добавлением магазинного грунта и песка. Песок можно заменить вермикулитом, он придаёт почве лёгкость и влагоёмкость, к тому же – экологически чистый материал.

Грунт перед посевом нужно обязательно обеззаразить. Можно полить его кипятком, раствором марганцовки или каким-то фунгицидом. Можете как я вымораживать его. Некоторые прокаливают его в духовом шкафу, на я против такого метода, так ничего живого в почве не остаётся и она напоминает землю с Марса.

Если вы приобретаете для выращивания рассады магазинный грунт, не думайте, что он стерильный, его нужно тоже подвергать обработке.

Как подготовить семена баклажан к посеву

О подготовке семян уже писала в статье о выращивании баклажан в открытом грунте, но повторюсь, для тех, кто не читал.

За пару недель до посева я помещаю их в тёплое место, поближе к батарее отопления, там они у меня висят в мешочках и греются при температуре около 30-ти градусов. в последнюю неделю можно поместить их во влажную салфетку и оставить при такой же температуре. Где-то через неделю они начнут наклёвываться, так заодно вы увидите, сколько у вас семян всхожих. Только не нужно, чтобы они сильно прорастали.

Следующий этап это обеззараживание, опускаем на два часа семена в тёмно розовый раствор марганцовки. Потом аккуратно промываем. ну и не забываем подкормить, можно воспользоваться специальными препаратами, типа Агри-колы, а можно сделать раствор из древесной золы, столовую ложку на литр тёплой воды и подержать там семена целые сутки, потом промыть тёплой водой.

Как сеять баклажаны на рассаду

Раньше я села рассаду в ящики, много слишком грунта расходуется и места занимает, сейчас пользуюсь кассетами или торфяными стаканчиками, низенькими пластмассовыми плошками.

Готовую почвосмесь рассыпаю по ёмкостям, слишком не утрамбовываю, чтобы была лёгкой и пропускала кислород. Насыпать нужно не по самые края, оставлять пару сантиметров.

Всю почву проливаю, чтобы была влажной и только тогда раскладываю семена с помощью зубочистки. Сверху притрушиваю слоем того же грунта примерно на сантиметр, потом накрываю всё плёнкой и ставлю в тёплое место. Пока семенам свет не нужен. Но через неделю, когда они проклюнуться, надо будет плёночку снять и наши все посадки поставить на солнышко. Но тут есть один важный момент, чтобы температура была 16-18 градусов, ночью можно опускать до 15-ти.

Ёмкости с ростками я постоянно поворачиваю к солнышку разными боками, чтобы рассада получала свет равномерно. При хорошем освещении и не очень высокой температуре растения получаются коренастые, сильные.

Посев баклажан на рассаду – видео

Как пикировать рассаду баклажан

Лучшее время для пикировки не только баклажан, но и перцев, когда у ростков появятся уже два настоящих листочка. В этот период, который важно не пропустить, растения легче всего переносят какие-либо манипуляции с ними, в том числе пересадку.

Читать еще:  Выгодно ли выращивать бычков на мясо в домашних условиях

Для распикировки готовим стаканчики побольше, диаметром в 10 см, могут быть совершенно разные, но в дне нужно сделать отверстия для дренажа.

Грунт для распикированной рассады может подойти тот же самый, только я добавляю древесную золу, на 3 литра столовую ложку. Если нет золы можно использовать любые комплексные удобрения для рассады.

Чтобы при пикировании растения хорошо отделялись и не спутывались корешки, перед посадкой грунт нужно обязательно просеять, особенно если одна из составляющих – торф.

Опять же, грунт не нужно прихлопывать, утрамбовывать, пусть растения дышат. Заранее делаем маленькие луночки, и вынимаем саженцы из общей ёмкости, раскладываем по стаканчикам. Чтобы растения хорошо себя чувствовали во время пересадки их нужно за пару часов пролить водой, тогда почва будет вся оставаться на корешках.

После посадки почву увлажняем, лучше с помощью распылителя, чтобы не размывать. Сразу стоит оградить растения от попадания прямого света, растения в это время очень чувствительны к нему и перепадам температуры.

Как ухаживать за рассадой баклажан

В принципе, уход не сложный, главное держать стабильную температуру и не переливать растения. Баклажаны очень чувствительны к сырости и сразу начинаю болеть чёрной ножкой.

В общем весь уход заключается в :

  • Правильном поливе
  • Правильном температурном режиме
  • Освещении
  • Подкормках

Полив

Рассада баклажан любит умеренно влажную почву, нельзя давать ей сильно пересыхать. Но тут лучше недолить, чем перелить, опять же связано всё с заболеваниями.

Температурный режим

При высокой температуре рассада сильно вытягивается, особенно когда её не достаточно хватает освещённости. Температуру важно держать, хотя бы не допускать повышения выше 20-ти градусов.

За две недели до высадки в грунт нужно начинать “выгуливать” молодые растения, чтобы они привыкали к открытому воздуху и быстрее адаптировались. да и закалённая рассада всегда крепче, корни у неё развиты сильнее, листовая пластина крупнее.

Освещение

Об освещении лучше говорить отдельно, потому что баклажаны особенно любят свет. Без него они не растут.

Посаженная в ранние сроки рассада очень нуждается в дополнительном подсвечивании. На помощь вам в этом случае придёт фитолампа, очень удобная вещь. Но нельзя опускать её слишком низко над растениями, минимум 10 см. Досвечивать приходится иногда с 8 утра и до 20 часов вечера.

Подкормки

Подкармливать рассаду нужно минимум два раза за время выращивания. Можно использовать органику, можно обычную золу, я предпочитаю поливать удобрением комплексным для рассады, это удобно и растения получают всё необходимое.

Пересадка баклажан в открытый грунт или теплицу

В теплицу рассаду можно высаживать во второй половине мая. Грунт и стенки должны быть обработаны. растения при посадке загущать не следует. Высадка проходит по схеме 30Х60 см. В первую неделю рассада не поливается, ей хватает воды, внесённой при посадке, так же растения днём нужно прикрывать от яркого солнца, если теплица стеклянная или из полиэтилена.

В открытый грунт я высаживаю баклажаны в первую неделю июня, по такой же схеме. Но на ночь накрываю на всякий случай нетканым материалом. Так же в первое время она полива не требует.

Как выращивать баклажаны

Уход за посадками в квартире

Множество тонкостей, позволяющих получить здоровую рассаду, существует и на следующем этапе ее выращивания. Он начинается, когда над почвой появятся первые «петельки». Изолирующее укрытие с посевов следует снять. Рассадные емкости переносят ближе к свету, а температуру на неделю понижают до +16 градусов по Цельсию днем, ночью рассада должна находиться в более прохладных условиях. Максимальные показатели не должны превышать +12 градусов.

рассада баклажанов на балконе — на фото

Так как вырастить кустики дома без яркого света нельзя, посевы все время должны находиться на подоконнике южной ориентации., световой день для них не должен быть короче 12 часов. Периодически емкости с рассадой поворачивают относительно источника света, так растения будут развиваться равномерно.

Уход в домашних условиях за проростками включает и своевременный полив. Даже однократное пересыхание баклажанов приведет к одревеснению стволика и падению урожайности. Перелив также вреден для баклажанов — в мокром грунте размножаются грибки черной ножки, которые могут погубить всходы. Чтобы избежать этой болезни, поливать рассаду баклажанов лучше не из леечки, а с помощью пульверизатора.

Если баклажаны выращивают в общих ящиках, при появлении пары листочков их нужно аккуратно распикировать в горшки. Через 2 недели после пикирования рассаду подкармливают удобрением Кристаллон по инструкции. Если же семена баклажанов выращивают в индивидуальных емкостях, подкормить можно сразу после формирования пары настоящих листовых пластинок.

Закаливание рассады и подготовка к пересадке

К пересадке рассаду начинают готовить за 2 недели. Для приучения к прямым солнечным лучам и естественной аэрации сеянцы выносят на открытый воздух, начиная с 10–15 минут и постепенно продлевая время «прогулок». Если не прогнозируется серьезного похолодания, то последние несколько суток перед процедурой сеянцам будет полезно провести в саду или на балконе.

Накануне пересадки растения щедро поливают, удаляют некачественные слабые экземпляры, а оставшиеся в целях профилактики опрыскивают препаратом «Иммуноцитофит» или раствором медного купороса.

Если все необходимые мероприятия проводились грамотно и своевременно, на момент высадки в грунт рассада баклажанов достигнет высоты 20–25 см, разовьет мощный коренастый стебель и сформирует 7-8 листьев насыщенно-зеленого цвета.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector